【今日の給食】

ちらし寿司
赤魚の三味焼き
梅こんぶ和え
ひなまつりフルーツ白玉
牛乳

赤魚の三味焼きは、赤魚に万能ねぎ、にら、一味唐辛子、みりん、しょうゆで下味をつけてオーブンで焼きました。

ひなまつりフルーツ白玉は、白玉粉と豆腐を混ぜ、さらに桑の葉粉を混ぜたものとトマトジュースを混ぜたものを作り、それぞれ丸めてボイルし、白玉を作りました。さとう、白ワイン、水を合わせて火にかけ、シロップを作り、白玉と和えました。りんご缶とみかん缶と白玉を混ぜて提供しました。

今日はひなまつり献立でした。カラフルな白玉を見て、子どもたちも喜んでいました。トマトジュースや桑の葉粉が入っていることを伝えると、「トマトジュースが入っているの！」と驚いた様子でした。