【今日の給食】

マーボー丼
もやしのスープ
豆黒糖
牛乳

豆黒糖は、子どもたちに大人気！毎回食べ残しがゼロのメニューです。

作り方を紹介します。

＜豆黒糖＞
（４人分）
煎り大豆　　４０ｇ　　
黒砂糖　　　小さじ２　
水　　　　　小さじ１

１．鍋に黒砂糖と水を入れて混ぜ合わせます。（まだ火にかけません。）
２．煎り大豆を入れ、しゃもじなどを使って１とからめます。
３．弱火にかけ、混ぜながら豆がパラパラしきたら、出来上がりです。

黒砂糖は上白糖やグラニュー糖でも代用できます。その場合は、砂糖の分量を倍量に増やしてください。
煎り大豆とは、節分の時に使う福豆と同じものです。節分で豆が余った時などにぜひ作ってみてくださいね♪


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

ながねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
にら：栃木県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
もやし：栃木県

米：富山県
豚肉：茨城県