【今日の献立】

ひじきピラフ
ほうれん草のキッシュ
野菜スープ
牛乳

キッシュとは、卵と生クリームを使った
フランスの郷土料理です。
今日は、今が旬のほうれん草を加えてオーブンで焼きました。
たっぷりの牛乳と生クリームを使っているので
ふっくらとしています。