松枝小学校の様々な情報を発信します。

3月2日(金)

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【今日の給食】

スパゲティミートソース
白インゲン豆のクリーム煮
ジュリエンヌスープ
オレンジジュース

今日は、昨年末に保健給食委員のみなさんがとってくれた給食アンケートで人気のあったメニューです。人気ランキング第3位は、スパゲティミートソースでした!
松枝小のミートソースは、すべて手作りです。調理員さんが朝早くから準備をして作ってくれています。豚肉やたまねぎ、にんじんをよく炒めて、トマトやソースを入れてじっくり煮込んでいます。ミートソースに入れるたまねぎは、40kgもあるので、みじん切りにするのも一苦労!機械でスライスしてから、包丁で細かく刻みます。にんじんは、皮むきからみじん切りまで、機械を使わずすべて調理員さんの手作業でおこなっています。
手間ひまかけ、時間をかけて煮込んでいるので、肉や野菜から旨みが出ておいしく仕上がっています。

ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、「せん切り」という意味です。「せん切り」とは、材料を細く切ることをいいます。このスープもじっくり時間をかけて、ていねいに作ってくれているので、とてもおいしいです!

今日の飲み物は特別に、オレンジジュースをつけました。

どのメニューも人気があり、子どもたちの喜ぶ声がきこえてきました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

たまねぎ:北海道
にんじん:千葉県
セロリー:静岡県
にんにく:青森県
キャベツ:愛知県

豚肉:青森県

3月になりました

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今日から3月です。1年間で約190回ある給食も、残り13回となりました。
今月の目標は「1年間の食生活を振り返ろう」です。1年間の給食時間の過ごし方や食事の内容などを振り返り、進級進学に活かしていけたらと思います。
6年生のみなさんは、いよいよ小学校生活最後の月となります。いろいろなことを思い出しながら、残り1ヶ月も楽しい思い出をたくさんつくってほしいです。

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3月1日(木)

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【今日の給食】

<ひなまつり献立>
ちらしずし
赤魚の香味焼き
菜の花と小松菜の和え物
春色すまし汁
菊花みかん
牛乳  

3月3日は「ひなまつり」です。今日の給食は、一足早い、ひなまつりの献立です。
「ひなまつり」は、女の子の健やかな成長と幸せを願うに日本の行事の一つです。「桃の節句」ともよばれます。
ひな人形を飾り、ひしもち、ひなあられ、ちらしずし、はまぐりの吸い物などをいただきお祝いします。
「ひなあられ」には、赤・白・みどりの3つの色があります。赤は桃の花、白は雪、みどりは新芽を表し、春が来た喜びが表されています。                                    
今日の給食では、白とみどりの白玉だんごを作りました。「春色すまし汁」の中に入っています。みどり色は、八王子でとれた桑の葉で色づけしています。桑は4月頃から小さな花を咲かせ、春の訪れを知らせてくれます。白玉だんごは、給食室で調理員さんが一つ一つ丸めて作ってくれました。モチモチとした食感で子どもたちに人気があります。                          
ちらしずしも、赤魚の香味焼きも好評で、どのクラスもよく食べていました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

のらぼう菜:八王子
こまつな:八王子
菜の花:千葉県
れんこん:茨城県
はくさい:茨城県
にんじん:茨城県
ながねぎ:千葉県
万能ねぎ:福岡県
にんにく:青森県
えのきたけ:長野県

米:茨城県
とり肉:岩手県

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