6月30日（水）スパゲティミートソース、コーンサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳

　6月も最終日となりました。食育月間では、「めざせ！おはし名人」の取り組みを行いました。保護者の皆様には、がんばりカードのご協力ありがとうございました。
正しい箸の持ち方ができると、見栄が良く、すばやく口に運ぶことができます。限られた給食時間を有効に活用できるように、正しく箸が持てるようになってほしいです。

6月29日（火）カレーライス、オニオンスープ、くだもの（リンゴ缶）、牛乳

　今月カレーライスは、定番の豚肉を使ったものに、ズッキーニを加えました。八王子産を味わって食べていただきました。ズッキーニは、全体の太さが均一で、表面につやのあるものを選んでください。

6月28日（月）ごはん、鮭の塩焼き、呉汁、梅おかかキャベツ、牛乳

　梅おかかキャベツには、キャベツを茹でて、調味料と一緒に練り梅を加えました。梅干しは、体の疲れをとり、すっぱい刺激で食欲も増します。

6月25日（金）中華丼、玉ねぎとわかめのスープ、ピリカラきゅうり、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

　中華丼は、ご飯の上に、豚肉・いか・うずらの卵・にんじん・白菜・たけのこ缶・さやえんどう・干ししいたけを使って野菜たっぷりの具をかけていただきました。

6月24日（木）ビビンバ、コーンと卵のスープ、豆黒糖、牛乳

　豆黒糖の作り方は、煎り大豆（一人分10ｇ）をオーブンで焼き、黒砂糖（5ｇ）・水（2ｇ）を煮立たせたたれに和えました。歯ごたえがあり、甘さ控えめですので、おやつにもおすすめメニューです。

6月23日（水）ぶたキムチ丼、春雨スープ、じゃが芋のきんぴら、牛乳

　ぶたキムチ丼は、豚肉とキムチのほかにしょうが・にんにく・たまねぎ・もやし・長ねぎ・にら・干しシイタケを使って、調味料の塩・こしょう・しょうゆで味付けしました。

6月22日（火）ウィンナーサンド、クリームシチュー、じゃこサラダ、リンゴジュース

　しっかり食べよう！野菜350献立です。野菜をたっぷり食べて元気に過ごしてほしいです。
昨日3年生に川口農園で育ったキャベツ20kgを収穫してもらいました。キャベツはサラダ油で炒め、塩・こしょうで味付けし、コッペパンにウィンナーと一緒にはさんでいただきました。

6月21日（月）ごはん、マーボー豆腐、ワンタンスープ、くだもの（プラム）、牛乳

　6月はいろいろな果物が登場していますが、今日は完熟プラムでした。果肉は、淡い黄色でやわらかく、ジューシーでさわやかな甘酸っぱさを味わっていただきました。

6月18日（金）ひじきごはん、大豆の揚げ煮、きのこ汁、牛乳

　おはし名人ウィーク5日目は、「つまむ」です。箸づかいができると手先が器用になったり、頭の回転がはやくなるといわれています。小さな豆などもつまめるように、箸を正しく持って、正しく動かせるように伝えました。

6月17日（木）八宝麺、わかめスープ、カリカリがんも、牛乳

　おはし名人ウィーク4日目は、「はさむ」です。一口に入る量を考えながら、箸で上手に麺をはさみ、口元まで運んで食べるように伝えました。

6月16日（水）ごはん、さんまのしょうが煮、なめこ汁、煮びたし、牛乳

　おはし名人ウィーク3日目は、「ほねをとる」です。魚の骨をきれいにとるコツは、魚の身をつついたりせず、骨をつまんで、身からはがすようにとるように伝えました。

6月15日（火）きびごはん、鯖のごま焼き、ビーフン炒め、みそ汁、牛乳

　おはし名人ウィーク2日目は、「きりさく」です。箸はナイフの代わりにもなります。鯖を一口大に切って食べるように伝えました。

　　　　　　　　　　　　　　

6月14日（月）焼き鳥丼、けんちん汁、くきわかめの生姜炒め、くだもの（さくらんぼ）、牛乳

　おはし名人ウィーク1日目は、「あつめる」です。お米は、農家の方が一生懸命育てたものです。子供たちには、一粒も残さないで食べるように伝えました。

　　　　　　　　　　　　　　

6月11日（金）ミルクパン、チキントマト煮込み、ペンネときのこのソテー、くだもの（プリンスメロン）、牛乳

　ペンネときのこのソテーは、ペンネ・ベーコン・しめじ・生しいたけ・たまねぎ・にんにくを使って作りました。具を油で炒めて、しょうゆ・塩・こしょう・バターで味付けしました。

　　　　　　　　　　　　　　

6月10日（木）ごはん、ふりかけ、韓国風肉じゃが、日光ゆばと野菜のごまあえ、牛乳

　姉妹都市である日光市の名産品「日光ゆば」をいただきました。日光ゆばは、「まく」を二重にして引き上げるので厚みがあり、大豆のうま味を味わうことができます。小松菜・もやし・にんじんと一緒に和えました。

6月9日（水）キャロットライスクリームソース、ミネストローネ、ベイクドポテト、牛乳

　キャロットライスクリームソースは、米ににんじんとオリーブ油を加えて炊き、具の入ったホワイトソースをたっぷりかけていただきました。

6月8日（火）ピカジーニョ、シュラスコ、ビナグレッチサラダ、くだもの（すいか）、牛乳

　2020東京オリンピックパラリンピックに向けて、世界の料理を学んで給食では、ブラジル料理をいただきました。

6月7日（月）鶏ごぼうごはん、ちくわの磯部揚げ、すまし汁、キャベツのピリカラ炒め、牛乳

　旬の野菜「キャベツ」を使って、くきわかめと一緒に炒めました。
1年を通じてお店に並んでいますが、八王子市でもたくさん作られています。給食では地産地消を進めていますので、八王子産を味わっていただきました。

6月4日（木）かみかみごはん、いかの松笠焼き、筑前煮、ごまめナッツ、牛乳

　虫歯予防献立です。4日から10日は、歯と口の健康週間です。よく噛んでたべると虫歯予防になります。一口30回をめやすによく噛んで食べましょう！

6月3日（木）ごはん、鯵の香草焼き、豚汁、小松菜とえのきののり和え、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

　鯵は、5月から7月にかけて旬の初夏の魚です。鯵（40ｇ）に衣（塩・こしょう・セロリー・バジル・にんにく（少々）、オリーブ油（1ｇ）、パン粉・白ワイン（2ｇ））を上にかけてオーブンで焼きました。