１２月２１日（水）
鰆の幽庵焼き のっぺい汁 かぼちゃのいとこ煮 くだもの 牛乳 明日は冬至です。 その日にちなんで 鰆には柚子で下味を付けて焼きました。 かぼちゃは小豆と煮ました。 １２月２０日（火）
フライドチキン 花野菜クリームスープ 豆サラダ 果物 ヨーク クリームスープは、ブロッコリーの色が鮮やかに出るように茹でました。 １２月１９日（月）
おでん メルルーサのみそ焼き くだもの 牛乳 おでんは、味がよくしみこむように１０時半くらいからゆっくり弱火で煮込みました。 １２月１６日（金）
ミネストローネ クリームプリン ジュース プリンは低温でじっくり蒸し焼きにしました。 １２月１４日（水）
パンプキングラタン きのこスープ くだもの 牛乳 グラタンのかぼちゃは、一度蒸してカップに入れて上からルーをかけて 焼きます。 １２月１３日（火）
わかめスープ 福神漬け 牛乳 くだもの ドライカレーは、3時間くらい煮込みます。たまねぎの甘みが よく出ています。 １２月１２日（月）
ほきのごまがらめ くずきりスープ じゃことわかめの煮物 牛乳 くだもの ごはんには、米 赤米 ひえ あわ きび 麦 もち米の７種類の穀類が入っています。 １２月９日（金）
コーンスープ とりにくと大豆の炒め物 牛乳 大豆は一度茹でてからしょうゆに浸けておいて味をしみこませます。 １２月８日（木）
肉団子スープ ナッジャコサラダ くだもの 牛乳 揚げパンは、クリスマスにちなんで リース型にしました。 １２月７日（水）
すき焼き風煮物 茎わかめのにんにく炒め アーモンド焼き 牛乳 アーモンド焼きは、一度りんごを煮てアーモンド粉を混ぜ合わせて焼きます。 タルトの中身のイメージです。 １２月６日（火）
棒ぎょうざ じゃがバタコーン くだもの 牛乳 棒ぎょうざには、山芋の刻んだものを入れて 練りこみました。 １２月５日（月）
豆あじのから揚げ きりたんぽ汁 大根の風味づけ 牛乳 果物 今日の汁物は、きりたんぽを入れたお吸い物です。 １２月２日（金）
ポークビーンズ フレンチサラダ 果物 牛乳 パンの上には、ビスキュイの生地を塗って焼きます。 １２月１日（木）
たら汁 里芋のそぼろ煮 牛乳 みかん 今日のねぎは八王子の田中農園 大根は磯間農園 にんじんは中西農園の物を使用しています。焼きとり丼の焼きねぎにしたところ とてもあまかったです。 |