ミルクパン、サンド用の宇宙焼きそば、揚げ餃子（ＵＦＯ型風）、もやしとコーンのスープ、牛乳

６年生のリクエスト給食に挙がった「宇宙焼きそば」。
これは、約三年前の１２月の給食に登場したメニューです。
子ども屋台選手権という小学校４〜６年生のチームがオリジナルメニューを考案、屋台運営に携わる八王子のイベントで見事グランプリを受賞したメニューを八王子市全校の給食で再現しました。
紫キャベツのアントシアニンと麺のかんすいが反応することで麺が青色に変化します。
栄養士も予想していなかったリクエストだったため、話し合い、給食では６年生のみ宇宙焼きそばを作成することにしました。
今回、少々紫きゃべつの量が足りなかったのか、青色が薄くなってしまいました・・・。

焼きそばは宇宙、ということで、揚げ餃子もＵＦＯ型をイメージした形にしました。