【献立名】
・ごはん
・鮭の塩焼き
・肉じゃが
・ビーフン炒め
・牛乳

＊今日、１１月１１日は「鮭の日」です。「鮭」の漢字のつくり「圭」を分解すると十一十一になることから、この日が鮭の日になったそうです。
鮭は、見た目で「赤身魚」と思われがちですが、実は「白身魚」です。
このオレンジ色は「アスタキサンチン」という名前の栄養で、老化やがんなどを予防する力があります。一年を通していつでも食べられますが、今が旬の魚です。鮭の日と一緒に覚えてくださいね。

＊八王子産の食材
にんじん、チンゲン菜：小比企町、石川町、犬目町
しょうが：小比企町