令和４年３月１１日
ごはん 笹かまぼこの南部揚げ 三陸わかめの和え物 女川汁 牛乳 本日は３．１１東日本大震災の復興応援メニューです。 令和４年３月１０日
黒糖パン 八王子産牛乳のシチュー わかめサラダ みかん（ぽんかん） 牛乳 磯沼ファームの牛乳を使用したシチューは コクが深くとってもおいしくできました！ 令和４年３月９日
コーンピラフ イカの香草焼き ミネステローネ いちご 牛乳 コーンピラフを５００食つくるには、どんな手順でつくっているでしょうか？ 給食室での様子を紹介します。 １お米とオリーブオイルを合わせて炊く ２ピラフの具を炒める ３炊けたごはんと混ぜる この手順を３回繰り返してつくっています。 けっこう力のいる作業なんです。 調理員さんに感謝です。 令和４年３月７日
ビビンバ いいものもらったスープ まめナッツ黒糖 牛乳 本日は図書コラボ給食です。 絵本「いいものもらった」を紹介し、 給食では絵本に出てくるきのこ汁を 「いいものもらったスープ」で再現しました。 給食中には司書の先生に絵本の読み聞かせをしてもらい 本のストーリーをイメージしながら給食を食べました。 食を通して絵本の世界を広げ、 絵本を通して食への興味を広げる。 この取り組みが少しでもこどもたちの役にたちますように。 令和４年３月３日
ちらし寿司 桃の花スープ ひなまつり白玉 牛乳 白玉が３色かわいくできました。 スープにも桃の花が浮かび、華やかです。 ちなみに、桃の花とは梅の花のことです。 令和４年３月２日
八王子ラーメン ごろっとポテトの はるみみかん 牛乳 八王子市のご当地メニュー 八王子ラーメンを給食で食べます。 八王子ラーメンといえば みじん切りの玉ねぎのトッピングですね。 生の玉ねぎ、しかもみじん切りは辛そうなイメージですが、 八王子ラーメンではたまねぎを油でコーティングすることで辛みを抑えます。 給食の玉ねぎは、加熱しているので 甘く食べやすい仕上がりになっています。 令和４年３月１日
ごはん あじのネギ塩焼き 五目煮豆 豆腐とえのきのごまみそ汁 牛乳 今日はねぎをふんだんに使った給食です。 ねぎには２種類あり、 根深ねぎは幹が白く太いねぎで、みそ汁の中に入っています。 葉ネギは緑の部分を食べるねぎで、あじのネギ塩焼きに入っています。 ねぎの香りは食欲をそそりますね 今日もおいしくいただきます 令和４年２月２８日
国産小麦のパン ポテトのミート焼き ABCスープ パインヨーグルト 牛乳 本日は国産小麦１００％使用の パンを食べます。 給食を通して、小麦の産地や日本の食糧自給率について 学んでいきます。 令和４年２月２５日
メニュー 三陸わかめのわかめごはん 鮭の南部揚げ 煮しめ 芋の子汁 牛乳 今日は岩手県の郷土料理を食べます 鮭の南部揚げは、 しゃけをごまがたっぷり入った衣にくぐらせ、カラっと揚げました。 令和４年２月２４日
焼き鳥丼 青菜とじゃこのお浸し 具だくさんみそ汁 牛乳 甘辛く煮た焼き鳥が 食欲をそそります。 焼き鳥丼に入っている長ネギは、 八王子市でとれた長ネギです。 今日は今期初のいちごも食べます。 いちごの旬は３月なので、 まだ当たり外れがあるものですが、 今日のいちごはとっても甘く 何個でも食べられそう！ 令和４年２月２２日
チーズパン ホキの香味焼き コーンポテト ビーツのミネステローネ 牛乳 本日は八王子産のお野菜「ビーツ」を使用した ミネステローネを食べます。 ビーツはスーパーに出回ることの少ない野菜です。 畑から収穫した状態は茶色ですが、皮をむくと 真っ赤な姿になります。栄養が豊富で食べる血液とも呼ばれています。 どんな味がする野菜かな？ 令和４年２月２１日
ごはん 焼きししゃも 小松菜の和え物 肉団子のスープ 牛乳 今日は図書コラボ給食です 今月は絵本「１１ぴきのねこ」を紹介します この絵本は、のらねこが大きな魚をとりにいくお話です お魚にちなんで、給食でもお魚（ししゃも）が出ました 頭の先からしっぽまで丸ごと食べられるししゃもは 栄養まんてん！ 絵本のねこたちのようにお腹いっぱいたべましょう 令和４年２月１８日
天狗ごはん 高尾揚げもみじあんかけ 翡翠（ひすい）汁 山の幸和え 牛乳 本日の給食は高尾山御膳です 八王子の歴史や文化が日本遺産に認定されたことを 記念した献立です 高尾揚げは、鶏挽肉とお豆腐をねり混ぜ成形し、 油で揚げたがんもどきのような料理です。 高尾山の美しい紅葉をイメージし、 もみじ形のかまぼこの入ったあんかけをかけて食べます。 「過去・現在・未来へと紡ぐ ぼくわたしの日本遺産」 を合い言葉に、八王子の文化を大事にしていきましょう。 令和４年２月１７日
メニュー
ビーンズドライカレー かぶのスープ 焼きリンゴ 牛乳 今日のご飯はa化米を使用しました。 災害時の備蓄食品の賞味期限が切れる前に給食へ利用し 無駄なく活用しています。 この取り組みをローリングストックといいます。 カレー粉と一緒にa化米を炊き上げ、カレーと一緒に食べることで 違和感なく食べることができます。 焼きリンゴはたっぷりのバターとシナモン香る仕上がりとなりました。 令和４年２月１７日
ビーンズドライカレー かぶのスープ 焼きリンゴ 牛乳 今日のご飯はa化米を使用しました。 災害時の備蓄食品の賞味期限が切れる前に給食へ利用し 無駄なく活用しています。 この取り組みをローリングストックといいます。 カレー粉と一緒にa化米を炊き上げ、カレーと一緒に食べることで 違和感なく食べることができます。 焼きリンゴはたっぷりのバターとシナモン香る仕上がりとなりました。 令和４年２月１６日
ごはん 赤魚の香味焼き 東京うどのきんぴら ぽんかん 牛乳 立川産の東京うど。 土の洞窟野中でそだったウドは 白くやわらかいのが特徴です。 甘辛くきんぴらとして料理することで 独特な匂いも食べやすくなっています。 赤魚の香味焼きは 赤味噌と香味野菜（ねぎ、生姜、にんにく）で味付けし ご飯との相性がばっちりのおかずです。 令和４年２月１５日
ごはん 厚焼き卵 きのこ汁 ごぼすけ 牛乳 〈厚焼き卵〉 給食の厚焼き卵は大きな天板に卵と具を流し入れ、 オーブンでゆっくり加熱しつくります。 低学年、中学年、高学年ごとに 大きさを変えて切ることはは細かい作業ですが、 きれいに切ってくれています。 〈ごぼすけ〉 ゴボウスティックを油で揚げて、甘辛いタレと合わせた人気メニューです。 〈きのこ汁〉 しめじ、えのきが入ったスープです 令和４年２月１４日
チキンライス 具だくさんポトフ チョコカップケーキ 牛乳 令和４年２月１０日
卵入りキムチチャーハン 春雨スープ 大豆と鶏肉の中華炒め 牛乳 本日はもったいない大作戦の日。 昨日の給食の残菜量を給食中に共有し、 一人分を食べることの大切さを感じながら給食を食べてもらいます。 令和４年２月９日
ごはん ぶりの照り焼き 小松菜の変わり浸し 豚汁 牛乳 |