10月30日（水曜日）の給食
・ミルクパン ・チキンビーンズ ・アーモンドサラダ ・りんごジュース 給食の定番メニュー「ポークビーンズ」の豚肉を鶏肉に変えて作った「チキンビーンズ」です。 豚肉よりも柔らかく、子供たちにも食べやすいと思います。 大豆は、「畑の肉」といわれるように、体をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。 お肉と違い、たんぱく質だけでなく、食物繊維やミネラルなどもとれるので、積極的に食べて欲しい食材です。 10月29日（火曜日）の給食
・ごはん ・さんまのかばやき ・チンゲンサイとたまごのすましじる ・そくせきづけ ・ぎゅうにゅう 旬の「さんま」を使った給食です。 さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海に移動する魚です。 南の海に向かう秋が一番、脂がのっておいしい季節です。 刀のように反り返っている姿から「秋」「刀」「魚」かいて「秋刀魚（さんま）」と読みます。 給食の「さんまのかばやき」は、小骨があっても食べやすいように、焼かずにカリッと揚げて作ります。 子供たちにも好評でした。 10月28日（月曜日）の給食
・ごはん ・あかうおのしおやき ・さつまじる ・カリカリじゃこサラダ ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう 今日は、毎月１回、給食で取り組んでいる「五つの輪で体力アップ！」給食です。 特に【筋肉・瞬発力アップ】に大切な、たんぱく質とビタミンがしっかりとれるメニューです。 オリンピック・パラリンピックなどで活躍するスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。 毎月１回「五つの輪で体力アップ！」給食を食べて、みなさんも体力アップ！ そして、スポーツや勉強をがんばりましょう！ 10月25日（金曜日）の給食
・ソフトフランスパン ・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう 運動、スポーツにぴったりの秋！ですね。 小学校のあいだ、大きく成長する子供たちには、しっかり栄養をとり、運動することが大切です。 元気に運動するために、「１日３食 バランスよく！！」 朝昼夕、主食（ごはん・パン）、主菜（肉・魚・豆・卵）、副菜（野菜料理）をそろえて、しっかり食べましょう。 カルシウムが不足しがちになるので、意識してとれるといいですね。 今日の給食は、主食（パン）、主菜（グラタン）、副菜（スープ）がそろっています。 しっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。 10月24日（木曜日）の給食
・チリコンカンライス ・グリーンサラダ ・りんごヨーグルト ・ぎゅうにゅう 今日は、地域の方をクラスにご招待して一緒に給食を食べる「交流給食」です。 楽しく食べられるように、食べやすいメニューにしました。 10月23日（水曜日）の給食
・さんさいむすび（セルフ） ・さんぞくやき ・だいこんじる ・こまつなのあぶらいため ・ぎゅうにゅう 読書の秋。10月27日には「はちおうじ読書の日」があるので、今日の給食で、本に登場する、おいしそうな料理を食べてみましょう。 今回、給食に出るのは「まゆとおに」という絵本から、「さんさいむすび」と「だいこんじる」です。 朝の朝会では、給食委員会の子供たちが全校児童に「まゆとおに」の絵本を読み聞かせしてくれました。 絵本に出てくる「さんさいむすび」と「だいこんじる」を食べると、主人公「まゆ」のような力持ちで優しい子になれちゃうかも！？ 10月21日（月曜日）の給食
・ごはん ・さわらのみそやき ・かきたまじる ・ごもくきんぴら ・ぎゅうにゅう もったいない大作戦最終日です。 各クラスでは、給食を残さないようにするにはどうしたらいいか、給食時間の目標を決めて、一人一人ができることに取り組んでいます。 今日は、調理員からの応援メッセージを紹介します。 「給食室では、朝7時すぎから、一生懸命給食を作っています。もどってきた食缶がカラッポだと、とてもうれしい気持ちになります。おいしく食べてもらえるように、がんばって作るので、みなさんも残さず食べてくださいね♪」 10月18日（金曜日）の給食
・カレーライス ・かいそうまめサラダ ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう もったいない大作戦４日目です。 今日は、栄養士からの応援メッセージです。 「準備に時間がかかったり、給食の後に用事があったりして、忙しい気持ちで食べている日は、給食が残りやすいみたいですね。 みんなで協力して、早く準備し、食べる時間を長くとってみてね！」 10月17日（木曜日）の給食
・エビピラフ ・きのこのクリームスープ ・フレンチサラダ ・ぎゅうにゅう もったいない大作戦ウィーク３日目です。 今日は、校長先生から応援メッセージをいただきました！ 「私が小学生のころの給食は、食パンが2枚とおかずが一品、牛乳といったもので、ご飯などはほとんどなく、スパゲッティーや揚げパンなどが出ると、みんな大喜びで食べていました。 今は食べ物がたくさんあるし、いろいろな種類があります。 でも、一番大事なのは、食べ物に感謝すること。そして、食べられることに感謝することです。」 10月16日（水曜日）の給食
・ナポリタンサンド（セルフ） ・やさいのスープに ・ごまめナッツ ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう 毎年、10月16日は「世界食料デー」です。 この日は、世界の一人一人が協力し合い、「すべての人に食料を」を目指して、世界中で食料問題について考える日です。 みなさんは、残さず食べていますか？ ９月の給食で残った第一小学校の給食は、一日に、ごはんとおかず ２１ｋｇ、牛乳 ５ｋｇでした。 もたいないですね。一人一人ができることを考えてみましょう。 10月15日（火曜日）の給食
・きびごはん ・あじのやくみやき ・ごもくにまめ ・とんじる ・ぎゅうにゅう 10月16日の「世界食料デー」に合わせて、10月15日（火曜日）から21日（月曜日）まで、【もったいない大作戦ウィーク】に取り組みます！ この機会に、食べ物の大切さ、環境について考えてみましょう。 【残さず食べるために心がけてほしいこと】 ・みんなで協力して、給食の準備を早くして、食べる時間を長くとろう ・じぶんの食べる量を、サンプルケースを見てしっかり確認しよう ・苦手な食べ物にも挑戦してみよう ・ごちそう様の前に、「あとひと口！」食べてみよう 全部食べると環境にやさしい！ごみを減らして地球を守りましょう。 10月11日（金曜日）の給食
・ぶどうパン ・シェパーズパイ ・ビーンズサラダ ・スコッチブロス ・ぎゅうにゅう ラグビーワールドカップ 対戦国の料理を食べて、日本チームを応援しよう！！ １０月１３日の相手はスコットランドです。スコットランド料理を食べてみよう！ 【シェパーズパイ】 パイ皮のかわりにマッシュポテトを使う、ミートパイです。 牛肉や羊肉を使うことが多いですが、給食では豚肉を使いました。 【スコッチブロス】 スコットランドの代表的なスープです。 肉や野菜、大麦などの具をたくさん入れて、コトコト煮込んで作ります。 【ぶどうパン】 スコットランドには、大みそかに「スコットランドバンズ」という、ドライフルーツやナッツをたくさん入れて焼いたパンを食べる風習があるそうです。 給食では、干しぶどうがたくさん入ったパンにしました。 ガンバレ！ニッポン！！ 10月10日（木曜日）の給食
・にんじんごはん ・ししゃものいそべやき ・じゃがいものみそしる ・なんばんキャベツ ・ぎゅうにゅう １０月１０日は『目の愛護デー』です。 １０と１０を横に倒すと、まゆ毛と目の形になることから、この日になったそうです。 今日は、目に大切な働きをする、ビタミンＡを多く含む「にんじん」に注目した献立です。 ビタミンＡは、目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防いでくれる働きがあります。 にんじん、ほうれんそう、かぼちゃなど、色の濃い野菜にたくさん含まれています！ 10月9日（水曜日）の給食
・かいせんはっぽうさい ・ちゅうかふうみそスープ ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう 今日は、「しっかり食べよう！野菜３５０（さんごーまる）」の献立です。 野菜３５０は、八王子市が進めている健康づくりのひとつで、野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。 今日は、１０月の中でも特に！野菜たっぷりの献立で、１人分に約１１６ｇの野菜を使いました！ ３５０ｇに足りない、残り２３４ｇの野菜は、朝・夕ごはんで食べてくださいね。 野菜を食べて、毎日を元気に過ごしましょう！ 10月8日（火曜日）の給食
・ごはん ・さばのみそに ・くきわかめのじゃこいため ・こんさいのごまじる ・ぎゅうにゅう 秋が旬！ 鯖（さば）を食べよう！ 秋が旬の魚は、脂がのって、とてもおいしいですね。 魚は ・丈夫なからだをつくる、良質なたんぱく質 ・頭の働きをよくしたり、血液をサラサラにしたりする、ＤＨＡやＥＰＡ ・カルシウムの吸収を助けて、歯や骨を強くする、ビタミン類 など、栄養たっぷりです。 10月7日（月曜日）の給食
・ごもくうどん ・だいがくいも ・きゅうりとイカのスイング ・くだもの（みかん） ・ぎゅうにゅう 旬の「さつまいも」を使って『大学芋』を作りました。 江戸時代、「栗（九里）より（四里）うまい十三里！」という宣伝で売られていたのが『焼き芋』です。「栗よりも焼き芋がおいしいよ！！」という意味で、【９＋４＝１３】で「十三里」が「さつまいも」のことを指しています。 また、江戸から十三里（約５２キロメートル）離れた埼玉県川越のさつまいもがおいしくて有名だったから「十三里」となったという説もあります。 さつまいもは、食物繊維やビタミンＣなどを多く含み、体をあたためてくれる食材です。 旬のさつまいもを味わってください。 10月4日（金曜日）の給食
・こだいまいごはん ・いかのしちみやき ・じゃがいものそぼろに ・ボイルやさいのごましょうゆ ・ぎゅうにゅう 「古代米（こだいまい）」は、古代から品種改良などがほとんどされず、現代の日本や世界の一部地域で栽培され続けているお米です。 古代米には、赤米、黒米、緑米などがあります。 稲穂の色にも特徴があり、赤、黒、黄色、白などさまざまな色があります。 この稲穂の色を活用して田んぼに大きな絵を描くのが『田んぼアート』で、見ごろは稲刈りがおこなわれる１０月ごろまでです。 今日は、黒米を混ぜて炊いたごはんです。黒米の色が白米にうつって、すこし色がついた炊きあがりになりました。 10月3日（木曜日）の給食
・カレモア ・サパスイ ・コーンサラダ ・ぎゅうにゅう ラグビーワールドカップ 対戦国の料理を食べて、日本チームを応援しよう！！ １０月５日の相手はサモアです。サモア料理を食べてみよう！ 【カレモア】 「カレ」はカレー、「モア」はとり肉で、カレー味のとり肉料理という意味です。 サモアでは、ごはんの他に、ゆでたイモと一緒に食べます。 【サパスイ】 にんにくが隠し味の、中華風はるさめスープです。とても人気がある料理で、サモアの近くの国であるトンガでも、同じような料理が食べられています。 ガンバレ！ニッポン！！ 10月2日（水曜日）の給食
・ごはん ・マーボーどうふ ・わかめとたまごのスープ ・かおりキャベツ ・ぎゅうにゅう 実りの秋が近づき、八王子産の野菜が多く手に入るようになってきました。 給食では、八王子産の野菜を積極的に取り入れています。 今日は、マーボー豆腐の「長ねぎ」、かおりキャベツの「キャベツ」に、八王子産を使用しました。 10月1日（火）の給食
・さとやまごはん ・ゆうやけこやけやき ・けんちんじる ・あさづけ ・ぎゅうにゅう 今日は、八王子の歴史や文化を感じられる献立です。 童謡「夕焼小焼」の詩をかいた中村雨紅（なかむら うこう）先生は、八王子市上恩方町出身です。夕暮れ時に八王子駅から、ふる里の恩方に帰りながらこの詩を作ったと言われています。 「里山ごはん」は、恩方の秋の里山をイメージしています。 「夕焼小焼やき」は、にんじんを混ぜて作ったオレンジ色のソースを、夕焼けに見立てています。 汁物は、「や〜まのお寺の鐘がなる〜」という歌詞にちなみ、お寺の精進料理のひとつである「けんちん汁」を作りました。 |