山登り − 一つ一つの課題（山）を乗り越えて、より大きな挑戦（山）ができる子供たちへ−
〜２月２７日（月）の給食〜
・ひじきごはん ・わかさぎの香り揚げ ・いりどり ・もやしのからし和え ・でこぽん ・牛乳 「今日は、今が旬のわかさぎを使って香り揚げを作りました。にんにく生姜とごま油を下味にすることで、食べやすい味付けにしています。丸ごと食べることができるので、成長期の子供たちにもたくさん食べてほしいです。」 〜２月２４日（金）の給食〜その２
・チキンライス ・白インゲン豆のスープ ・フレンチサラダ ・ゆずのカップケーキ ・牛乳 「今日は八王子の小津町産のゆずを使ったゆずのカップケーキです。卵液に牛乳と砂糖を混ぜ、粉をふるいます。調理員さんが加工したジャムを上に乗せ、八王子で収穫されたゆずを給食室でカップケーキに焼き上げます。」 〜２月２４日（金）の給食〜その１
〜２月２２日（水）の給食〜
・ごはん ・ぶりの照り焼き ・豚汁 ・小松菜の変わり浸し ・牛乳 〜２月２１日（火）の給食〜
・ごはん ・チキンチキンごぼう ・けんちょう ・れんこんの炒め物 ・牛乳 「今日は、和み献立です。山口県の郷土料理を給食で作ります。山口県の学校給食から誕生した人気メニューです。鶏肉とごぼうを油で揚げてタレをからめます。給食から人気が広まり郷土料理になった献立です。また、れんこんの産地であることから、れんこんの炒め物をつくりました。」 〜２月２０日（月）の給食〜
・焼き鳥丼 ・青菜とじゃこのおひたし ・具だくさんみそ汁 ・はるみ ・牛乳 〜２月１７日（金）の給食〜
・ビーンズドライカレー ・カブのスープ ・いちご ・牛乳 〜２月１６日（木）の給食〜
・俺の！八王子塩焼きそば ・白菜スープ ・牛乳 「１０月３０日に第４回八王子こども屋台村選手権が開催されました。八王子の食材を使いオリジナルメニューを考え、屋台で調理して販売をするイベントです。今日はグランプリを受賞した俺の！八王子塩焼きそばを給食でいただきます。」 〜２月１５日（水）の献立〜
・わかめごはん ・鮭のネギ塩焼き ・煮しめ ・芋の子汁 ・ぽんかん ・牛乳 〜２月１４日（火）の給食〜
・ごはん ・豚の甘辛炒め ・みそ汁 ・切り干し大根とひじきのサラダ ・牛乳 「今日は、中学生が家庭科の授業で勉強したことを活かして、切り干し大根やひじきを使って不足しがちなカルシウムや鉄分をとれるように、健康を考えた献立をたててくれました。」 〜２月１３日（月）の給食〜
・ココアクリームサンド ・ポトフ ・ブロッコリーのごま醤油 ・牛乳 「今日は給食室から心を込めて、バレンタイン献立です。ココアクリームを給食で作りました。ココアと砂糖を牛乳で練って、温めた牛乳でのばしていきます。コーンスターチを加えてとろみをつけます。」 〜２月１０日（金）の給食〜
・ごはん ・赤魚の香味焼き ・呉汁 ・とうきょうウドのきんぴら ・デコポン ・牛乳 「今日は、立川市で栽培されているウドを使ってきんぴらを作りました。茎が白くてやわらかく、子供たちもたくさん食べることができました。」 〜２月９日（木）の給食〜
・めいぷる鶏飯 ・りこちおすすめ甘辛バーグ ・即席漬け ・はちぷりオレンジポンチ ・牛乳 「今日は、八王子で活躍しているご当地アイドルの８Ｐｒｉｎｃｅｓｓさんの元気応援メニューです。子供たちにも大好評でした！」 〜２月８日（水）の給食〜
・ごはん ・厚焼きたまご ・きのこ汁 ・ごぼすけ ・牛乳 〜２月７日（火）の給食〜
・セサミトースト ・クリームシチュー ・野菜のピクルス ・牛乳 「寒い日にはあたたかいクリームシチューを食べたくなります。子供たちもよく食べてくれました。」 〜２月６日（月）の給食〜
・ごはん ・白身魚のハーブ焼き ・コーンポテト ・ミネストローネ ・デコポン ・牛乳 〜２月３日（金）の給食〜
・セルフ恵方巻き ・つみれじる ・大豆のピリ辛炒め ・でこぽん ・牛乳 「今日は節分献立です。季節の分かれ目といった意味もある節分に、豆をまいて悪いことを追い払い、福ををよびこむ風習です。給食では、セルフでまく恵方巻きを作りました。また、寒い日にはぴったりな、いわしのすり身をつかったつみれじる。大豆を使ったピリ辛炒めを作り、第十小学校の子供たちの健康を願います。」 〜２月２日（木）の給食〜
・ごはん ・さばの塩焼き ・小松菜汁 ・三色ナムル ・ごまめナッツ ・牛乳 〜２月１日（水）の給食〜
・ごはん ・マーボー豆腐 ・三色ナムル ・ごまめナッツ ・牛乳 |