今日の献立

　　　★こぎつねごはん　★赤魚の薬味焼き　★五目煮豆

　　　★具だくさんのみそ汁　★デコポン　★牛乳


　今日はこぎつねごはんです。油揚げをきつねというようになったのは、油揚げがきつねの好物だからだとされていますが、油揚げの色がキツネ色だからということや、形がきつねがうずくまる姿に似ているからだという説もあります。油揚げは豆腐を油で揚げたものなので、みんなの体を作るたんぱく質、パワーをつける脂肪もあります。今日は油揚げを小さく切り、調味料でコトコト煮込んだこぎつねをごはんの上に乗せて、沢山食べてください。

　今日の献立

　　　★かやくごはん　★おでん　
　
　　　★白菜のおひたし　★デコポン　★牛乳


　白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理 など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！

　今日の献立

　　　★ハヤシライス　★キャベツとベーコンのスープ　
　
　　　★フルーツのヨーグルトがけ　★牛乳


　今日のスープは、キャベツとベーコンのスープです。【キャベツ】には　風邪などを予防するビタミンＣがたっぷり含まれている他、胃腸の働きを助ける栄養も入っています。よく噛んでいただきましょう。

　今日の献立

　　　★ごはん　★豆腐ハンバーグきのこソース　★凍み豆腐のみそ汁

　　　★ほうれん草ともやしの煮びたし　★牛乳


　今日は、100年フードの凍み豆腐を使った献立です。凍み豆腐とは、豆腐を凍らせて乾かしたものです。矢島凍み豆腐は、長野県のとても寒い地域である矢島地域で生み出された伝統食です。その昔 、武田信玄が凍った豆腐が美味であると誉め、農民にすすめたことが始まりだそうです。矢島の凍み豆腐は、柔らかな舌触りで大豆のうま味があり、ファンの多い逸品です。給食では長野県でつくられた凍み豆腐が入ったみそ汁をいただきます。

　今日の献立

　　　★とりごぼうピラフ　★白菜スープ　★野菜のピクルス

　　　★はち米っこココアカップケーキ　★牛乳


　２月１４日のバレンタインデーは、もとはキリスト教の記念日で、恋人たちが愛を誓う日です。日本では女性から男性にチョコレートを贈るイベントですが、海外では家族や友だちなどへ感謝の気持ちをこめて花やカード、お菓子を贈ります元気いっぱいのみなさんに給食室からプレゼントです。心をこめて八王子産の米粉を使った、ミニチョコカップケーキを焼きました。

　低学年の教室をのぞいて見ると、書写の時間でした。「一年間の学習のまとめ」をしていました。「そり」と「まがり」の違いを先生が丁寧に教えていました。子どもの言葉でも説明していました。その後、丁寧に名前を書き、一文字一文字を練習していました。

　今日の献立

　　　★菜めし　★あじのネギ塩焼き　★みそけんちん汁

　　　★東京うどとこんにゃくのきんぴら　★ジョア


　うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。立川市や小平市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。

　５年生は、竹割り活動をしました。これは、先月行った森林教室での竹炭づくりの学習の一環です。次年度の竹炭づくりに備えて竹を切る活動でした。今回も高尾森林ふれあい推進センターの方々にご指導いただきながら行いました。決まった長さに切る、その竹を竹割り器で４つ割りに切る、内側の節をハンマーで叩き落とすなどの作業をしながら、来年の竹炭づくりの準備をしました。

　上川口小と美山小合同で６年生が中学校体験に行ってきました。小中一貫教育グループの川口中学校で、中学１年生の授業風景を参観したり、中学校の英語の先生の授業を受けてみたりました。英語の授業では、アスリートクイズを通して、中学英語に親しむ活動をしました。教師の問いかけに対して反応もよく、中学校の先生からも褒めていただきました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★四川豆腐

　　　★卵と小松菜の中華スープ　★豆ナッツ黒糖　★牛乳


　今日は、四川豆腐です。『四川』というのは　中国の地域の名前で、辛い料理が　特徴的な地域です。四川豆腐は、マーボー豆腐に似ていますが、いつものマーボー豆腐はみそ味が強く、今日の四川豆腐は、しょうゆと豆板醤の味付けが強くなっています。

　今日の献立

　　　★ごはん　★わかさぎの南蛮漬け　★もやしのからし和え

　　　★肉じゃが　★いちご　★牛乳


　わかさぎは、海で育ち、川に戻ってくるものと、湖で育つものがいます。骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷり！カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりで、強い骨を作ります。

　なわとび集会が朝の時間にありました。たてわり班で大繩を跳び、２分間に何回跳べるかに挑戦です。回数を他の班と競うのではなく、自分の班の中で記録更新に挑戦しながら大縄跳びを楽しみます。

　６年生で薬物防止乱用教室がありました。薬物と一口にいっても、せきどめや痛みどめであっても過剰にとりすぎると薬物になってしまうことや、オーバードーズが今の時代に大きな問題になっていることなどを学校薬剤師さんに教えていただきました。授業の後半には、違法薬物などを勧められたときにどう対処するかを担任とロールプレイしながら考えてみました。

　６年生が社会科見学に行ってきました。国会議事堂と日本科学未来館を見学してきました。国会議事堂では子ども達による模擬国会もしてみました。日本科学未来館では、内容が少し難しいものもありましたが、体験をベースにしながら見学してきました。美山小学校の６年生と一緒に小学校生活最後の遠出となりました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★豚肉の生姜焼き　

★ピリ辛白菜　★さつま汁　★みかん　★牛乳

　今日は、八王子市の中学生が考えた献立です。

＊考案者の方からのメッセージ＊

　私たちが考えた献立は、体が温まる献立です。今は寒い時期なので、皆さんが風邪をひいたり体を冷やしたりしないよう、栄養など色々考えて作りました。主菜の生姜焼きや副菜のピリ辛白菜には、体を温める生姜や一味唐辛子が入っていて、免疫力向上の効果もあります。副菜のさつま汁には今が旬の大根が使われています。大根は、食物繊維が多く含まれているので、おなかの調子がよくなります。この給食を食べて免疫力を高め、寒い冬を乗り越えてください！！

　今日の献立

　　　★チリコンカンライス　★きのこのスープ　

　　　★わかめとツナのサラダ　★はるみ　★牛乳


　今日の献立の「チリコンカン」はアメリカ合衆国の国民食のひとつです。豆をやわらかくなるまで煮ておき、にんにく、ひき肉、たまねぎをいため、トマト、チリパウダーなどと煮込み豆を混ぜ合わせたものです。今日はやわらかく煮た金時豆が入っています。たくさん食べてくださいね。

　今日の献立

　　　★ごまごはん　★海と山のパリパリスティック

　　　★彩り和え　★豚汁　★牛乳


　八王子こども屋台選手権は小学４〜６年生のチームが、八王子でとれた食材を使ってオリジナルメニューを考え、それを屋台で調理・販売するイベントです。今年は25チームが参加し、その中で見事グランプリに輝いた「海と山のパリパリスティック」を今日の給食で食べます。

　今日は今年度２回目のウォークラリーでした。たてわり班でネイチャービンゴやネイチャーゲームに取り組みながら裏山を散策して歩きます。各班の５年生がリーダーとなって、班員をまとめながら歩きました。６年生はアイデアを出して考えたネイチャーゲームを班のみんなに出してくれました。どの班も協力し、声をかけ合いながら安全に楽しく歩けていました。午後はウォークラリーを振り返って新聞にまとめ、振り返りをしました。

　1/27（月）、29（水）、31（金）の３日間で、運営委員会が中心になって声をかけ、ユニセフ募金活動をしました。毎年この時期に行っている取組です。児童玄関の前に運営委員会の児童が立って募金を呼びかけていました。それと一緒に「〇〇ちゃん、おはよう！」という明るい挨拶も。１年生から６年生まで全員がお互いの顔と名前を知っていて、気軽に挨拶をかけ合える雰囲気がとってもあたたかく感じました。

　５年生が総合的な学習の時間に竹炭づくりをしました。高尾森林ふれあい推進センターの方々に教えてもらいながら、昨年伐採した学校裏の竹を使って炭づくりに挑戦しました。土中の窯に竹をきれいに並べ、その上にたくさんの枯れ葉をのせて焼くこと数時間。翌日に窯を開けてみると・・・きれいな竹炭ができておりました。
　初めての体験でしたが、チームで協力してうまくできたようです。