今日の献立

　　　★菜めし　★あじのネギ塩焼き　★みそけんちん汁

　　　★東京うどとこんにゃくのきんぴら　★ジョア


　うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。立川市や小平市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。

　５年生は、竹割り活動をしました。これは、先月行った森林教室での竹炭づくりの学習の一環です。次年度の竹炭づくりに備えて竹を切る活動でした。今回も高尾森林ふれあい推進センターの方々にご指導いただきながら行いました。決まった長さに切る、その竹を竹割り器で４つ割りに切る、内側の節をハンマーで叩き落とすなどの作業をしながら、来年の竹炭づくりの準備をしました。

　上川口小と美山小合同で６年生が中学校体験に行ってきました。小中一貫教育グループの川口中学校で、中学１年生の授業風景を参観したり、中学校の英語の先生の授業を受けてみたりました。英語の授業では、アスリートクイズを通して、中学英語に親しむ活動をしました。教師の問いかけに対して反応もよく、中学校の先生からも褒めていただきました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★四川豆腐

　　　★卵と小松菜の中華スープ　★豆ナッツ黒糖　★牛乳


　今日は、四川豆腐です。『四川』というのは　中国の地域の名前で、辛い料理が　特徴的な地域です。四川豆腐は、マーボー豆腐に似ていますが、いつものマーボー豆腐はみそ味が強く、今日の四川豆腐は、しょうゆと豆板醤の味付けが強くなっています。

　今日の献立

　　　★ごはん　★わかさぎの南蛮漬け　★もやしのからし和え

　　　★肉じゃが　★いちご　★牛乳


　わかさぎは、海で育ち、川に戻ってくるものと、湖で育つものがいます。骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷり！カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりで、強い骨を作ります。

　なわとび集会が朝の時間にありました。たてわり班で大繩を跳び、２分間に何回跳べるかに挑戦です。回数を他の班と競うのではなく、自分の班の中で記録更新に挑戦しながら大縄跳びを楽しみます。

　６年生で薬物防止乱用教室がありました。薬物と一口にいっても、せきどめや痛みどめであっても過剰にとりすぎると薬物になってしまうことや、オーバードーズが今の時代に大きな問題になっていることなどを学校薬剤師さんに教えていただきました。授業の後半には、違法薬物などを勧められたときにどう対処するかを担任とロールプレイしながら考えてみました。

　６年生が社会科見学に行ってきました。国会議事堂と日本科学未来館を見学してきました。国会議事堂では子ども達による模擬国会もしてみました。日本科学未来館では、内容が少し難しいものもありましたが、体験をベースにしながら見学してきました。美山小学校の６年生と一緒に小学校生活最後の遠出となりました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★豚肉の生姜焼き　

★ピリ辛白菜　★さつま汁　★みかん　★牛乳

　今日は、八王子市の中学生が考えた献立です。

＊考案者の方からのメッセージ＊

　私たちが考えた献立は、体が温まる献立です。今は寒い時期なので、皆さんが風邪をひいたり体を冷やしたりしないよう、栄養など色々考えて作りました。主菜の生姜焼きや副菜のピリ辛白菜には、体を温める生姜や一味唐辛子が入っていて、免疫力向上の効果もあります。副菜のさつま汁には今が旬の大根が使われています。大根は、食物繊維が多く含まれているので、おなかの調子がよくなります。この給食を食べて免疫力を高め、寒い冬を乗り越えてください！！

　今日の献立

　　　★チリコンカンライス　★きのこのスープ　

　　　★わかめとツナのサラダ　★はるみ　★牛乳


　今日の献立の「チリコンカン」はアメリカ合衆国の国民食のひとつです。豆をやわらかくなるまで煮ておき、にんにく、ひき肉、たまねぎをいため、トマト、チリパウダーなどと煮込み豆を混ぜ合わせたものです。今日はやわらかく煮た金時豆が入っています。たくさん食べてくださいね。

　今日の献立

　　　★ごまごはん　★海と山のパリパリスティック

　　　★彩り和え　★豚汁　★牛乳


　八王子こども屋台選手権は小学４〜６年生のチームが、八王子でとれた食材を使ってオリジナルメニューを考え、それを屋台で調理・販売するイベントです。今年は25チームが参加し、その中で見事グランプリに輝いた「海と山のパリパリスティック」を今日の給食で食べます。

　今日は今年度２回目のウォークラリーでした。たてわり班でネイチャービンゴやネイチャーゲームに取り組みながら裏山を散策して歩きます。各班の５年生がリーダーとなって、班員をまとめながら歩きました。６年生はアイデアを出して考えたネイチャーゲームを班のみんなに出してくれました。どの班も協力し、声をかけ合いながら安全に楽しく歩けていました。午後はウォークラリーを振り返って新聞にまとめ、振り返りをしました。

　1/27（月）、29（水）、31（金）の３日間で、運営委員会が中心になって声をかけ、ユニセフ募金活動をしました。毎年この時期に行っている取組です。児童玄関の前に運営委員会の児童が立って募金を呼びかけていました。それと一緒に「〇〇ちゃん、おはよう！」という明るい挨拶も。１年生から６年生まで全員がお互いの顔と名前を知っていて、気軽に挨拶をかけ合える雰囲気がとってもあたたかく感じました。

　５年生が総合的な学習の時間に竹炭づくりをしました。高尾森林ふれあい推進センターの方々に教えてもらいながら、昨年伐採した学校裏の竹を使って炭づくりに挑戦しました。土中の窯に竹をきれいに並べ、その上にたくさんの枯れ葉をのせて焼くこと数時間。翌日に窯を開けてみると・・・きれいな竹炭ができておりました。
　初めての体験でしたが、チームで協力してうまくできたようです。

　今日の献立

　　　★パン　★ポテトグラタン　★野菜スープ　

　　　★フレンチサラダ　★ぽんかん　★牛乳

　体を使って運動するときは、筋肉を使います。強い筋肉をつくるために「たんぱく質」と「ビタミン類」が多く入った食べ物をとりましょう。今日の献立は、二つの栄養がとれる献立になっています。

　今日の献立

　　　★セルフ恵方巻き　★大豆の揚げ煮

　　　★つみれじる　★はれひめ　★牛乳


　昨日は、節分です。その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりして健康を願う地域もあります。今年の恵方は西南西です。

　今日の献立

　　　★八王子大根おろしスパゲッティ　★野菜スープ　
　
　　　★アーモンド黒糖　★牛乳


　今日は『八王子大根おろしスパゲッティ』です！八王子産の大根を葉ごと1本使った栄養たっぷりのスパゲッティです。

　今日の献立

　　　★かてめし　★桑都揚げ

　　　★ろくろ車のすまし汁　★野菜のピリリ漬　★牛乳


　今日は、地元を大切にの「じ」です。今日の給食では、１００年フードに認定された「かてめし」、桑の葉パウダーを使った「桑都揚げ」、日本遺産献立 車人形御膳の「ろくろ車のすまし汁」をいただきます。

　今日の献立

　　　★ごはん　★豆腐ハンバーグ　★和風サラダ

　　　★オニオンスープ　★みかん　★牛乳


　今日は、旨みたっぷりの「う」です。薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨みを引き出す工夫をしているからです。今日の『オニオンスープ』は、玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めているので旨みたっぷりです。汁物やスープのだしは、削り節、昆布、煮干しから丁寧にとっています。

　今日の献立

　　　★カレーライス　★野菜のピクルス　

　　　★ヨーグルトのハスカップソースがけ　★いちご　★牛乳


　今日は、おいしくて作りの「お」です。安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。カレー・シチューのルーやハンバーグなども加工品を使わずに、調理員さんの手作りです。