・ごはん
・ふりかえ
・ししゃものからあげ
・山形芋煮
・即席漬け
・牛乳

芋煮は江戸時代から続く山形を代表する郷土料理です。
川で荷物を運ぶ仕事をしていた人たちが、
河原で鍋をしていたのが始まりといわれています。

同じ山形県でも地方によって入れる具材、味付けがちがいます。
今日は日本海側の庄内地方に伝わる、
豚肉をつかったみそ味の芋煮をつくりました。

・八王子ショウガごはん
・さばのピリ辛やき
・根菜汁
・ごま大根
・牛乳

八王子ショウガは、「江戸東京野菜」のひとつです。
江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている
東京の伝統野菜で、市場に出回らないため、
とても貴重な野菜です。

ショウガを千切りにしたものを煮て、
ごはんに混ぜ込みました。

大なわチャレンジを見守る担任の先生にも、気合が入っていました。

どの学級の赤白も気合が入っていました。

運動会での全校競技で大なわに取り組むので、大なわチャレンジをしています。赤白に分かれて、毎回回数を競い合います。

・二色丼
・豆腐とじゃがいものみそ汁
・野菜のおかかあえ
・牛乳

給食の二色丼は、そぼろと卵の
どちらもすこし甘めの味付けにして、食べやすいようにしています。

冷蔵庫や冷凍庫も体験することができました。多くのことを教えてくださったスーパーアルプス楢原店の店長さん、副店長さん、広報担当の皆様どうもありがとうございました。

鮮魚売り場のバックヤードでは、イナダやブリを三枚におろすお仕事も見学できました。子供たちは、目が釘付けでした。

飲料品保管のバックヤードは、かごに入った短ボールがぎっしりでした。

足元の白いシートにも工夫があります。この奥のスペースを衛生に保つためのものだそうです。

売り場以外に、バックヤードも見学できました。スーパーアルプスで働く方たちの工夫がたくさんあることに子供たちは驚きの声を上げていました。

パン屋さんでは、明るく朗らかな店長さんが、自ら出迎えてくださいました。

店長さん、副店長さん、広報担当の方に、各売り場を丁寧に説明していただきました。

３年生は、スーパーアルプス楢原店で、社会科見学をさせていただきました。

・スパゲッティミートソース
・キャベツとベーコンのスープ
・スイートポテト
・牛乳

スイートポテトは給食室で手作りです。
お砂糖、バター、牛乳、生クリームを入れて作りました。

・ごはん
・ホキのごまがらめ
・かきたま汁
・じゃこキャベツ
・牛乳

給食のかきたま汁は、彩りよく、ふわふわに仕上げています。

・黒糖パン
・秋ナスと豆腐のグラタン
・ジュリエンヌスープ
・りんご
・牛乳


八王子では、６月から１０月いっぱいまでが、
なすの収穫時期です。
秋に収穫されるなすは、「秋なす」とよばれ、
身がしまり種が少なくおいしいと言われています。

今日はグラタンにしていただきました。

・こぎつねごはん
・芋の子汁
・お月見だんご
・牛乳

今日は十五夜です。
中秋の名月とよばれる、「一年の中で最も月が美しく見える日」
と言われています。

お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。
ススキを飾り、だんごや里芋をお供えして、
豊作を祈ります。

今日は給食室で手作りのみたらし味のお月見だんごでした。

運動会に向けて、いいスタートを切れたなわとびチャレンジでした。

楽しく協力して、なわとびチャレンジの記録を向上させてほしいです。