先週は体育館の照明をLEDに変換する工事が行われていたため、体育館が使用できず、集会が今朝に延期されました。今回は「何が通ったでしょう集会」でした。幕と幕の隙間を高速で何かが移動するので、何が通ったか当てるクイズです。全部で5問出されましたが、みんな楽しく取り組んで大盛り上がりでした。集会委員の皆さん、いつも楽しい企画をありがとう！！

　　【献立】
　　★ごはん
　　★ふりかけ
　　★白身魚の香り揚げ
　　★ごま和え
　　★けんちん汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆こまつな　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆だいこん　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆ほき　　　　　　ニュージーランド
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　　【献立】
　　★ミルクパン
　　★マカロニグラタン
　　★ミネストローネ
　　★プラム
★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆しめじ　　　　　長野
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆にんにく　　　　八王子
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今日の給食は人気のマカロニグラタンです。
手作りのベシャメルソースがおいしさの秘密です。
おいしいベシャメルソースはシンプルな食材でできます。バター、サラダ油、小麦粉、牛乳です。
（4人分）バター 大２・小麦粉 大１・サラダ油 大２・牛乳 280cc
鍋にバターとサラダ油を溶かして、小麦粉を入れて炒めます。（中火の弱め）
ルーがサラッとしてきたら、小麦粉が炒まっています。
温めておいた牛乳をルーの中に入れて泡立て器で混ぜます。よくかき混ぜたらベシャメルソースのできあがりです。
たくさん作って冷凍しておくと便利です。
ご家庭でもぜひお試しください。

昨日の月曜日の午後は、先生たちによる勉強会＝校内研究会が行われました。松が谷小は、昨年度に続いて研究主題を「松が谷っ子が楽しさを味わえる体育授業〜課題解決的な学習を通して〜」として、研究を進めていきます。今回は体育を専門に研究している講師の先生をお招きして、実際に体を動かしての実技研修や体つくり運動の内容についての講話をしていただきました。

　　【献立】
　　★さごちのみそマヨ焼き
　　★きゃべつの生姜風味
　　★くずきりのすまし汁
　　★冷凍みかん
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ながねぎ　　　　茨城
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆冷凍みかん　　　愛媛
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆さごち　　　　　韓国
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今日はおはし名人最終日
「きりさく」
さごちのみそマヨ焼きで「きりさく」に挑戦です。
お箸は、「あつめる」「骨を取る」「つまむ」「はさむ」「きりさく」など、いろいろな使い方ができます。正しくお箸を使っていると、きれいに食べることができます。
おはし名人への道は日々、練習や意識をすることが大切です。これからも続けてくださいね！

　　★あんかけ焼きそば
　　★ベイクドポテト
　　★わかめスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆えのき　　　　　　長野
　　☆きゃべつ　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　　千葉
　　☆もやし　　　　　　栃木
　　☆にら　　　　　　　栃木
　　☆ながねぎ　　　　　千葉
　　☆ぶたにく　　　　　宮崎
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今日はおはし名人４日目
「はさむ」
あんかけ焼きそばの麺で「はさむ」練習です。
おはしを開いたときに、上がバッテンになってしまう子どもがいましたが、下のお箸は固定して、上のお箸を動かすように一緒に練習しました。

　　【献立】
　　★やきとり丼
　　★五目煮豆
　　★小松菜汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　国産
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆しょうが　　　高知
　　☆ながねぎ　　　千葉
　　☆ごぼう　　　　群馬
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆たまねぎ　　　愛知
　　☆とりにく　　　宮崎
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今日はおはし名人３日目
「つまむ」
五目煮豆で練習です。五目煮豆はサイコロに切ってあり、大豆も丸いので、「つまむ」練習にぴったりです。

昨日の5時間目に、6年生対象の租税教室が行われました。市税理士会より2名の講師に来ていただいて、税金に関する話をクイズやゲームを通して楽しみながら教えていただきました。

　　【献立】
　　★ごはん
　　★さばのおろしソース
　　★筑前煮
　　★呉汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　国産
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆ながねぎ　　　茨城
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆とりにく　　　宮崎
　　☆さば　　　　　ノルウェー
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今日はおはし名人２日目
「骨をとる」
給食で提供する魚は大きな骨は取ってありますが、小骨が入っています。さばの小骨を取る練習です。

　　【献立】
　　★麦ごはん
　　★厚揚げと豚肉の味噌炒め
　　★茎わかめのごまがらめ
　　★にらたま汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　国産
　　☆きゃべつ　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　八王子
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆にんにく　　　青森
　　☆鶏卵　　　　　八王子
　　☆しょうが　　　高知
　　☆にら　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆とりにく　　　宮崎
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おはし名人ウイーク
今日は「あつめる」
お皿のお米ひと粒ひと粒を丁寧に集めて、お皿はピカピカになって戻ってきました。農家の方にも感謝していただきました。

昼休みに、図書委員による読み聞かせがありました。図書室が暗かったのでどうしたんだろうと思ったら、こわい話の読み聞かせでした。40人ぐらいが集まって、みんな真剣に聞いていました。「こわかった！」「あんまりこわくなかったよ。」と感想はいろいろありましたが、読み方や雰囲気作りはバッチリでした。

先週は3〜6年生が1回目の水泳指導がありましたが、今日は1・2年生がプールに入ることができました。1年生は松が谷小のプールははじめてになるので、ワクワクドキドキでした。水泳学習のルールをしっかり確認して、いざ、プールの中へ！みんな大はしゃぎで、楽しんで授業を行っていました。

今日から水泳指導が始まりました。1・2時間目は3・4年生が、3・4時間目には5・6年生がプールに入りました。暑過ぎるぐらいの最高の天気の中、みんな楽しそうに泳いでいました。見ていて、とても気持ち良さそうでした。安全第一で水泳指導を行っていきます。

　　【献立】
　　★セサミトースト
　　★八王子産キャベツのクリーム煮
　　★だいこんごまサラダ
　　★りんごジュース
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　栃木
　　☆キャベツ　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　八王子
　　☆きゅうり　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆にんじん　　　ちば
　　☆とりにく　　　宮崎　
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キャベツはビタミンたっぷり。
キャベツには、風邪を予防する力を持ったビタミンCと、胃の働きを助ける力を持ったビタミンUが多く含まれています。ビタミンUは、別名「キャベジン」と呼ばれ、胃薬の名前にもなっています。柔らかい春キャベツは生でも加熱しても食べ方がいろいろ楽しめます。

昨日の朝は、校庭でたてわり班集会がありました。集会委員から「どの学年とも楽しく遊ぼう！」と、今日の集会の目標が発表され、スタートしました。どの班も6年生を中心に5年生も協力しながら活動を行いました。みんなとても楽しんでいました。最後はしっかりと振り返りを行い、次の活動につなぐことができました。班のメンバーの仲がますますよくなったと感じました。

　　【献立】
　　★とりにくのしょうがごはん
　　★あじの香味焼き
　　★かきたま汁
　　★金時豆の煮豆
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　栃木
　　☆小松菜　　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　八王子
　　☆にんにく　　　八王子
　　☆まいたけ　　　檜原
　　☆しょうが　　　高知
　　☆あじ　　　　　タイ
　　☆鶏卵　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　茨城
　　☆ながねぎ　　　千葉
　　☆とりにく　　　宮崎
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参っちゃうほどおいしい？！
「鯵」の名前の由来は「味」です。「味がとってもおいしい」ので「あじ」という名前になったそうです。
漢字で魚に「参る」と書くのは、「おいしすぎて参りました」からともいわれています。
旬の鰺をいただきました。

いよいよ本格的にクラブ活動がスタートしました！それぞれが自分たちで決めた計画にしたがって取り組んでいて、楽しく和気あいあいと活動していました。

　　【献立】
　　★ごはん
　　★ピリ辛きゃべつ
　　★じゃがいもの味噌汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆たまねぎ　　　八王子
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆きゃべつ　　　八王子
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆しょうが　　　高知
　　☆ぶたにく　　　宮崎
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６月の食育月間は八王子市全小学校・義務教育学校で「めざせ！おはし名人」に取り組みます。この取組の目標は、「おはしを正しく持てる、上手に動かせるはちおうじっ子になろう！」です。家庭学習で、おはしの持ち方やマナー、姿勢などを７日間練習します。１７日から２１日は、「おはし名人になろう！ウィーク」とし、給食で５つのはし使い（集める、骨をとる、はさむ、つまむ、切りさく）にチャレンジします。おはし名人への道は日々、練習や意識をすることが大切です。

遅ればせながら、松体フェスでは、たくさんの拍手やご声援、本当にありがとうございました。快晴という最高の舞台で、松が谷っ子は今まで練習の成果を存分に発揮してくれました。校長先生からの宿題、やってもらった？？と聞くと、いっぱいやってくれたと言ってくれて、ホッとしました。ご協力、ありがとうございました。

　　【献立】
　　★キムチチャーハン
　　★ポップビーンズ
　　★中華風たまごとコーンのスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆にんじん　　　　茨城
　　☆キムチ　　　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆鶏卵　　　　　　八王子
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
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給食のチャーハンは、炊いたごはんに具材を混ぜて作ります。少し辛みの聞いたキムチチャーハンは、暑い日にも食欲をそそるメニューです。