3年生がとうもろこしの皮むき体験を行いました。給食管理員から、とうもろこしについて実のなり方やヒゲの秘密、どのような食べ物に変身するかを教えてくれました。皮のむき方の説明を聞いていよいよ本番！みんな一生懸命に丁寧に皮をむいていました。3年生が頑張って皮をむいたとうもろこしは、給食の時間、全校で美味しくいただきました。

　　【献立】
　　★夏野菜のカレーライス
　　★ABCスープ
　　★ゆでとうもろこし
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆なす　　　　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆とうもろこし　　八王子
　　☆にんにく　　　　青森
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆さやいんげん　　千葉
　　☆たまねぎ　　　　愛知
　　☆とりにく　　　　宮崎
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今日は3年生が給食のお手伝いで、とうもろこしの皮むきをしました。
皮をむいたことがある子と無い子が半々くらいでした。「松が谷小みんなの分」と聞くと「えー！そんなにいっぱい！？」と量の多さに驚いていましたが、観察をしっかりしながら、ひげの1本1本まで丁寧に取ってくれました。
今日の給食動画は3年生のメッセージです。愛情がたっぷりのとうもろこしをいただきます。

6月28日から能登半島地震の募金活動を行っています。毎年ユニセフ募金に取り組んでいますが、今年は近くで困っている人たちを助けていこうと代表委員会で話し合われました。募金期間は明日3日（水）までとなっています。

　　【献立】
　　★ガーリックピラフ
　　★八王子ハニーマスタードチキン
　　★コールスローサラダ
　　★トマトと卵のスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆トマト　　　　　八王子
　　☆鶏卵　　　　　　八王子
　　☆きゅうり　　　　八王子
　　☆とりにく　　　　宮崎
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ハニーマスタードチキンの作り方
〔４人分〕
鶏もも切り身５０ｇ　　　４枚
粒入りマスタード　　　　小さじ２
はちみつ　　　　　　　　小さじ１
しょうゆ　　　　　　　　大さじ半分
酒　　　　　　　　　　　大さじ半分
サラダ油　　　　　　　　適量
鶏の切り身にサラダ油以外の調味料をよく混ぜて漬け込みます。20分程度。鉄板にサラダ油をひいて、170度で20分（ご家庭ではフライパンで蒸し焼きにしても良いと思います。）はちみつが焦げやすいので、火加減に注意して中までしっかり火を通してください。
マスタードとはちみつの甘さがとてもマッチしたチキンです。ピラフと一緒にいただきました。

6年生が社会科の学習の一環で、校庭に実物大の奈良の大仏を描きました。図面を見ながらみんなで協力して作業を進めていました。「めっちゃ大きかった。」「こんなに大きなのを作る昔の人ってすごいと思いました。」等、できあがったときの感想を教えてくれました。大きさを実感するとととも、当時の人々の願いの強さも感じられたと思います。

　　【献立】
　　★わかめごはん
　　★さばの塩焼き
　　★豚汁
　　★もやしのからし和え
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆さば　　　　　　ノルウェー
　　☆だいこん　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆ながねぎ　　　　茨城
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
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鯖は鉄板にサラダ油をひき、鯖を並べて、塩を振り180度で15分焼きます。
皮がこんがり焼けて、身は脂がのって、ごはんが進むおかずになりました。

今日は生活指導朝会で、担当の先生から2つの話がありました。1つは今月の生活目標「1学期　ひとかわむけて　夏休み」についてです。4〜6月の生活目標の振り返りを行ったり、1〜3年生にインタビューして頑張ったことを発表してもらったり、ひとかわむけた＝成長したことを確認しました。2つ目は第3回はちおうじっ子サミットについてです。今年度のテーマは「いじめのない学校生活を実現できるようにするためにどのような取組ができるか」です。これから、小中連携校の松が谷中学校と鹿島小学校といっしょに話し合っていきます。ご家庭でも話題にしていただけたら幸いです。

　　【献立】
　　★ごはん
　　★焼きししゃも
　　★下中たまねぎの肉じゃが
　　★じゃこと野菜のにんにく風味
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆にんじん　　　　茨城
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆下中たまねぎ　　小田原市
　　☆ししゃも　　　　ノルウェー
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
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下中たまねぎの特徴を活かしたやさしい甘さが、肉じゃがのおいしさをひきたててくれました。

　
　　【献立】
　　★八王子産ズッキーニの
　　　　　　　　　カレーライス
　　★野菜サラダ
　　★水菜と豆腐のスープ
★牛乳
【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　国産
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆ズッキーニ　　　八王子
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆水菜　　　　　　茨城
　　☆りんご　　　　　青森
　　☆しょうが　　　　高知
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カレーライスに、旬の八王子産ズッキーニを入れました。今日は黄色と緑の2色です。食感がよく、彩りも華やかなカレーライスです。
暑い季節に食べやすいカレーライスはどのクラスも食缶が空っぽで戻ってきました。

今朝は、代表委員会による「能登半島地震募金集会」が行われました。地震による被害の様子や現在の状況、まだまだ困っている人がたくさんいるということをスライド資料を使って、わかりやすく丁寧に説明してくれました。募金期間は6月28日から7月3日の4日間となります。

今朝は、代表委員会による「能登半島地震募金集会」が行われました。地震による被害の様子や現在の状況、まだまだ困っている人がたくさんいるということをスライド資料を使って、わかりやすく丁寧に説明してくれました。募金期間は6月28日から7月3日の4日間となります。

今日の6時間目は、第1回目の小中一貫教育の日として6年生対象に「部活動体験」を実施しました。松が谷小の他に、鹿島小の6年生と由木東小の6年生の希望者が松が谷中学校に集まり、それぞれ希望した部活動に参加しました。中学生が優しく丁寧に教えてくれて、40分間という短い時間でしたが、とても充実していました。市では、部活動改革が進められていますが、情報が入りましたら、順次アナウンスしていきます。

　　【献立】
　　★小田原蒲鉾丼
　　★煮浸し
　　★根菜汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こまつな　　　　八王子
　　☆しめじ　　　　　長野
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆だいこん　　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆かまぼこ　　　　小田原市
　　☆にんじん　　　　茨城
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
　　☆とりにく　　　　宮崎
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小田原のかまぼこは、味も食感もよく、あんかけの中で引き立っていました。

先週は体育館の照明をLEDに変換する工事が行われていたため、体育館が使用できず、集会が今朝に延期されました。今回は「何が通ったでしょう集会」でした。幕と幕の隙間を高速で何かが移動するので、何が通ったか当てるクイズです。全部で5問出されましたが、みんな楽しく取り組んで大盛り上がりでした。集会委員の皆さん、いつも楽しい企画をありがとう！！

　　【献立】
　　★ごはん
　　★ふりかけ
　　★白身魚の香り揚げ
　　★ごま和え
　　★けんちん汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆こまつな　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆だいこん　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ながねぎ　　　　千葉
　　☆ほき　　　　　　ニュージーランド
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　　【献立】
　　★ミルクパン
　　★マカロニグラタン
　　★ミネストローネ
　　★プラム
★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆しめじ　　　　　長野
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆にんにく　　　　八王子
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今日の給食は人気のマカロニグラタンです。
手作りのベシャメルソースがおいしさの秘密です。
おいしいベシャメルソースはシンプルな食材でできます。バター、サラダ油、小麦粉、牛乳です。
（4人分）バター 大２・小麦粉 大１・サラダ油 大２・牛乳 280cc
鍋にバターとサラダ油を溶かして、小麦粉を入れて炒めます。（中火の弱め）
ルーがサラッとしてきたら、小麦粉が炒まっています。
温めておいた牛乳をルーの中に入れて泡立て器で混ぜます。よくかき混ぜたらベシャメルソースのできあがりです。
たくさん作って冷凍しておくと便利です。
ご家庭でもぜひお試しください。

昨日の月曜日の午後は、先生たちによる勉強会＝校内研究会が行われました。松が谷小は、昨年度に続いて研究主題を「松が谷っ子が楽しさを味わえる体育授業〜課題解決的な学習を通して〜」として、研究を進めていきます。今回は体育を専門に研究している講師の先生をお招きして、実際に体を動かしての実技研修や体つくり運動の内容についての講話をしていただきました。

　　【献立】
　　★さごちのみそマヨ焼き
　　★きゃべつの生姜風味
　　★くずきりのすまし汁
　　★冷凍みかん
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆ながねぎ　　　　茨城
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆冷凍みかん　　　愛媛
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆さごち　　　　　韓国
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今日はおはし名人最終日
「きりさく」
さごちのみそマヨ焼きで「きりさく」に挑戦です。
お箸は、「あつめる」「骨を取る」「つまむ」「はさむ」「きりさく」など、いろいろな使い方ができます。正しくお箸を使っていると、きれいに食べることができます。
おはし名人への道は日々、練習や意識をすることが大切です。これからも続けてくださいね！

　　★あんかけ焼きそば
　　★ベイクドポテト
　　★わかめスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆えのき　　　　　　長野
　　☆きゃべつ　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　　千葉
　　☆もやし　　　　　　栃木
　　☆にら　　　　　　　栃木
　　☆ながねぎ　　　　　千葉
　　☆ぶたにく　　　　　宮崎
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今日はおはし名人４日目
「はさむ」
あんかけ焼きそばの麺で「はさむ」練習です。
おはしを開いたときに、上がバッテンになってしまう子どもがいましたが、下のお箸は固定して、上のお箸を動かすように一緒に練習しました。

　　【献立】
　　★やきとり丼
　　★五目煮豆
　　★小松菜汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　国産
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆しょうが　　　高知
　　☆ながねぎ　　　千葉
　　☆ごぼう　　　　群馬
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆たまねぎ　　　愛知
　　☆とりにく　　　宮崎
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今日はおはし名人３日目
「つまむ」
五目煮豆で練習です。五目煮豆はサイコロに切ってあり、大豆も丸いので、「つまむ」練習にぴったりです。