月に1回、浅川小の残菜の量を食育メモで全クラスにお知らせしています。
１１月に入り、浅川小全体で食べる量が増えてきていて嬉しい限りです。
今週はいよいよ、１５０周年の記念式典があります。
しっかり食べて、万全の体調で当日を迎えられるといいですね。

今日の献立では「和歌山県」の郷土料理や名産の食べ物を出しています。
和歌山県は梅とみかんの生産量が日本一ですが、教室で話をすると、「みかんは愛媛県だと思ってた！」という子が何人かいました。
この給食をきっかけに、日本各地の郷土料理や名産品に興味を持ってくれると嬉しいです。

１１月２４日は「和食の日」でした。
和食のポイントは「出汁」にあります。
今日の料理では、厚焼き卵、筑前煮、秋のお吸い物に出汁を使っています。

今日は社会科見学で、浅草寺とスカイツリーに行きました。浅草寺では三社祭などの歴史について学ぶことができました。スカイツリーからは都内の町並みを見ることができ、高尾との町の違いやそれぞれのよさに気付くことができたようです。
これから学んだことを新聞にまとめていきます。完成した新聞を見るのが楽しみです。

今日の主食は「八王子産の白いご飯」でした。
生産者の方の高齢化のことや、貴重なお米であることを伝えたところ、「今日のお米ふわふわで美味しい！」「おかわり３回目！」と、笑顔でご飯を食べていました。
生産者の方に感謝して、みんなで美味しくいただきました。

今日の副菜には、八王子産のゆずを使った「ゆずの香り和え」を作りました。
今年も大きくて香りの良いゆずがたくさん届きました！
子どもたちにも馴染みがあるのか、「ゆず好き！」「お風呂に入れるやつだよね！」「うちにも生えてる！」など、それぞれの思いを口にしながら食べていました。

今日は「コニカミノルタ　サイエンスドーム」の見学に行きました。太陽や月、星の動き、星の明るさのお話などプラネタリウムを通して、改めて学習したことをを深めることができました。

今日の主菜は「ホキとポテトのグラタン」でした。
ホキは柔らかくくせがないので食べやすい白身魚です。
ホワイトソースのグラタンだったので、教室では、「ホキどれか分からなかったけど美味しかった！」という子が多かったです。
浅川小の子は洋食が好きなので、今日も完食、ほぼ完食のクラスがほとんどでした◎

秋は様々なきのこが収穫できる時期です。
そのため、今日の主食では「きのこご飯」を作りました。
きのこには食物繊維やビタミンDなどの栄養の他、ご飯や汁物の旨みをぐんとアップさせる力があります！
ぜひご家庭でも、様々なきのこを料理に取り入れてみてください。

今日はカレーライスでした。
カレーには、りんごをたくさん使っています。
甘くて優しい味になるので、ご家庭でカレーを作る際にもおすすめです。
（５〜１０人分なら、１／４個ほど。）
皮をむいてすりおろして使っています。

今日は１１月で一番たくさんの野菜が使われている日でした。
白菜のクリーム煮には、１クラス分の食缶に、白菜約１玉分が入っているよ、と伝えると、びっくりしている子どもたちでした！
クリーム煮は人気なので、大量の野菜もペロリと食べていました。

今日の主菜は「鯵の山家焼き」でした。
千葉県の郷土料理で、魚や野菜を刻んだものを、丸めて焼いて作ります。
今日は鯵、たらを使い、みそで味付けをしました。
臭みが少なかったせいか、魚が苦手な子も食べられていました○

今日のデザートには、旬のりんごを使った「りんごパイ」を作りました。
りんごをジャムにして、それをしゅうまいの皮に包んで焼きます。
子どもたちは「パリパリで美味しい！」と、旬の味を楽しみながら食べていました。
給食では生のりんごから作りましたが、お家では、ジャムを包んで焼くだけで出来るので、ぜひ作ってみてください。

１５０周年記念式典に向けた音楽の学年練習が始まりました。
４年生は「言葉のアンサンブル」と「歌」を発表します。
今日は学年で初めて、体育館に集まり歌を歌いました。アルトとソプラノに分かれ、来月の本番に向けて、頑張っていきます。

読み聞かせの様子です。

各クラスで、保護者がいろいろ考えて、すてきな本の読み聞かせが行われました。

全クラスの様子をお知らせできませんが、子どもたちは楽しみにしているのは変わりがありません。

朝の楽しい時間になりました。

肖像権に配慮して、小さな画像ですがご了承ください。

今日の主食には「有機栽培米」を混ぜて使いました。
有機栽培の食べ物は安全で環境に良いんだよ、でも作られている量が少ないから貴重だよ、と伝えると、子どもたちはご飯をおかわりに来たり、お皿に残ったご飯を一生懸命食べてくれたりしていました。
値段が高いので全量は使えませんでしたが、有機栽培米や環境のことを知ってもらうきっかけになればと思います。

１１月１１日は「鮭の日」です。
そのため、少し早めですが、給食でも焼き鮭を出しました。
鮭は身だけでなく皮にも栄養があるので食べてね、と伝えると、１年生もしっかり食べていました。
食べ慣れているためか、いつもの魚料理より、残りが少なかったです。

今日、１１月８日は「いい歯の日」なので、給食ではかみかみメニューを多く取り入れました。
よく噛むと、虫歯予防、肥満防止、発音がはっきりするなど、良いことがたくさんです。
その話をすると、子どもたちも、意識して噛んで食べていました。

八王子で一番たくさん生産されている野菜が「大根」です。
今日は八王子産大根をたっぷり使った「はち大根と豚の角煮丼」でした。
大根は下ゆでをし、豚肉と合わせて1時間半、じっくり煮込みました。
大根も豚肉もとろとろに仕上がり、好評でした◎

今日の副菜は、今が旬の「さつまいも」を使った「あべかわ芋」でした。
揚げたさつまいもに、きなこをまぶして作りました。
さつまいもは、堀りたてより時間をおいて貯蔵した方が甘みが増します。
浅川小でも２年生が芋掘りをしたばかりですね♪
まだ食べていなければ、少し時間をおいてから食べてみてくださいね。