２４日の給食
ご飯 天ぷら（竹輪、さつまいも） 野菜のおかか煮 高野豆腐のすまし汁 牛乳です。 １１月２４日は「和食の日」です。和食が世界文化遺産に登録され、海外での和食の認知度は上がっていますが、日本人の和食離れが進んでいます。和食には、四季折々の旬の食材、行事をとりいれた食事、そし旨みを使い栄養バランスがいいことが特徴です。 今日は、鰹でとった出汁で天つゆ、野菜のおかか煮、すまし汁を作りました。すまし汁は、出汁が味わえるように高野豆腐を入れました。また、紅葉が感じられるように銀杏と紅葉の葉をかたどったかまぼこも入れました。 学芸会１日目（児童鑑賞日）を行いました！
子供たちは、全力を出して表現し、また、他学年の劇を楽しんでいました。 明日は、保護者鑑賞日になります。きっと今日以上の出来栄えになると思います。 上演学年の保護者用優先席が設けてありますが、できるだけ多くの方に見ていただけるよう、演目ごとの入れ替えにご協力をお願いします。 ２２日の給食
ご飯 豆腐ハンバーグきのこソースがけ じゃがいものカレー炒め 白菜となめこの味噌汁 牛乳です。 今日は、八王子の保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校、義務教育学校で一斉に「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 今日のお米のとれた場所は、高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野です。お米の銘柄は、キヌヒカリ、コシヒカリ、キヌムスメ、アキニシキのブレンドです。米農家さん達の愛情いっぱいの美味しいお米を毎年、楽しみにしています。 ２１日の給食
はち大根おろしスパゲティ コーンポタージュ 果物 牛乳です。 今日は八王子産の大根でスパゲティのソースを作りました。旬の美味しさを味わってください。 ２０日の給食
ご飯 玉子焼き 茎わかめのきんぴら 白菜入り豚汁 牛乳です。 食物繊維には、水溶性と不溶性があります。茎わかめのきんぴらは、水溶性食物繊維が多い茎わかめや蒟蒻、不溶性食物繊維の多いゴボウで作りました。腸の健康には食物繊維は必要な栄養素です。きんぴらはかたいので嫌われがちですが、よく噛んで味わって食べてくださいね。 １７日の給食
青梗菜のクリームスパゲティ スコッチブロス 林檎のヨーグルト和え 乳酸飲料です。 １１月になると気温が下がり、暖かい食事がほしくなります。そこで、今日はスパゲティに八王子産の青梗菜を使ったクリームソースをかけました。スコッチブロスには八王子産キャベツと蕪を使いました。 １６日の給食
ご飯 つくねの甘酢あん もやしとハムの炒め物 玉子スープ 牛乳です。 今日のつくねは、豆腐と鱈のすり身を入れて作りました。豆腐を入れたことで柔らかくなり食べやすいと思います。 １５日の給食
オムレツサンド（セルフ） フレンチポテト 白菜のクリームスープ 牛乳です。 これから寒くなると白菜や青梗菜が美味しくなります。そこで、今日は地元で採れた白菜と青梗菜でクリームスープを作りました。少し肌寒い今日は、体を温めてくれます。 １０日の給食
ゆかりご飯 鰆の幽庵焼き わかめ入り煮浸し すいとん 牛乳です。 寒くなり、八王子でも柚子が採れる季節になりました。今日は八王子産の柚子を使い幽庵焼きを作りました。柚子の香りが鰆の美味しさを引き立てます。 １４日の給食
ご飯 肉豆腐 飛鳥汁 フルーツ白玉 牛乳です。 肉豆腐は、植物性タンパク質と動物性タンパク質がタップリ摂れる料理です。筋肉をつくるには動物性タンパク質だけでは駄目だそうです。肉豆腐は食べやすい味付けにしてあるので豆腐が苦手な人も一口食べてみましょうね。 １３日の給食
ガーリックライス 鶏肉のマスタード焼き アイリッシュポテト ミネストローネ 牛乳です。 ミネストローネは給食でよく作るメニューですが、児童には嫌われがちです。ミネストローネのトマトの酸味が苦手かもしれないので、今日はトマトの量を減らしました。食べてくれるといいんだけど・・・ ９日の給食
焼き鳥丼 蒟蒻と大根の味噌おでん けんちん汁 牛乳です。 今は八王子産大根の生産が多く美味しい季節です。そこで、今日は八王子産大根で味噌おでんとけんちん汁を作りました。地元の美味しさを味わって食べましょうね。 ８日の給食
わかめご飯 豚肉のソテー 大豆とゴボウの揚げ煮 蕪とキャベツの味噌汁 ミニトマト 牛乳です。 １１月８日は語呂合わせで「いい歯の日」です。「いい歯」になるのは、タンパク質やミネラルを摂り、正しい歯磨きをして、虫歯や歯周病にならないことです。いい歯は食べ物をよくかみ砕け、健康寿命にも関係があるそうです。 そこで、今日はよくかむ料理を考えました。一番かたいのは、豚肉のソテーです。よく噛むように肉の厚さを変えました。次にかたいのはゴボウです。児童はかたい食べ物は残しがちですが、少しかたい食べ物を食べて噛む習慣をつけましょうね。 ７日の給食
ご飯 鯖の七味焼き 和風サラダ のっぺい汁 牛乳です。 今日は、児童が苦手な和食です。特に苦手なのは、野菜と出汁で味わう「のっぺい汁」です。よく煮込んであるので消化も良く体にはとてもいいです。和食は食物繊維が多いので、体にいい腸内細菌を増やすためにも和食を好きになってほしいです。 ６日の給食
煮込みうどん とり天 じゃがいもの煮物 果物 牛乳です。 今日は久しぶりにうどんです。出汁のきいたつゆがひもかわ麺にしみこみ、美味しい煮込みうどんができました。とり天との相性もバッチリです。 就学時健康診断（新一年）
来年度入学予定のかわいい年長さんが１１１人受診しました。 就学時検診を受診された保護者の皆様、当日はご協力ありがとうございました。来年度のご入学を楽しみにお待ちしています。 ２日の給食
かてめし 魚の桑都焼き ピリリ漬け 絹のお吸い物 牛乳です。 八王子は「桑の都」と呼ばれ、古くから養蚕や織物が盛んでした。今日は、八王子の歴史や郷土料理、八王子産の農産物を使い「桑都御膳」を作りました。 １日の給食
黒砂糖パン ほうれん草と大豆のキッシュ ABCスープ 果物 牛乳です。 今日の果物は、みかんです。今年は夏が暑かったので、果物は甘いそうです。みかんも甘くて美味しいです。「酸っぱくて食べられない」と思っている人も一口から挑戦してくださいね。 ３０日の給食
ドライカレーライス ホットポットサラダ 白菜のスープ 牛乳です。 ドライカレーは、鶏肉、玉ネギ、にんじん、椎茸をよく炒め、じっくり煮込みました。よく煮込むことで野菜と鶏肉の旨みが引き出されているので、にんじん嫌い、椎茸嫌いの児童でも美味しく食べられます。 ３１日の給食
ミルクパン 角切り魚のマリネ 野菜とジャコのサラダ きのこスープ パンプキンクッキー 牛乳です。 今日は、ハロウィンです。もともとは、ヨーロッパのケルト民族が悪霊を追い払い、秋の収穫を祝うお祭りです。そのお祭りでは、「ジャック・オ・ランタン」と呼ばれるカボチャをくりぬいて作った提灯を飾ります。そこで、今日はカボチャを使ったクッキーを作りました。 |