【献立】
　　★開拓丼
　　★ヨーグルトのハスカップソース
　　★とまこまいカレーラーメン風スープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　岩手
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　千葉
　　☆しょうが　　　　熊本
　　☆ながねぎ　　　　茨城
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　　宮崎
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ハスカップはアイヌ語で、ハシカプに由来していて、枝の上にたくさんなるものという意味です。冷凍で届いたハスカップを砂糖で煮て、コーンスターチでとろみをつけました。
生ではすっぱいハスカップですが、ソースにしてヨーグルトと食べると甘酸っぱさがヨーグルトととても相性がよくさっぱりとしたデザートになりました。

　　【献立】
　　★ごはん
　　★豆腐のうま煮
　　★トマトとたまごのスープ
　　★枝豆
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　岩手
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆にんじん　　　千葉
　　☆ながねぎ　　　茨城
　　☆しょうが　　　熊本
　　☆チンゲンサイ　八王子
　　☆にんにく　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　八王子
　　☆鶏卵　　　　　八王子
　　☆トマト　　　　八王子
　　☆えのき　　　　長野
　　☆えだまめ　　　八王子
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トマトとたまごのスープに使うトマトは八王子産のトマトです。
トマトはスープに入れるので、口当たりがよくなるようにお湯に入れてから、水で冷やして皮をむきました。
トマトは夏野菜の1つ。汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれます。水分が多いので、水分補給になります。暑い夏にピッタリの栄養があるトマト、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

夏らしい空と日差しになってきました、いよいよ7月です。今日は先週2泊3日で日光移動教室に行ってきた6年生の様子を校長先生が紹介しました。両生類研究所、ナイトハイク、友だちと過ごした部屋での思い出が楽しかったベスト3だそうです。宿の方からは、由木西小の礼儀正しさをとてもほめていただいたとの事、普段から自然にやっているからこそ、どこに行っても出来る由木西の6年生です。
また今日から1学期末までの期間で台湾からの友達が2年生に入りました。友だちをいっぱいつくって日本の学校生活を楽しんでほしいです。