１２月１日の給食
パエリア トルティージャ 白いんげん豆のスープ 牛乳 １２月１８日まで、FIFAワールドカップカタール２０２２が開催されています。 １２月２日の午前４時に日本と対戦するスペインの料理を食べて日本を応援します！ パエリアは、米に魚介や肉、野菜を炊いたスペインの伝統的な米料理です。給食では、イカとエビ、鶏肉を使って作りました。 トルティージャは、じゃがいもと玉ねぎ、ベーコンなどを炒め、卵と混ぜてフライパンで丸く平らに焼きます。給食では、大きな鉄板に具と卵を流し込、一人一人の大きさにカットしました。 スペインでは、色々な豆料理を食べます。給食では、白いんげん豆を使ったスープを作りました。 写真１：今日の給食 写真２：完成したパエリア １２月５日の給食
ガーリックフランス ハヤシシチュー フレンチサラダ 牛乳 ガーリックフランスは、浅く切れ込みを入れたフランスパンににんにくとバター、パセリを混ぜたペーストを塗って焼きました。 焼く時は、子どもたちが食べやすい様に、硬くなりすぎないよう意識しています。 写真１：今日の給食 写真２：焼き上がったガーリックフランス 写真３：ハヤシシチューにルーを加えている様子 １２月２日の給食
とりごぼうピラフ 白菜スープ ポップビーンズ みかん 牛乳 とりごぼうピラフは、うま味がでるまで炒めた鶏肉と豚肉にお醤油で味をつけた具とごはんを混ぜたピラフです。子どもたちが食べやすいように、甘じょっぱい味つけにしました。 １１月２５日の給食
ガジョ・ピント セビーチェ オジャデカルネ 牛乳 １１月２０日から１２月１８日まで、FIFAワールドカップカタール２０２２が開催されます。 １１月２７日は、日本とコスタリカが対戦します！ コスタリカの料理を食べて日本を応援しましょう！ ガジョ・ピントは、コスタリカ定番の朝ごはんです。香辛料と黒豆が入った混ぜごはんです。 オジャデカルネは、牛肉やじゃがいも、とうもろこしなどの野菜とともに煮込んだ家庭料理です。 セビーチェは、魚介をつかったマリネです。塩とレモン果汁に漬けこんで食べます。 給食では、イカとエビをホットサラダを和えました。レモンの酸味でさっぱり食べられます。 １１月２９日の給食
八王子産の白いごはん ぎせい豆腐 はっちくんのみそ汁 ひじきの炒め煮 牛乳 １１月２９日は、市内の保育園や幼稚園、都立学校、小学校、中学校、義務教育学校の給食で一斉に八王子産米を食べます。この日に向けて、高月町や元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野の農家山が収穫してくださいました。 子どもたちは、白くてツヤツヤ・ピカピカの新米に喜んでたくさん食べてくれました！ １２月は、「高尾の天狗」という八王子で作られる日本酒のもとになる「高月清流米」をいただきます。 写真１：今日の給食 写真２：卵焼きをカットしている様子 １１月３０日の給食
はち大根と豚角煮丼 けんちん汁 茎わかめのしょうが炒め 牛乳 八王子産の大根をたっぷり使った豚の角煮丼を作りました。 大根は冬が旬の野菜です。八王子市でもたくさん生産されています。 米のとぎ汁でしっかり下ゆでした大根はホロホロとした食感で、豚肉のうま味がたっぷり入ったしみ大根になりました。 １２月１３日の給食
ごはん（高月清流米） ししゃものから揚げ 肉じゃが 卵と野菜のサラダ 牛乳 ６年生が家庭科の授業で一食分の献立を考えてくれました。 今日は、６年１組５班の考えた献立を給食で作って食べます。 献立のテーマは「明るい彩り」です。元八小の子どもたちが好きなメニューと取り入れて考えてくれました。 １２月１２日の給食
磯ごはん 豚肉のしょうがやき にらたまみそ汁 ごま大根 くだもの（みかん） 牛乳 スポーツ選手が体づくりのために心がけている食事の形は「主食、主菜、副菜、果物、乳製品」です。この五つの料理を星に見立て、全てをそろえた献立を「五つ星体力アップ献立」として提供します。 今日のテーマは、「疲れにくい体をつくろう」です。 長い時間、身体を動かすためにはたくさんのエネルギーが必要です。 磯ごはんを食べることで炭水化物をとり、豚肉のしょうがやきでビタミンをとります。 写真１：今日の給食 写真２：磯ごはんを混ぜている様子 １２月７日の給食
菜めし 八王子産根しょうがの鶏だんご汁 わかめとツナの和えもの 牛乳 八王子産の根しょうがを使った鶏だんご汁をつくりました。 八王子は都内で一番の農業生産高を誇ります。とれたての新鮮な旬の野菜は、味の良さだけではなく、栄養価も高いです。 八王子産根しょうがは、しょうがを食べると体が温まるので、風邪予防にもなります。 １２月８日の給食
ごはん マーボー豆腐 ワンタンスープ きんぴらごぼう 牛乳 ６年生が家庭科で一食分の献立を考えようという授業をしました。考えた給食を実際に作って食べます。 今日は、６年１組２班が考えたメニューです。テーマは、「心も体もぽかぽかメニュー」です。マーボー豆腐には生姜やトウバンジャンが入っていて、体が芯から温まります。 １２月９日の給食
スパゲティミートソース わかめとじゃこのサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 健康委員会が考えた献立です。 元八小の子どもたちが喜んでくれるメニューを考えてくれました。 ミートソースは、トマトの酸味が強かったので、調理員さんがしっかり煮飛ばしてくれました。 １２月６日の給食
ごはん さばのごまみそ煮 けんちん汁 ピリカラ白菜 牛乳 さばのごまみそ煮は、２時間かけて味がしみこむようにしっかり煮ました。ごはんの進む味付けです。 骨がありますが、子どもたちはがんばって食べていました！ 音楽会鑑賞いただきありがとうございました
２５日（金）は児童鑑賞日、２６日（土）は保護者鑑賞日という日程で行いました。 児童鑑賞日には、お互いに鑑賞し合い、音楽を楽しみました。 保護者鑑賞日には、これまでの頑張りを、お家の人たちに見ていただき、楽しんでいただきました。 両日とも天候に恵まれ、無事に終えることがで、子供たちは、また一つ、大切な思い出を作ることができました。 保護者の皆様、運営にご協力いただき、本当にありがとうございました。 １１月２４日の給食
ごはん さばのごま風味やき 秋のお吸いもの 野菜の彩り和え みかん缶 牛乳 １１月２４日は、和食の日です。 和食の日にちなみ、一汁三菜の品数の給食を作りました。 秋のお吸い物は、紅葉をイメージしたいちょうともみじの形のかまぼこを入れました。 １１月２２日の給食
リジビジ カリーブルスト アイントプフ りんご缶 牛乳 １１月２０日から１２月１８日まで、FIFAワールドカップカタール２０２２が開催されています。 １１月２３日は、日本とドイツの試合がキック・オフ！給食では、対戦国であるドイツの料理を食べて、日本を応援します！ リジビジは、ヨーロッパで食べられているグリンピースを使った米料理です。 カリーブルストは、ソーセージにケチャップとカレー粉で味をつけた料理です。 アイントプフは、「ひとつの鍋で調理した」という意味があります。野菜や肉の鍋料理です。 １１月２３日は、 １１月１８日の給食
マクブース風まぜごはん あじの香草パン粉やき レンズ豆のスープ 牛乳 FIFAサッカーワールドカップカタール２０２２が開催されます。 今日の給食は、開催国であるカタールの料理を作って日本を応援します！ また、日本と対戦するドイツ、コスタリカ、スペインの料理も試合に合わせて作り、日本を応援します！ マクブースとは、スパイスで味付けしたごはんの上に焼いた肉をのせた料理です。給食では、パプリカパウダーで風味をつけた混ぜごはんに、鶏肉を混ぜました。 あじの香草パン粉焼きに使うあじは、カタール近海でよくとれるそうです。 レンズ豆のスープは、カタールなど中東でよく食べたれている料理です。 写真１：今日の給食 写真２：レンズ豆のスープを作っている様子 １１月２１日の給食
天狗ごはん 高尾あげ もみじあんかけ 翠靄汁（すいあいじる） 山の幸和え 牛乳 高尾山御膳です。 高尾山は、日本無形文化遺産に認定されました。 八王子市の歴史や文化を給食で紹介していきます。高尾山御膳は、高尾山薬王院でも提供される精進料理を給食にアレンジしました。 写真１：今日の給食 写真２：高尾山揚げを揚げている様子 １１月１７日の給食
セサミトースト クリームシチュー コールスローサラダ りんごジュース セサミトーストは、白ごまとバター、砂糖を混ぜたセサミペーストを食パンに塗ってオーブンで焼きました。 子どもたちが食べやすいように、バターがほどよく溶けて、柔らかい食感の状態で食べられるように焼く時間を短くして作りました。結果、前回に比べて食べ残しの量を半分に減らすことができました！ これからも子どもたちが美味しく食べられるように、工夫をしていきます。 写真１：今日の給食 写真２：セサミペーストを食パンに塗っている様子 １１月１６日の給食
しょうゆめし せんざんき 麦みそのみそ汁 くだもの（みかん） 牛乳 四十七都道府県で食べられている郷土料理を作って食べる和み献立の日です。 今日は、愛媛県の献立を作りました。 室町時代から炊き込みごはんのことを、しょうゆめしと呼び、旬の食材を使うおもてなし料理として喜ばれてきました。 せんざんきは、骨付きの鶏肉を油で揚げた料理です。鶏をまるごと千のように切るため「千斬切」と呼ばれるようになったと言われています。 麦みそのみそ汁は、麦みそが使われます。麦みそは、他のみそに比べて香りが高く、甘みが強い野が特徴です。 愛媛県は、温かく雨が少ないことからみかんを育てる環境に恵まれているます。給食でも、愛媛県産のみかんをいただきます。 写真１：今日の給食 写真２：完成したしょうゆめし 写真３：せんざんきを揚げている様子 １１月１５日の給食
はち大根おろしスパゲティ ジュリエンヌスープ 豆黒糖 牛乳 八王子産の大根をすりおろして、ツナと和えて和風のスパゲティを作りました。 ツナのコクとすりおろした大根のさっぱりした味が相性バツグンです！ |