毎日多くのアクセスをいただいております。学校日記では、日々の子供たちの学校生活について、公開させていただきます。

10月19日の給食

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 献立名

 さんまのかばやき丼
 香りキャベツ
 呉汁
 牛乳

 もったいない大作戦3日目です。

 秋が旬のさんまを使ったかばやき丼を作りました。
(さんまは口の先が黄色くなっているものが脂がのっていて美味しいです!)

 給食では、かばやきにつけるタレも手作りしています。まんべんなく味がつくように、配缶したごはんにタレをかけ、かばやきにもタレをつけこみました。

 魚の骨が苦手な子はたくさんいますが、揚げる料理にすると美味しくてたくさん食べてくれます!

10月24日の給食

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 献立名

 オムライス風チキンライス
 コーンポテト
 白菜のクリームスープ
 オレンジジュース

 オムライス風チキンライスは、チキンライスの上に炒り卵とケチャップソースをかけて食べるメニューです。

 子どもたちから「オムライスが食べたい!」というリクエストをもらっていましたが、全員分の薄焼き卵を作ることが難しかったので、炒り卵で再現してみました。

 細かい炒り卵を作るために、泡立て器で混ぜて作りました。

10月18日の給食

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 献立名

 ナン
 ドライカレー
 ポテチサラダ
 くだもの(みかん)
 牛乳

 です。

 もったいない大作戦2日目です。

 今日は、洋食に挑戦します。

 ポテチサラダは、千切りにしたじゃがいもを素揚げしてポテトチップスを作ります。それを、サラダと合わせた子どもたちの大好きなサラダです。

 給食ではドレッシングも手作りしていて、今日はたまねぎとにんにくを使った和風ドレッシングにしました。

10月17日の給食

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 献立名

 きのこごはん
 切り干しだいこんの炒め煮
 焼き鯖
 あごだしのみそ汁
 牛乳

 10月17日から21日は給食の食べ残しについて考え、自分たちでできることを目標にもったいないを減らすための「もったいない大作戦ウィーク」です。

 子どもたちはクラスで目標を考え、それぞれが無理なくできる範囲で食べ残しを減らしていきます!

 そして、今日の給食は島根県の献立です。

 島根県では、色々なきのこが栽培されています。給食では、まいたけ、しいたけ、ぶなしめじをたっぷり使ったごはんをいただきます。

 切り干しだいこんの炒め煮は、子どもたちから人気がありました。島根県では、乾物作りの文化が受け継がれており、大根を輪切りに切った干し大根も流通しています。給食では、食べやすいように千切りの干し大根を使った炒め煮をつくりました。

 焼き鯖は、島根県の地方の名物です。鯖をまるごと一本刺して焼くのが特徴です。給食では、切り身の鯖の酒と塩をふり焼きました。

 あごだしのみそ汁の「あご」とは、飛び魚のことです。県の魚にも指定されています。そんなあごから出汁をとったみそ汁を作りました。

10月6日の給食

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 献立名

 パン
 照り焼きチキン
 秋はちナポ
 野菜スープ
 牛乳

 今日は、秋のはちおうじナポリタンを作りました。

 はちおうじナポリタンとは、八王子のご当地グルメの一つです。八王子産の野菜を使い、刻みたまねぎをたっぷりトッピングするのが特徴です。

 今年度八王子の給食では、四季折々のはちナポを作っています。

 秋のはちナポは洋風な味付けで、秋野菜をたっぷり使いました。トマト味をベースに、かつおぶし粉でうま味を引き出しています。上にかかっている白いソースは、刻みたまねぎにヨーグルトと粒マスタードで味をつけました。クリーミーなタルタルソースの様な味です。

 写真1:今日の給食
 写真2:ペンネをトマトソースに加えている様子

10月26日の給食

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 献立名

 チャーハン
 なかなおりのぎょうざ
 中華風コーンスープ
 牛乳

 10月27日は「はちおうじ読書の日」です。

 毎年、本に出てくる料理を給食で作るというコラボレーションをしています。

 今年の絵本は、けんかのきもち(文:柴田 愛子、絵:伊藤 秀男、出版社:ポプラ社)に登場するぎょうざをモチーフに作りました。

 給食時間には、図書委員会の児童が絵本の読み聞かせをしてくれた動画を子どもたちが見ながら給食を食べていました。

 子どもたちはチャーハンもぎょうざも大好きです。スープも卵とコーンがたっぷり入っていて、美味しそうに食べてくれました。

 写真1:今日の給食
 写真2:ぎょうざを作っている様子
 写真3:教室で絵本の読み聞かせ動画を見ながら給食を食べている様子

10月7日の給食

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 献立名

 にんじんごはん
 変わりシュウマイ
 豚汁
 牛乳

 10月10日は「目の愛護デー」です。10を横に倒すと、目と眉毛になることからです。
 今日は、目の愛護デーにちなんだ給食を作りました。
 ※10日は月曜日(祝日)なので、一番近い7日に実施しました。

 にんじんに含まれるカロテンは、目の疲れをとったり、乾燥から守ってくれたりします。にんじんをたっぷり使ったにんじんごはんは、彩りが豊かです。

 変わりシュウマイは、大きな手作りシュウマイです。シュウマイの皮で鶏ひき肉とえびのすり身を合わせた種と包み、カップに入れて蒸し焼きにしました。

 写真1:今日の給食
 写真2:変わりシュウマイを包んでいる様子
 写真3:変わりシュウマイを蒸している様子

10月11日の給食

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 献立名

 麦ごはん
 小田原干もの
 くずきりスープ
 じゃがいものきんぴら
 牛乳

 八王子市の姉妹都市である小田原市で作られた小田原干もの(金目鯛)を使った給食です。

 小田原市は、温暖な気候と相模湾、山、川の自然に恵まれた500年の歴史がある城下町です。

 小田原干ものあは、江戸時代にとれたれのアジなどを開き干しにして保存食として売ったのが始まりとされています。

 相模湾でとれた新鮮な魚を使い、素材の味を引き出すうす塩作りで作るのが特徴です。

 届けていただいた干ものは普段給食で食べるお魚の倍近くの大きさがあり、迫力満点!味もごはんの進む味で、大満足でした。
 

 写真1:今日の給食
 写真2:焼き上がった小田原干もの

10月12日の給食

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 献立名

 ハヤシライス
 じゃこサラダ
 たまごとわかめのスープ
 牛乳

 じゃこサラダは、ちりめんじゃこが入ったサラダです。

 じゃこは、野菜と混ぜた時臭みが気にならないようにオーブンで乾煎りしてから調理しています。

 ドレッシングは、しょうゆとごま油の和風ドレッシングを作りました。

10月13日の給食

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 献立名

 ごはん
 麻婆豆腐
 ふかしいも
 もやしのからし和え
 牛乳

 10月13日は「さつまいもの日」です。

 さつまいもの日にちなんで、ふかしいもを作りました。

 八百屋さんにお願いして、1本200g程度の太さが均等で甘さのあるさつまいもを納品してもらいました。

 子どもたちは、献立名からイメージができる食べ慣れたシンプルな料理を好みます。

 初めてふかしいもを作りましたが、皮をむいたり、そのままかじったりしながら楽しそうに食べていました。

 写真1:今日の給食
 写真2:蒸し網にさつまいもを並べた様子

10月14日の給食

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 献立名

 中華風たきこみごはん
 肉団子いりワンタンスープ
 小松菜のじゃこいため
 りんご缶
 牛乳

 10月16日は「世界食料デー」です。

 世界の食料問題を考える日として、国連が制定しました。

 世界の一人一人が協力し合い、「全ての人に食料を」を実現するために、世界に広が栄養不良、飢餓などを解決していくもとを目的としています。

 八王子市では、世界食料デーの翌週一週間を「もったいない大作戦ウィーク」としています。給食を通して、自分たちにできるもったいないをなくすことに挑戦します。

10月21日の給食

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 献立名

 ごはん
 ふりかけ(わかめとじゃこと白ごまのふりかけ)
 ししゃもの七味やき
 肉じゃが
 揚げと小松菜の煮びたし
 牛乳

 もったいない大作戦最終日です。

 17日から21日の5日間、元八小のみんなで給食の食べ残しについて考え、自分たちでできることを取り組んできました。

 期間中、毎日少しずつ食べ残しが減ってきて、子どもたちが一生懸命「もったいない」に向き合っている姿を見ることができました。

 これからも給食は続きます。苦手なものも一口チャレンジ!の気持ちをもって、もったいないをなくすために元八小みんなで取り組んでいきます。

10月25日の給食

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ごはん
 真鯛の香り揚げ
 けんちん汁
 梅おかかキャベツ
 牛乳

 真鯛の香り揚げは、新型コロナウイルス感染症による生産業支援の一環として真鯛の無償提供を受けました。

 給食では、2センチ角にカットされた真鯛に下味をつけ、粉をまぶし油で揚げました。

 骨はなく、子どもたちが食べやすい大きさで、食べ残しがほとんどありませんでした!

 写真1:今日の給食
 写真2:真鯛を揚げている様子
 写真3:栄養士が真鯛について5分間指導をしている様子

わたしちのまちを学ぼう(社会科見学)

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10月21日(金)に、3年生が社会科見学で市内を回りました。
八王子卸売市場では、北野公園でお話を伺い、場内で普段見られないお仕事の様子を見学させていただきました。
北八王子工業団地(石川工業団地)は、ゆっくり走る移動中のバスの車窓から、自分たちの住んでいる町の様子と比べながら見学しました。
お昼前に南大沢小学校に到着し、学校側のご厚意を受けて校舎の屋上をお借りし、街並みの見学とランチタイムを取らせていただきました。
最後は市役所で、議場や窓から見える街並み、そして庁舎内の様子を見せていただきながら職員の方の説明を聞きました。
全員無事故で帰校し、充実した社会科見学になりました。
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

6年生算数 校内研究授業

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10月19日(水)に6年生の校内研究授業がありました。
「算数科における個別最適化学習の推進」をテーマに、ICTを効果的に活用しながら子どもたちの学力向上を目指し、日々授業改善に取り組んでいます。
GIGAスクール推進校として、市内の先生方にも元八小の取組を公開しているため、他校からも10名程の先生方が参観に来られました。
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自分の命を自分で守る避難訓練

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10月18日(火)の1時間目に避難訓練を行いました。
地震後、1階用務員室からの火災発生という想定で実施し、校庭まで避難しました。
予告無しでしたが、皆しっかり避難することができました。
自分の命を自分で守るために、真剣な訓練を積み重ねていきます。

4年生企画のたてわり班遊び

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10月18日、ロング昼休みを使ってたてわり班遊びを行いました。今回は、4年生が企画した遊びです。みんなが楽しめるような工夫も取り入れ、しっかりとそれぞれの班をまとめてくれた4年生でした。さりげなくサポートをする高学年の姿も素敵でした。

交通安全教室

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 本日の、3・4時間目に交通安全教室が行われました。高尾警察署から警察官をお招きし、ご指導いただいました。1〜3年生は、「登下校の歩き方」について学びました。歩き方についてのDVDに加え、道路標識の模型を使って、1〜3年生にも分かりやすいよう説明していただきました。4〜6年生は、「自転車の安全」について学びました。「ぶたはしゃべる」の合言葉を基に、実際に自転車の点検を行いました。「自分がけがをしないようにするだけでなく、自分が相手にけがをさせないことも大切にしてほしい。」という警察官のメッセージに、真剣に耳を傾けていました。

八王子織物・多摩織

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10月6日(木)に、多摩織伝統工芸士会の講師の方から、八王子織物・多摩織の講演と体験学習がありました。紙による織物組織実習では、平織、斜紋織、朱子織を体験しました。模様が表れると「すごい!きれいな模様になった〜!!」と子どもたちは喜んでいました。また、手織り体験では、初めて見る道具に子どもたちは興味津々で、体験的に学習することができました。

晴天の下運動会が行われました

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9月30日(金)の児童鑑賞日の様子です。
全校参加で、元気いっぱい身体を動かして応援合戦をしました。
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