11月15日(火)給食![]() ![]() きびごはん いかのねぎ焼き 肉じゃが 小松菜と白菜の煮びたし 牛乳 🍂ひとくちメモ いかは、世界の消費量のうち約半数が日本国内で消費されるほど日本人に好まれています。いかは、高タンパク低脂質な食材です。成長期の皆さんにお勧めです。筋肉の疲労回復や運動機能向上などが見込まれる「タウリン」も多く含まれています。タウリンは、とり過ぎても尿や汗で排出されます。 11月14日(月)給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() マッシュサンド(セルフ) クリームシチュー 大根ごまサラダ ジョア 🍂ひとくちメモ シチューには、キャベツがたっぷり入っています。キャベツは、春キャベツ・夏秋キャベツ・冬キャベツと一年を通して色々な品種が出回っています。春キャベツは、ふんわりと丸みがありやらかいのが特徴ですが、今のキャベツは平べったい形でぎゅっと詰まっています。ビタミンCが多く風邪をを予防する力をもっています。 花の苗を植えました(まつぎ会ガーデニング係)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月11日(金)給食![]() ![]() しょうゆめし せんざんき 麦みそのみそ汁 果物(菊花みかん) 牛乳 🍂ひとくちメモ 今月の郷土料理は、愛媛県料理です。 しょうゆめしは、室町時代から炊き込みご飯のことをいい旬の食べ物を使うおもてなし料理として喜ばれてきました。 せんざんきは、鶏肉を油で揚げた料理です。 みそ汁は「麦みそ」が使われるそうです。麦みそは、香りが高く、甘みが強いのが特徴です。 また果物では、みかんを育てる環境に恵まれています。甘くて美味しいみかんが育ちます。今日は愛媛県料理を味わいました。 11月10日(木)給食![]() ![]() ![]() ![]() チリコンカンライス 白菜スープ ヨーグルトポムポム 牛乳 🍂ひとくちメモ ポムポムのポムとは、フランス語で「りんご」を意味しています。「ヨーグルトポムポム」は、ヨーグルトとりんごを使ったしっとりケーキです。バターを使用していないのでヘルシーです。 11月9日(水)給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() マーボー豆腐丼 えのきと小松菜のスープ アップルパイ 牛乳 🍂ひとくちメモ アップルパイは、りんごの缶詰を刻んで砂糖で甘く煮てシナモンを振りかけて粗熱をとってから春巻きの皮に包んで揚げました。シナモンがほんのり香る甘みのある美味しいアップルパイになりました。児童もよく食べていました。 11月8日(火)給食![]() ![]() ![]() ![]() 麦ごはん ししゃもの磯辺天ぷら 五目煮豆 具だくさんみそ汁 牛乳 🍂ひとくちメモ 11月8日は「いい歯の日」です。11(いい)8(歯)の語呂合わせをもとに1993年に日本医師会によって制定されました。健康な体で美味しく食べるには「歯と口の健康」は、欠かすことができません。しっかり噛むことで唾液が増えて口の中がきれいになり虫歯予防になります。そこで今日は、噛み応えがあり自然と噛むことを意識して食への関心を高める献立にしました。 第8回浄瑠璃祭り![]() ![]() 委員会紹介集会![]() ![]() ![]() ![]() 11月7日(月)給食![]() ![]() 根菜カレーライス わかめとジャコのサラダ ミックスフルーツ缶 牛乳 🍂ひとくちメモ 根菜とは、土の中でできる野菜をいいます。根を食べる野菜には、大根・人参・ごぼう・かぶ・さつま芋・山芋などがあり地下にできる茎を食べる野菜には、じゃが芋・里芋・蓮根・生姜等があります。今日のカレーには、人参・ごぼう・さつま芋・じゃが芋・生姜を入れました。血行をよくして体を温めてくれます。 1年生遠足3![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1年生遠足2![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1年生遠足1![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11月4日(金)給食![]() ![]() はち大根おろしスパゲティ ウインナーポトフ 焼きりんご 牛乳 🍂ひとくちメモ 八王子産の大根を使って大根おろしスパゲティを作りました。八王子の農業生産高は、都内で1番を誇ります。小松菜・ほうれん草・じゃがいも・大根・なす・トマト等さまざまな農産物が生産されています。収穫量で見ると大根が一番多く、続いてなす、トマトとなっています。八王子で生産された新鮮で安全・安心な大根を今日は大根おろしにしてツナを混ぜてスパゲティにかけて味わいました。 11月2日(水)給食![]() ![]() ごはん 蓮根ハンバーグおろしソースがけ 野菜ソテー きのこ汁 牛乳 🍂ひとくちメモ 蓮根は、一年中手に入る野菜ですが、旬は秋から冬です。歯触りがよく食べ応えもあり、すりおろせば、もっちりとろりとした食感になります。穴が開いているので覗けば先が見えることから「未来の見通しがよい」という意味で縁起のよい野菜です。今日は刻んでハンバーグの種に混ぜました。シャキシャキ感も楽しんでください。 11月1日(火)給食![]() ![]() ![]() ![]() さつまいもごはん 鮭のゆず味噌焼き のっぺい汁 じゃこ大根 牛乳 🍂ひとくちメモ さつまいものは、9月から11月に収穫されます。とれたてよりも貯蔵した方が水分が抜けて甘みが増すため晩秋からが食べ頃です。美味しくなったさつまいもを今日は茹でてご飯に混ぜました。 |