５月１２日の給食
みそチキンカツ丼 ボイルキャベツ スタミナきゅうり 青菜と豆腐のすまし汁 牛乳 みそチキンカツ丼は、チキンカツにごまの入ったみそダレをかけて食べる丼です。付け合わせには、ボイルキャベツを食べます。 ボイルキャベツは、そのままでも食べやすいようにほんのり塩味を感じられるように調理しました。茹でてからよく水気を絞るのがポイントです。 写真１：今日の給食 写真２：チキンカツに衣をつけている様子 写真３：チキンカツを揚げている様子 ５月１３日の給食
ごはん ぎせい豆腐 野菜のごまおかか和え 呉汁 オレンジ 牛乳 ぎせい豆腐は、水気を切った絞り豆腐と野菜、卵を混ぜて鉄板に流し込んでオーブンで焼いた料理です。「豆腐に擬態させた卵焼き」ということでこの名前がついたそうです。出汁が入ったほんのり甘い味付けです。 写真１：今日の給食 写真２：ぎせい豆腐を定規を使いカットしている様子 ５月１１日の給食
わかめごはん ししゃものカレー焼き じゃがいもおかかバター にらたまみそ汁 牛乳 じゃがいもおかかバターは、茹でたじゃがいもにみじん切りにしたにんじんとかつおぶし粉、バター、白ごまを和えました。にんじんのオレンジ色が映えたメニューです。 ５月６日の給食
キムチチャーハン 手作りさかなビーンズ ワンタンスープ オレンジ 牛乳 キムチに入っている唐辛子は、食欲を増進させて汗をかきやすくする働きがあります。 ごはんの混ぜムラがないように、調理員さんがしっかり作ってくれました。 ５月１０日の給食
セサミパン ムサカ 白いんげん豆のスープ りんご缶 牛乳 ムサカは、ギリシャを代表する料理です。なすとたまねぎを炒めたトマト味の具に、潰したじゃがいもとチーズをのせてオーブンで焼きました。 地域によっては、ズッキーニやマッシュルームなどを入れるところもあります。 写真１：今日の給食 写真２：トマトソースにつぶしたじゃがいもをのせている様子 はたらく消防の写生会
５月２日の給食
赤米ごはん 鰆の照り焼き たけのこのきんぴら 端午のすまし汁 くだもの（オレンジ） 牛乳 ５月５日の端午の節句（子どもの日）にちなんだ給食です。 端午のすまし汁には、兜の形をした型抜きかまぼこを入れました。けずり節と昆布であわせ出汁をとり、風味豊かなすまし汁になっています。 ５月６日の給食
八王子ラーメン あべかわ芋 三色ナムル 牛乳 です。 八王子ラーメンは、刻みたまねぎのトッピングが特徴のしょうゆラーメンです。給食では、子どもも食べやすいようにスープにたまねぎを加えて作りました。子どもたちも大好きなメニューで、よく食べていました。 あべかわ芋は、素揚げしたさつまいもにきなこ砂糖をまぶした料理です。 |