コーンピラフは、ベーコン、にんじん、たまねぎ、コーン、グリンピースが入った塩・こしょう味です。
【献立】
★コーンピラフ
★チキンのパッションフルーツソース
★ミネストローネ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆キャベツ　　　　　群馬
☆セロリ　　　　　　長野
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆パッションフルーツソース　八王子

さんまをしょうが醤油に漬け込んで、でんぷんをからめ油で揚げて、甘辛タレをからめました。
【献立】
★ごはん
★さんまの甘辛揚げ
★けんちん汁
★うめおかかキャベツ
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう　　　　　　青森
☆にんじん　　　　　北海道
☆ながねぎ　　　　　青森
☆じゃがいも　　　　北海道
☆しょうが　　　　　八王子
☆だいこん　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆豚肉　　　　　　　宮崎
☆さんま　　　　　　北海道

いちごジャムは、つぶしながら煮て砂糖とレモン汁を加えました。
【献立】
★胚芽パン
★チキンときのこのクリームスープ煮込み
★ビーンズサラダ
★いちごジャム
★りんごジュース
【主な食材】
☆じゃがいも　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆マッシュルーム　　千葉
☆キャベツ　　　　　八王子
☆しいたけ　　　　　八王子
☆冷凍いちご　　　　茨城
☆鶏肉　　　　　　　宮崎

石垣揚げは、ちくわに衣、白ごま、黒ごまをつけて揚げました。
【献立】
★秋月ごはん
★石垣揚げ
★八王汁
★浅漬け
★牛乳
【主な食材】
☆キャベツ　　　　　八王子
☆かぶ　　　　　　　八王子
☆だいこん　　　　　八王子
☆こまつな　　　　　八王子
☆ながねぎ　　　　　八王子
☆しょうが　　　　　八王子
☆しいたけ　　　　　岩手
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆きゅうり　　　　　宮崎

ペイザンヌスープは、薄く切った野菜を炒めて煮たスープです。
【献立】
★ドライカレー
★ペイザンヌスープ
★りんごヨーグルト
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆にんにく　　　　　青森
☆じゃがいも　　　　北海道
☆しょうが　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆豚肉　　　　　　　宮崎

さつまいもは、一本1/6で切りふかしました。
【献立】
★あんかけ焼きそば
★わかめスープ
★ふかしいも
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆もやし　　　　　　栃木
☆にら　　　　　　　栃木
☆ながねぎ　　　　　八王子
☆さつまいも　　　　千葉
☆豚肉　　　　　　　宮崎

さわらは、みそ・さとう・みりん・しょうゆに漬けてオーブンで焼きました。
【献立】
★ごはん
★さわらのみそ焼き
★茎わかめのきんぴら
★のっぺい汁
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう　　　　　　青森
☆にんじん　　　　　北海道
☆じゃがいも　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆だいこん　　　　　千葉
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆さわら　　　　　　韓国　　　　　　　　　

チリビーンズサンドは、挽肉、野菜を煮込んでチリパウダー、金時豆を入れました。
【献立】
★チリビーンズサンド
★ウインナーポトフ
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆キャベツ　　　　　八王子
☆しょうが　　　　　八王子
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆ピーマン　　　　　茨城
☆にんにく　　　　　青森
☆セロリ　　　　　　長野
☆じゃがいも　　　　北海道
☆みかん　　　　　　愛媛
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆豚肉　　　　　　　宮崎

五目煮豆は、大豆、鶏肉、にんじん、ごぼう、さやいんげんを煮ました。
【献立】
★ごはん
★豆あじの南蛮漬け
★具だくさんきのこ汁
★五目煮豆
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが　　　　　熊本
☆ながねぎ　　　　　青森
☆じゃがいも　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆ごぼう　　　　　　青森
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆しいたけ　　　　　岩手
☆だいこん　　　　　八王子
☆しめじ　　　　　　長野
☆えのき　　　　　　長野
☆みかん　　　　　　福岡
☆豆あじ　　　　　　鹿児島
☆鶏肉　　　　　　　宮崎

豆黒糖は、煎り大豆をオーブンで温め、溶かした黒砂糖をからめました。
【献立】
★ごはん
★海鮮八宝菜
★春雨スープ
★豆黒糖
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん　　　　　北海道
☆はくさい　　　　　茨城
☆にんにく　　　　　青森
☆しょうが　　　　　八王子
☆ながねぎ　　　　　八王子
☆いか　　　　　　　ペルー
☆えび　　　　　　　インドネシア
☆豚肉　　　　　　　宮崎

さつま芋を揚げて、きなこと砂糖を混ぜ合わせました。
【献立】
★ちゃんこうどん
★あべかわ芋
★野菜のおかか和え
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん　　　　　北海道
☆ごぼう　　　　　　青森
☆はくさい　　　　　茨城
☆ながねぎ　　　　　山形
☆さつまいも　　　　茨城
☆だいこん　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆しめじ　　　　　　長野
☆豚肉　　　　　　　宮崎

さといものころ煮は、さといも、にんじん、こんにゃく、さやいんげんを煮込みました。
【献立】
★ごはん
★さばの塩焼き
★呉汁
★さといものころ煮
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆さといも　　　　　東京小平
☆だいこん　　　　　北海道
☆こまつな　　　　　八王子
☆さば　　　　　　　ノルウェー

磯ごはんは、わかめ、ごま、ちりめんじゃこが入っています。
【献立】
★磯ごはん
★豚肉のしょうが焼き
★にらたまみそ汁
★ピリカラ大根
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが　　　　　熊本
☆キャベツ　　　　　岩手
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆にら　　　　　　　茨城
☆じゃがいも　　　　北海道
☆えのきたけ　　　　長野
☆だいこん　　　　　北海道
☆たまご　　　　　　八王子
☆みかん　　　　　　愛媛
☆豚肉　　　　　　　宮崎

肉だんごにもち米をまぶし、いが蒸しを作りました。
【献立】
★人参ごはん
★ミニいが蒸し
★かきたま汁
★野菜のあえもの
★牛乳
【主な食材】
☆こまつな　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆にんじん　　　　　北海道
☆ながねぎ　　　　　八王子
☆しょうが　　　　　八王子
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆もやし　　　　　　栃木
☆たまご　　　　　　八王子
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆豚肉　　　　　　　宮崎

赤米，黒米、白米を炊いた古代ごはんにごまと塩をふり入れました。
【献立】
★古代ごはん
★焼きししゃも
★じゃがいものそぼろ煮
★ごまあえに
★牛乳
【主な食材】
☆こまつな　　　　　八王子
☆じゃがいも　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆にんじん　　　　　北海道
☆もやし　　　　　　栃木
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆ししゃも　　　　　カナダ

たくさんの野菜を煮込みました。
【献立】
★ハヤシライス
★野菜スープ
★パンプキンパイ
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆エリンギ　　　　　長野
☆にんにく　　　　　青森
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆かぼちゃ　　　　　北海道
☆豚肉　　　　　　　宮崎
☆鶏肉　　　　　　　宮崎

２時間さばを煮込みました。
【献立】
★ごはん
★さばの味噌煮
★沢煮椀
★ピリカラキャベツ
★牛乳
【主な食材】
☆えのきたけ　　　　長野
☆キャベツ　　　　　八王子
☆しょうが　　　　　八王子
☆だいこん　　　　　青森
☆にんじん　　　　　新潟
☆みつば　　　　　　千葉
☆鶏肉　　　　　　　宮崎
☆さば　　　　　　　ノルウェー

みかんをスマイルカットにしました。
【献立】
★ミルクパン
★照り焼きチキン
★野菜と豆のカレースープ煮
★コーンポテト
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが　　　　　八王子
☆キャベツ　　　　　八王子
☆にんじん　　　　　北海道
☆たまねぎ　　　　　北海道
☆じゃがいも　　　　北海道
☆みかん　　　　　　和歌山
☆鶏肉　　　　　　　宮崎

　　【献立】
　　★ごはん
　　★夕焼小焼やき
　　★小松菜ともやしのおひたし
　　★豚汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　島根
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆もやし　　　　栃木
　　☆じゃがいも　　北海道
　　☆ごぼう　　　　青森
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆小松菜　　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆ホキ　　　　　ニュージーランド