10月28日(木)八王子産パッションフルーツ

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コーンピラフは、ベーコン、にんじん、たまねぎ、コーン、グリンピースが入った塩・こしょう味です。
【献立】
★コーンピラフ
★チキンのパッションフルーツソース
★ミネストローネ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆キャベツ     群馬
☆セロリ      長野
☆鶏肉       宮崎
☆パッションフルーツソース 八王子

10月27日(水)さんまのおはなし

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さんまをしょうが醤油に漬け込んで、でんぷんをからめ油で揚げて、甘辛タレをからめました。
【献立】
★ごはん
★さんまの甘辛揚げ
★けんちん汁
★うめおかかキャベツ
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう      青森
☆にんじん     北海道
☆ながねぎ     青森
☆じゃがいも    北海道
☆しょうが     八王子
☆だいこん     八王子
☆キャベツ     八王子
☆豚肉       宮崎
☆さんま      北海道

10月26日(火)給食x図書コラボ

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いちごジャムは、つぶしながら煮て砂糖とレモン汁を加えました。
【献立】
★胚芽パン
★チキンときのこのクリームスープ煮込み
★ビーンズサラダ
★いちごジャム
★りんごジュース
【主な食材】
☆じゃがいも    北海道
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆マッシュルーム  千葉
☆キャベツ     八王子
☆しいたけ     八王子
☆冷凍いちご    茨城
☆鶏肉       宮崎

10月25日(月)八王子城御膳

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石垣揚げは、ちくわに衣、白ごま、黒ごまをつけて揚げました。
【献立】
★秋月ごはん
★石垣揚げ
★八王汁
★浅漬け
★牛乳
【主な食材】
☆キャベツ     八王子
☆かぶ       八王子
☆だいこん     八王子
☆こまつな     八王子
☆ながねぎ     八王子
☆しょうが     八王子
☆しいたけ     岩手
☆たまねぎ     北海道
☆にんじん     北海道
☆きゅうり     宮崎

10月22日(金)もったいない大作戦

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ペイザンヌスープは、薄く切った野菜を炒めて煮たスープです。
【献立】
★ドライカレー
★ペイザンヌスープ
★りんごヨーグルト
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ     北海道
☆にんじん     北海道
☆にんにく     青森
☆じゃがいも    北海道
☆しょうが     八王子
☆キャベツ     八王子
☆鶏肉       宮崎
☆豚肉       宮崎

10月21日(木)もったいない大作戦

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さつまいもは、一本1/6で切りふかしました。
【献立】
★あんかけ焼きそば
★わかめスープ
★ふかしいも
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆もやし      栃木
☆にら       栃木
☆ながねぎ     八王子
☆さつまいも    千葉
☆豚肉       宮崎

10月20日(水)もったいない大作戦

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さわらは、みそ・さとう・みりん・しょうゆに漬けてオーブンで焼きました。
【献立】
★ごはん
★さわらのみそ焼き
★茎わかめのきんぴら
★のっぺい汁
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう      青森
☆にんじん     北海道
☆じゃがいも    北海道
☆たまねぎ     北海道
☆だいこん     千葉
☆鶏肉       宮崎
☆さわら      韓国         

10月19日(火)もったいない大作戦

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チリビーンズサンドは、挽肉、野菜を煮込んでチリパウダー、金時豆を入れました。
【献立】
★チリビーンズサンド
★ウインナーポトフ
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆キャベツ     八王子
☆しょうが     八王子
☆たまねぎ     北海道
☆にんじん     北海道
☆ピーマン     茨城
☆にんにく     青森
☆セロリ      長野
☆じゃがいも    北海道
☆みかん      愛媛
☆鶏肉       宮崎
☆豚肉       宮崎

10月15日(金)十三夜のおはなし

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五目煮豆は、大豆、鶏肉、にんじん、ごぼう、さやいんげんを煮ました。
【献立】
★ごはん
★豆あじの南蛮漬け
★具だくさんきのこ汁
★五目煮豆
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが     熊本
☆ながねぎ     青森
☆じゃがいも    北海道
☆にんじん     北海道
☆ごぼう      青森
☆たまねぎ     北海道
☆しいたけ     岩手
☆だいこん     八王子
☆しめじ      長野
☆えのき      長野
☆みかん      福岡
☆豆あじ      鹿児島
☆鶏肉       宮崎

10月14日(木)もったいないを合言葉に

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豆黒糖は、煎り大豆をオーブンで温め、溶かした黒砂糖をからめました。
【献立】
★ごはん
★海鮮八宝菜
★春雨スープ
★豆黒糖
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん     北海道
☆はくさい     茨城
☆にんにく     青森
☆しょうが     八王子
☆ながねぎ     八王子
☆いか       ペルー
☆えび       インドネシア
☆豚肉       宮崎

10月13日(水)さつまいものおはなし

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さつま芋を揚げて、きなこと砂糖を混ぜ合わせました。
【献立】
★ちゃんこうどん
★あべかわ芋
★野菜のおかか和え
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん     北海道
☆ごぼう      青森
☆はくさい     茨城
☆ながねぎ     山形
☆さつまいも    茨城
☆だいこん     八王子
☆キャベツ     八王子
☆しめじ      長野
☆豚肉       宮崎

10月12日(火)郷土料理 福井県

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さといものころ煮は、さといも、にんじん、こんにゃく、さやいんげんを煮込みました。
【献立】
★ごはん
★さばの塩焼き
★呉汁
★さといものころ煮
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆さといも     東京小平
☆だいこん     北海道
☆こまつな     八王子
☆さば       ノルウェー

10月11日(月)運動と食事について

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磯ごはんは、わかめ、ごま、ちりめんじゃこが入っています。
【献立】
★磯ごはん
★豚肉のしょうが焼き
★にらたまみそ汁
★ピリカラ大根
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが     熊本
☆キャベツ     岩手
☆たまねぎ     北海道
☆にら       茨城
☆じゃがいも    北海道
☆えのきたけ    長野
☆だいこん     北海道
☆たまご      八王子
☆みかん      愛媛
☆豚肉       宮崎

10月8日(金)目の愛護デー

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肉だんごにもち米をまぶし、いが蒸しを作りました。
【献立】
★人参ごはん
★ミニいが蒸し
★かきたま汁
★野菜のあえもの
★牛乳
【主な食材】
☆こまつな     八王子
☆キャベツ     八王子
☆にんじん     北海道
☆ながねぎ     八王子
☆しょうが     八王子
☆たまねぎ     北海道
☆もやし      栃木
☆たまご      八王子
☆鶏肉       宮崎
☆豚肉       宮崎

10月7日(木)古代米のおはなし

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赤米,黒米、白米を炊いた古代ごはんにごまと塩をふり入れました。
【献立】
★古代ごはん
★焼きししゃも
★じゃがいものそぼろ煮
★ごまあえに
★牛乳
【主な食材】
☆こまつな     八王子
☆じゃがいも    北海道
☆たまねぎ     北海道
☆にんじん     北海道
☆もやし      栃木
☆鶏肉       宮崎
☆ししゃも     カナダ

10月6日(水)しっかりたべよう!野菜350

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たくさんの野菜を煮込みました。
【献立】
★ハヤシライス
★野菜スープ
★パンプキンパイ
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが     八王子
☆キャベツ     八王子
☆エリンギ     長野
☆にんにく     青森
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆かぼちゃ     北海道
☆豚肉       宮崎
☆鶏肉       宮崎

10月5日(火)さばのおはなし

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2時間さばを煮込みました。
【献立】
★ごはん
★さばの味噌煮
★沢煮椀
★ピリカラキャベツ
★牛乳
【主な食材】
☆えのきたけ    長野
☆キャベツ     八王子
☆しょうが     八王子
☆だいこん     青森
☆にんじん     新潟
☆みつば      千葉
☆鶏肉       宮崎
☆さば       ノルウェー

10月4日(月)みかんのおはなし

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みかんをスマイルカットにしました。
【献立】
★ミルクパン
★照り焼きチキン
★野菜と豆のカレースープ煮
★コーンポテト
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが     八王子
☆キャベツ     八王子
☆にんじん     北海道
☆たまねぎ     北海道
☆じゃがいも    北海道
☆みかん      和歌山
☆鶏肉       宮崎

10月1日(金)八王子の歴史 夕焼小焼けやき

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  【献立】
  ★ごはん
  ★夕焼小焼やき
  ★小松菜ともやしのおひたし
  ★豚汁
  ★牛乳
  【主な食材の産地】
  ☆こめ     島根
  ☆にんじん   北海道
  ☆もやし    栃木
  ☆じゃがいも  北海道
  ☆ごぼう    青森
  ☆たまねぎ   北海道
  ☆小松菜    八王子
  ☆だいこん   八王子
  ☆ぶたにく   宮崎
  ☆ホキ     ニュージーランド
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