１月２４日の給食
・鮭の塩焼き ・手巻きのり ・呉汁 ・小松菜とじゃこ炒め ・牛乳 今週は「全国学校給食週間」と言って、学校給食についてより理解を深める１週間となっています。 八王子市では、給食の歴史を振り返り、各年代の給食を出していきます。 今日は日本で初めての給食にちなみ、白ご飯とのり、鮭で「セルフおにぎり」を作って食べました。 どのクラスも手洗いをしっかりし、静かに食べていました。 写真１：今日の食育メモ １月２１日の給食
・豚しゃぶサラダ ・はち米っこカップケーキ ・菊花みかん ・牛乳 今日のおすすめは八王子産の米粉を使った「はち米っこカップケーキ」でした。 八王子産のお米で作る日本酒「高尾の天狗」を造る際に出た米粉をいただいています。 小麦粉と混ぜて使いましたが、いつもよりもちもちしていて子どもたちにも大好評でした◎ 写真１：今日の食育メモ 写真２：焼き上がったケーキ 黒ごまを混ぜているので、やや黒っぽい色をしています １月２０日の給食
・疫病退散！Dr.肥沼ランチ ・アイントップフ ・牛乳 今日は「八王子子ども選手権」で優勝したメニューを給食で出しました。 ドイツでチフスの治療に命がけで取り組んだ八王子市出身の医師「肥沼信次（こえぬまのぶつぐ）」先生をモチーフにしたメニューで、ドイツの国旗を表現した３食のソースをハンバーグに乗せ、先生の好きだった桜の花をポテトにまぶしています。 写真１：今日の食育メモ 写真２：３食のソースがかかったハンバーグ 黒ごま、ケチャップ、からしとマヨネーズでそれぞれの色を出しています １月１９日の給食
・さばの香り焼き ・根菜汁 ・ほうれん草の彩り和え ・菊花みかん ・牛乳 １月１８日の給食
・コーンポテト ・八王子産白菜のクリームスープ ・りんごジュース 今日は「浅川エブリワン・プラントベース給食」といい、アレルギーや宗教に関係なく、浅川小の全員が同じ物を食べられる給食であり、主に植物由来の原材料を使った給食でした。 写真１：今日の食育メモ 写真２：今日は八王子産のずっしり重い白菜１０個分を使いました！ １月１７日の給食
・八王子産粕汁 ・卵焼き ・南蛮キャベツ ・スイートスプリング ・牛乳 今日の汁物には、八王子産の酒粕を使った「粕汁」を作りました。 子どもたちに酒粕を見せて匂いをかいでもらったところ、「良い匂い！」という子と「お酒くさい！」というタイプに分かれていました。 給食ではよく煮込んでアルコールを飛ばしたので、くせも強くなく、低学年もよく飲んでいました。 写真１：今日の食育メモ 写真２：給食に使った酒粕。 １月１４日の給食
・いかの七味焼き ・いりどり ・えのきのみそ汁 ・菊花みかん ・牛乳 昨年１０月にもったいない大作戦を行ってから３ヶ月が経ちました。 ３学期になっても浅川小の子どもたちはとてもよく給食を食べてくれています。 １月２月は牛乳が多く残る季節ですが残量は夏と変わらないので、寒くてもしっかり牛乳を飲む子が多く、とても素晴らしいです。 骨にカルシウムを貯めることができるのは２０歳頃までです。 毎日の牛乳や給食をしっかり食べ、今のうちに骨にカルシウムをたくさん貯めておきましょう！ 写真１：今日の食育メモ 写真２：磯ご飯をよそっているところ。 中に入っているちりめんじゃこやわかめにもカルシウムがたっぷりです。 １月１３日の給食
・かき玉汁 ・白玉あずき ・牛乳 今日はお正月の行事「鏡開き」にちなんで、「白玉あずき」を作りました。 鏡開きは１月１１日に行う地方が多い行事で、鏡餅を食べて、１年間の無病息災を願います。 給食では１人２個ずつ、白玉もちを作りました。 教室では「あずきは苦手だけど食べられた！」「おもち美味しい！もっと食べたかったー！」など、様々な感想を寄せてくれました。 お家に鏡餅を飾っていない人もいたので、給食で日本の行事食について知ってもらえれば嬉しいです。 写真１：白玉もちを丸めているところ。 今日は１３００個を丸めました。 写真２：あずきも手作りです！豆を煮るところから始めます。 １月１２日の給食
・マーボー豆腐 ・かぶのスープ ・３色ナムル ・牛乳 明けましておめでとうございます。 今年も安全で美味しい給食作りに励みますので、どうぞよろしくお願い致します。 ３学期初日の主食・主菜は人気メニュー「マーボー豆腐」でした。 また、スープには八王子産のかぶを使いました。 子どもたちはとても元気で、「かぶがやわらかかったー!」「２回もおかわりしたよ！」など、たくさんの感想を教えてくれ、とてもよく食べていました。 ３学期も、しっかり食べて丈夫な体を作り、元気いっぱい過ごしましょう！ 写真１：スープに使った八王子産のかぶ。約９０個ありました！ １２月２３日の給食
・ウィングスティックの照り煮 ・野菜のポタージュ ・桑都カップケーキ ・ジョア 今日は、一足早いクリスマス献立でした！ 「桑都カップケーキ」には養蚕が盛んだった八王子にちなみ桑の葉パウダーを入れています。 ケーキだけでなく、今日のメニューはどれも大人気だったので、おかわりじゃんけんをしているクラスをたくさん見かけました。 今日で２学期の給食はおしまいです。 冬休み中も３食しっかりご飯を食べて、元気に過ごしてくださいね！ 写真１：食育メモ 写真２：焼き上がった「桑都カップケーキ」 １２月２２日の給食
・さわらの幽庵焼き ・かぼちゃすいとん ・もやしのからし和え ・牛乳 今日は「冬至」です。 そのため、給食にも冬至に関係のある食べ物、かぼちゃとゆずを入れています。 教室でかぼちゃとゆずの話をすると「今日ゆずのお風呂に入るよ！」と教えてくれる子もいました。 給食を通して、日本の行事や行事にまつわる食べ物について知ってもらえれば嬉しいです。 写真１：食育メモ 写真２：かぼちゃを切っているところ 今日はすいとんの生地にかぼちゃを練り込みました 教室ではすいとんが人気のようで、おかわりの列にたくさんの子が並んでいました １２月２１日の給食
・タンドリーフィッシュ ・冬🍅はちナポスープ仕立て ・ジャーマンポテト ・牛乳 今日は、八王子のご当地グルメ「はちナポ」を給食で出しました。 夏はパンにナポリタンをはさむ「はちナポサンド」でしたが、今回はスープです。 八王子産の人参、キャベツ、ブロッコリーを入れたトマト味のスープに、刻み玉葱をトッピングして仕上げます。 「スープ美味しい！」と、たくさんのクラスが完食して返してくれました◎ 写真１：食育メモ 写真２：トマトスープの上に刻み玉葱を乗せて、クラスに運びます。 １２月２０日の給食
・じゃがいもとひじきの煮物 ・いもがらのみそ汁 ・牛乳 今日は日本各地の郷土料理を給食で提供する「和み献立・山梨県」の日でした。 「いもがら」は、里芋やはすいもの葉と茎の間にある「ずいき」を干した物です。 今日はみそ汁に入れました。 写真１：今日の食育メモ 写真２：いもがら 乾燥した物を茹でてから、水にさらして使いました １２月１７日の給食
・さばのごまみそ煮 ・けんちん汁 ・ピリ辛白菜 ・みかん ・牛乳 今日の主食は「さばのごまみそ煮」でした。 ごま、しょうゆ、砂糖、みそなどでじっくりさばを煮込みました。 ごまの香りが食欲をそそり、子どもたちからも好評でした！ 写真１：煮えたさばを配缶しているところ ２時間かけて煮込みました １２月１６日
・キムチチャーハン
・棒餃子 ・もやしスープ ・牛乳 中華風献立でした。 「すごく美味しかったー！」「レシピください！」という声をたくさん聞くことができました。 １２月１５日の給食
・根菜チップス ・フルーツミックス ・牛乳 今日は12月の中で一番たくさん野菜を使った献立でした。 ミートソースには６４キロの玉葱を使っています。 今日は朝８：３０から２時間ほど、調理員さんがつきっきりで炒め、煮詰めてくれたため、コクのある美味しいミートソースができました◎ 写真１：玉葱と挽肉を炒めているところ ここにケチャップや人参など、更にたくさんの材料が入ります 写真2：ミートソースを配缶しているところ ２時間煮詰めたため、だいぶ少なくなっています １２月１４日の給食
・納豆 ・さつま汁 ・変わりきんぴら ・みかんジュース 今日は「浅川エブリワン・プラントベース給食」といい、アレルギーや宗教に関係なく、浅川小の全員が同じ物を食べられる給食であり、主に植物由来の原材料を使った給食でした。 １２月１３日の給食
・豆腐のうま煮 ・春雨スープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 豆腐のうま煮には大量の豆腐を使います。 大釜で混ぜても崩れないよう、しっかり下茹でしてから混ぜています。 写真１：茹でた豆腐をあげているところ 今日は５４キロの豆腐を使いました １２月１０日の給食
・白菜のクリーム煮 ・コールスローサラダ ・牛乳 今日の主食は人気の「セサミトースト」でした。 食パンは耳の部分も一緒に納品されますが、捨ててしまうのはもったいないので、耳にもごまペーストを塗って、おまけとして提供しました。 どのクラスも、耳までしっかり食べてくれました◎ 写真１：耳の部分 薄いため、焼くとカリカリして美味しいです 子供★ミライ会議に参加
本校の５年生３名の児童が、平成29年度（2017年度）の「子ども未来フォーラム」で発表された、子どもミライ提言「八王子はわたしたちがつくるまち」について、子ども企画委員として、市長・教育長に具体的な実践策を提案し、意見交換をしてきました。事前に何度か会議を行い提言をまとめての発表です。 主体的に街づくりに取り組もうという子供が本校にいることをとても誇らしく思いました。市長も教育長も真剣に子供たちの声に耳を傾けてくださっていました。 これからも、どんどん八王子市のために活躍する子供たちが育ってほしいと願ってます。 |