2月18日(金)高尾山御膳

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もみじあんかけは、しょうが、みつば、もみじ型かまぼこをだし汁、しょうゆ、みりん、塩、で味付けをして、でんぷんでとろみを付けました。
【献立】
★天狗ごはん
★高尾揚げ もみじあんかけ
★翆靄汁
★精進和え
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆はくさい・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆しょうが・・・・・熊本
☆みつば・・・・・・千葉
☆だいこん・・・・・神奈川
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆こまつな・・・・・昭島
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月17日(木)うどのおはなし

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今日の東京うどは、にんじん、こんにゃく、さやいんげんと合わさり、きんぴらになりました。
【献立】
★ごはん
★焼きししゃも
★塩肉じゃが
★東京うどのきんぴら
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆うど・・・・・・・立川
☆じゃがいも・・・・鹿児島
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆ししゃも・・・・・フィンランド
☆豚肉・・・・・・・宮崎

2月16日(水)もったいないからはじまるSDGs

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今日のカレーライスは、アルファ化米で食べました。
【献立】
★チキンカレーライス
★春雨スープ
★りんご缶
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆じゃがいも・・・・鹿児島
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆にんにく・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆りんご・・・・・・青森
☆こまつな・・・・・福岡
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月15日(火)にんじんのおはなし

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にんじんごはんは、にんじん、油揚げ、白いりごまが入っています。
【献立】
★にんじんごはん
★赤魚の香味焼き
★ほうれん草と豆腐のみそ汁
★ピリカラキャベツ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆万能ねぎ・・・・・高知
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆ほうれんそう・・・東京
☆赤魚・・・・・・・アメリカ
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月14日(月)バレンタインデーのおはなし

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今日のケーキは、チョコチップ、ココア、アーモンド粉、たまご、バター、牛乳、さとう、ベーキングパウダー、薄力粉でつくりました。
【献立】
★スパゲッティミートソース
★白菜のスープ
★チョコチップケーキ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆はくさい・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆にんにく・・・・・青森
☆セロリ・・・・・・愛知
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎

2月10日(木)ねぎのおはなし

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雪の日に、くずきりとねぎがたくさん入ったスープです。
【献立】
★キムチたまごチャーハン
★くずきりスープ
★ポップビーンズ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆キムチ・・・・・・八王子
☆こまつな・・・・・八王子
☆はくさい・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆豚肉・・・・・・・宮崎
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月9日(水)北京冬季 オリンピック パラリンピック

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中国、北京のにんにくやしょうが、酢やラー油を使った体が温まる料理です。
【献立】
★ジャージャー麺
★サンラータン
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆にんにく・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆もやし・・・・・・栃木
☆きゅうり・・・・・宮崎
☆万能ねぎ・・・・・静岡
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆みかん・・・・・・静岡
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎

2月8日(火)八王子産ビーツのおはなし

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野菜、豆、ビーツが入ったミネストローネスープです。
【献立】
★メキシカンライス
★いかのハーブ焼き
★八王子産ビーツ入りミネストローネ
★ネーブルオレンジ
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆ピーマン・・・・・宮崎
☆セロリ・・・・・・愛知
☆にんにく・・・・・青森
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆ビーツ・・・・・・八王子
☆ネーブルオレンジ・広島
☆いか・・・・・・・ペルー
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月4日(金)和み献立〜岩手県〜

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鮭を小麦粉、でんぷん、たまご、黒ごまにからめて揚げました。
【献立】
★わかめごはん
★さけの南部揚げ
★芋の子汁
★煮しめ
★牛乳
【主な食材】
☆さといも・・・・・八王子
☆しめじ・・・・・・長野
☆にんじん・・・・・八王子
☆しいたけ・・・・・瑞穂
☆しょうが・・・・・熊本
☆だいこん・・・・・神奈川
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆れんこん・・・・・茨城
☆ごぼう・・・・・・青森
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆鮭・・・・・・・・北海道
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

2月3日(木)節分のおはなし

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鰯、鱈のすり身、鶏挽肉、絞り豆腐、しょうが、でんぷんでつみれをつくりました。
【献立】
★恵方巻き
★大豆のぴり辛炒め
★いわしのつみれ汁
★いよかん
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆れんこん・・・・・茨城
☆ごぼう・・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆だいこん・・・・・神奈川
☆いよかん・・・・・愛媛
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆鰯すり身・・・・・千葉
☆鯛すり身・・・・・北海道


2月2日(水)ビビンバのおはなし

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肉や野菜を、炒めたり、茹でたりする回転です。
【献立】
★切り干しビビンバ
★中華風たまごとコーンのスープ
★手作りさかなナッツ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆こまつな・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆もやし・・・・・・栃木
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆豚肉・・・・・・・宮崎

2月1日(火)しっかり食べよう 野菜350

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野菜を多く使用した献立ですが、みんなよく食べて残りがほとんどありませんでした。
【献立】
★マッシュサンド
★クリームシチュー
★ツナサラダ
★りんごジュース
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆じゃがいも・・・・北海道
☆きゅうり・・・・・千葉
☆にんじん・・・・・八王子
☆マッシュルーム・・千葉
☆はくさい・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎

1月31日(月)八王子こども屋台選手権

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肉だんごを揚げて、三色のソースをかけました。
【献立】
★胚芽パン
★疫病退散 肥沼ランチ
★アイントップフ
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆セロリ・・・・・・愛知
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎

1月28日(金)全国学校給食週間

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ささかまぼこを、小麦粉、水、黒ごまでからめ、揚げました。
【献立】
★ごはん
★のりの佃煮
★ささかまぼこの南部揚げ
★けんちん汁
★小松菜のじゃこ炒め
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう・・・・・・青森
☆ながねぎ・・・・・群馬
☆こまつな・・・・・千葉
☆もやし・・・・・・栃木
☆だいこん・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆じゃがいも・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

1月27日(木)全国学校給食週間

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油の中にコッペパンを入れ、そのあときなこ砂糖をからめ、きなこ揚げパンです。
【献立】
★きなこ揚げパン
★肉だんごスープ
★豆サラダ
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆しょうが・・・・・熊本
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆チンゲンサイ・・・静岡
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆はくさい・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆たまご・・・・・・八王子
☆みかん・・・・・・和歌山
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

1月26日(水)元気応援メニュー

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元気応援メニュー。みんなよく食べて、残りもほとんどありませんでした。
【献立】
★カレーライス
★わかめサラダ
★りんごヨーグルト
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆にんにく・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆りんご・・・・・・青森
☆じゃがいも・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

1月25日(火)全国学校給食週間

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すいとんは、小麦粉、水でこねて黒ごまを混ぜました。
【献立】
★なっぱ飯
★焼きししゃも
★すいとん
★金時豆の甘煮
★牛乳
【主な食材】
☆ながねぎ・・・・・群馬
☆かぶ・・・・・・・千葉
☆じゃがいも・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆ししゃも・・・・・ノルウェー
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

1月24日(月)全国学校給食週間

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今日のご飯は、アルファ化米です。お湯の中に入れて15分〜20分で出来上がります。
【献立】
★塩ごはん
★手巻きのり
★鮭の塩焼き
★根菜汁
★野菜のおかか和え
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆ごぼう・・・・・・青森
☆もやし・・・・・・栃木
☆かぶ・・・・・・・清瀬
☆にんじん・・・・・八王子
☆じゃがいも・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆みかん・・・・・・愛媛
☆鮭・・・・・・・・北海道
☆鶏肉・・・・・・・宮崎



1月21日(金)かぶのおはなし

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八王子産のかぶを葉も使い、みそ汁にしました。
【献立】
★ごはん
★豆腐ハンバーグきのこソース
★かぶのみそ汁
★だいこんのゆかり漬け
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆しめじ・・・・・・長野
☆えのきたけ・・・・長野
☆かぶ・・・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆だいこん・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

1月20日(木)米粉のおはなし

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八王子産の米粉を小麦粉と合わせ、カップケーキをつくりました。
【献立】
★五目うどん
★はち米っこカップケーキ
★パリパリアーモンドサラダ
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆ほうれんそう・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆みかん・・・・・・和歌山
☆鶏肉・・・・・・・宮崎


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