鮭を小麦粉、でんぷん、たまご、黒ごまにからめて揚げました。
【献立】
★わかめごはん
★さけの南部揚げ
★芋の子汁
★煮しめ
★牛乳
【主な食材】
☆さといも・・・・・八王子
☆しめじ・・・・・・長野
☆にんじん・・・・・八王子
☆しいたけ・・・・・瑞穂
☆しょうが・・・・・熊本
☆だいこん・・・・・神奈川
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆れんこん・・・・・茨城
☆ごぼう・・・・・・青森
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆鮭・・・・・・・・北海道
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

鰯、鱈のすり身、鶏挽肉、絞り豆腐、しょうが、でんぷんでつみれをつくりました。
【献立】
★恵方巻き
★大豆のぴり辛炒め
★いわしのつみれ汁
★いよかん
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆れんこん・・・・・茨城
☆ごぼう・・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆だいこん・・・・・神奈川
☆いよかん・・・・・愛媛
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆鰯すり身・・・・・千葉
☆鯛すり身・・・・・北海道

肉や野菜を、炒めたり、茹でたりする回転です。
【献立】
★切り干しビビンバ
★中華風たまごとコーンのスープ
★手作りさかなナッツ
★牛乳
【主な食材】
☆にんじん・・・・・八王子
☆こまつな・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆しょうが・・・・・熊本
☆もやし・・・・・・栃木
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆豚肉・・・・・・・宮崎

野菜を多く使用した献立ですが、みんなよく食べて残りがほとんどありませんでした。
【献立】
★マッシュサンド
★クリームシチュー
★ツナサラダ
★りんごジュース
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆じゃがいも・・・・北海道
☆きゅうり・・・・・千葉
☆にんじん・・・・・八王子
☆マッシュルーム・・千葉
☆はくさい・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎

肉だんごを揚げて、三色のソースをかけました。
【献立】
★胚芽パン
★疫病退散　肥沼ランチ
★アイントップフ
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆セロリ・・・・・・愛知
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎
☆豚肉・・・・・・・宮崎