☆マッシュサンド
　☆クリームシチュー
　☆ツナサラダ
　☆りんごジュース

　　今日から2月になりました。暦の上では春ですが、
　まだまだ寒い日が続きそうです。今日は冬においしい
　野菜と、春野菜のはしりのもの両方を使った献立です。
　　シチュー、サラダに使った白菜、キャベツは冬野菜の
　代表的なものです。冬の寒さの中でぎゅっと栄養とおい
　しさを蓄えています。
　　マッシュサンドに使ったじゃがいもは、あたたかい鹿児島
　県から届いた「新じゃが」です。
　　

　☆五目うどん
　☆はち米っこカップケーキ
　☆和風サラダ
　☆牛乳

　　八王子は東京で一番の米どころでもあり、そのお米を使った
　お酒も有名です。お酒を造る時には米を磨いて雑味をとるそう
　なのですが、そのときにでる粉を使ってケーキを作りました。
　薄力粉だけではなくお米の粉をいっしょに使うとさっくりとした
　軽いケーキになります。とてもおいしかったです！！
　　今日の五目うどんは、厚削りを使ってだしをとりました。深い
　味わいになり、とてもよく食べてくれました。だしはいろいろな
　材料からとることができます。だしのおいしさをこれからも味わって
　いきたいと思います。