光徳牧場に行き、昼食です。おやつにおいしいアイスクリームを食べました。

竜頭ノ滝に行きました。流れる滝を見ることができました。

☆献立名☆
・チリビーンズサンド
・パンプキンシチュー
・アーモンド黒糖
・牛乳

「今日は、今が旬の夏野菜カボチャを使ってパンプキンシチューを作りました。カボチャは大きく分けて日本カボチャと西洋カボチャ、ペポカボチャの３種類に分かれます。日本のカボチャは水分が多く甘みが少ないので煮物料理によく使われます。堅くて大きなかぼちゃは切り分けるのが大変ですが、給食では軽く蒸したり茹でることで処理をしやすくします。御家庭では電子レンジなど使用すると調理しやすくなります。ビタミンや炭水化物を多く含むカボチャを是非御家庭でも食べてみてください。」

お世話になったレンジャーさんにお礼をして、赤沼をあとにしました。

８時半頃宿を出発しました。湯滝に到着。いよいよハイキング開始です。

ハイキングが始まりました。

２日目の朝食の様子です。

２日目の朝を迎えました。朝会風景です。

どれも個性豊かな作品になりました。

食後はふくべ細工に取り組みました。