ガーリックライス　チキンのトマト煮込み　フレンチサラダ　桑都カップケーキ

ガーリックライスの上にトマト煮込みをかける形での配膳になります。ニワトリが飼育されるようになったのは、稲作が行われるようになった時期とほぼ同じと考えられており、この時から家畜としての飼育が始まりました。１９５０年代からは効率の良い飼育法が普及したことから、鶏肉の消費が拡大し、現在日本では豚肉を抜いて鶏肉が肉の消費１位になっています。

中華丼　ツナと大根のサラダ　にらたまスープ

もともと八宝菜として食されていたものをご飯の上にかけたのが中華丼です。このようにして食べる人は中国でも昔からいたそうですが、正式な食べ方として認められず、どちらかといえば下品な食べ方となっていたとのことです。料理のレシピとして認められたのは日本で、昭和３年（１９２８年）出版の料理本に中華丼の記述があります。

スパゲティミートソース　わかめサラダ　ピーチヨーグルト

スパゲティは、パスタの中でもひも状で直径１．９〜２．０ｍｍのものを指しますが、日本では、ひも状のパスタ全体を表していることが多いです。ミートソースは本場のボロネーゼを参考に作られたもので、日本最初としては新潟市のレストラン「イタリア軒」が明治１４年（１８８１年）に提供したものといわれています。今では様々な和風スパゲティがありますね。

（給食の画像が添付されなかったので、追加しました）

ごはん　鯖のごま風味焼き　香りキャベツ　八王子産しょうがの豚汁

八王子産しょうがはその独特の風味で愛されています。昭和初期に八王子市加住町に住む村内和介さんが、当時桶屋をやっていた森田弁吉さんから分けてもらったものだそうです。森田さんは、このしょうがをあきる野市にある二宮神社の生姜祭りの際に手に入れたとのことですが、一つのしょうががいろいろな人へと伝えられ栽培されるようになったというのは、ロマンがありますね。

ごはん　鶏肉の唐揚げ　変わりきんぴら　かきたま汁　果物（はれひめ）

今日は、日中快晴でも冷たい風が吹いて寒いです。いよいよ本格的な冬が到来してくるようです。この時期の果物というとみかんが代表格ですが、「はれひめ」はその中で愛媛県の銘柄です。１２月初旬に収穫できる早出のみかんです。

ごはん　マーボー豆腐　３色ナムル　わかめスープ　みかん

１，２年生は、今日から給食が再開となります。
久しぶりの給食となりますが、当番や配食、黙配・黙食といった今まで取り組んできたことを続けていきましょう。保護者の皆さま、面談期間中は昼食の準備ありがとうございました。

海鮮あんかけやきそば　青のりポテト　豆腐ときくらげのスープ

給食でよく使われる麺は、なんともおいしいものです。調べてみると、周りの液を吸いやすく、味が浸みこみやすいものになっているとのこと。海鮮あんかけなので、海の香りがおいしさを伝えています。