かぶのスープは、八王子産のかぶを葉も使ってベーコンを炒め、だしを使わずさっぱりと仕上げました。
【献立】
★カレーライス
★かぶのスープ
★わかめとツナの和え物
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・八王子
☆にんにく・・・・・青森
☆りんご・・・・・・青森
☆きゅうり・・・・・宮崎
☆もやし・・・・・・栃木
☆じゃがいも・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆しょうが・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆かぶ・・・・・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

八王子産根しょうがはみじん切りにし、鶏だんご、汁、さごちの照り焼きに入り味のポイントになりました。
【献立】
★ごはん
★さごちの照り焼き
★八王子産根しょうがの鶏だんご汁
★根菜のごまみそ炒め
★牛乳
【主な食材】
☆ながねぎ・・・・・茨城
☆はくさい・・・・・茨城
☆ごぼう・・・・・・青森
☆しょうが・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆しいたけ・・・・・八王子
☆えのきたけ・・・・長野
☆だいこん・・・・・八王子
☆鶏卵・・・・・・・八王子
☆さわら・・・・・・韓国
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

小松菜は油揚げ、にんじん、もやしとボイルし少量のだし汁と調味料と和え、煮びたしにしました。
【献立】
★焼き鳥丼
★揚げと小松菜の煮びたし
★なめこ汁
★牛乳
【主な食材】
☆こまつな・・・・・八王子
☆もやし・・・・・・栃木
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆だいこん・・・・・千葉
☆しょうだ・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆なめこ・・・・・・長野
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

アーモンドはオーブンで１００度で一時間かけゆっくり焦がさずに温度を上げました。黒糖を少量の水で熱し溶かしてアーモンドと絡めて出来上がりです。
【献立】
★ほうとううどん
★じゃがもち
★アーモンド黒糖
★みかん
★牛乳
【主な食材】
☆かぼちゃ・・・・・北海道
☆だいこん・・・・・八王子
☆みかん・・・・・・和歌山
☆にんじん・・・・・八王子
☆ながねぎ・・・・・八王子
☆じゃがいも・・・・八王子
☆豚肉・・・・・・・宮崎

八王子産ブロッコリーを使用したサラダは、キャベツ、コーンとボイルをして、たまねぎが入ったドレッシングと和えました。
【献立】
★セサミトースト
★チキンビーンズ
★八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ
★牛乳
【主な食材】
☆たまねぎ・・・・・北海道
☆じゃがいも・・・・八王子
☆にんじん・・・・・八王子
☆キャベツ・・・・・八王子
☆ブロッコリー・・・八王子
☆鶏肉・・・・・・・宮崎

今日は、たまごを一番多く使う料理のたまご焼きです。オーブンで１８０度３０分で焼き上がりました。
【献立】
★ごはん
★厚焼き卵
★かぶのみそ汁
★野菜のおかか和え
★牛乳
【主な食材】
☆鶏卵・・・・・・八王子
☆にんじん・・・・八王子
☆かぶ・・・・・・八王子
☆えのき・・・・・長野
☆はくさい・・・・八王子
☆ほうれんそう・・八王子
☆たまねぎ・・・・北海道
☆もやし・・・・・栃木
☆鶏肉・・・・・・宮崎

　　【献立】
　　★ごはん
　　★焼きししゃも
　　★じゃがいものそぼろ煮
　　★れんこんのきんぴら
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　熊本
　　☆じゃがいも　　八王子
　　☆にんじん　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆ごぼう　　　　青森
　　☆れんこん　　　茨城
　　☆とりにく　　　宮崎

しゃきしゃきのれんこん
きんぴらにはいりました。

　　【献立】
　　★中華丼
　　★えのきのスープ
　　★さかなナッツ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　熊本
　　☆いか　　　　　ペルー
　　☆にんじん　　　八王子
　　☆白菜　　　　　八王子
　　☆えのき　　　　長野
　　☆小松菜　　　　八王子
　　☆にんにく　　　青森
　　☆しょうが　　　八王子
　　☆ながねぎ　　　八王子
　　☆ぶたにく　　　宮崎
　　☆むきえび　　　インドネシア