献立名

　菜飯
　八王子産根しょうがの鶏団子汁
　わかめとツナの和えもの
　牛乳

　です。

　鶏団子汁には、八王子産の根しょうがをたっぷり使った鶏団子が入っています。しょうがは、肉や魚の臭みをとる働きがあるので、みじん切りにして鶏挽肉と合わせて調理しました。