１０月１３日の給食
さつまいもごはん 肉豆腐 もやしと白菜の炒めもの 牛乳 です。 秋が旬のさつまいもを使用して、さつまいもごはんを作りました。 角切りにしたさつまいもをごはんと一緒に炊飯して、上からごま塩をふりかけました。 ごはんと一緒にさつまいもを炊いたことで、とても柔らかいさつまいもになりました。調理員さんはさつまいもの形をつぶさないように、丁寧に混ぜてくれました。 写真１：今日の給食 写真２：炊きたてのさつまいもごはん １０月１２日の給食
ハヤシライス じゃこサラダ ペイザンヌスープ 牛乳 です。 ハヤシライスは給食室で手作りしたルウでトロみをつけています。コクをだすために、調理員さんが５０分間じっくり炒めたてくれました。 ペイザンヌスープの「ペイザンヌ」とは、フランス語で「色紙切り」という意味です。給食でも、色紙切りをイメージして作りました。 １０月１１日の給食
ごはん さばの塩焼き 呉汁 さといものころ煮 牛乳 です。 今日は、福井県の献立です。 呉汁は、大豆を茹ででミキサーで潰した呉がみそ汁に入っています。呉を入れると優しい味付けになります。 写真１：今日の給食 写真２：呉を加えている様子 １０月８日の給食
にんじんごはん ちくわのマヨネーズ焼き 豚汁 春雨サラダ 牛乳 です。 １０月１０日は「目を大切にしよう」という「目の愛護デー」です。１０と１０を横に倒すと、目とまゆげに見えることからこの日になったそうです。 にんじんごはんには、目の健康に必要なカロテンという栄養がたくさん入っているにんじんを使ったごはんを食べます。にんじんの鮮やかなオレンジ色と小松菜の緑色がきれいな混ぜごはんです。 水道キャラバン
１０月７日の給食
ソフトフランスパン いかのトマトソースがけ ペペロンチーノ 野菜スープ 牛乳 です。 いかのトマトソースがけのトマトソースは、玉ねぎとにんじん、エリンギを細かく刻みケチャップとホールトマトで味をつけました。平皿にぺぺロンチーのと盛り合わせにしたので、トマトソースがパスタに絡んでも美味しく食べることができます。 １０月６日の給食
磯ごはん 豚肉の生姜焼き にらたまみそ汁 ピリ辛きゅうり みかん 牛乳 です。 今日の果物はみかんです。冷凍みかんから少しずつ秋冬の果物変わってきています。 給食では、横半分にカットしたものを子どもたちに食べてもらいました。横にカットすると、みかんの房が花びらの形に見えるので「菊花みかん」と言われています。 運動会児童鑑賞日
１０月５日の給食
古代ごはん ホッケの塩焼き どさんこ汁 茎わかめの炒めもの 牛乳 です。 どさんこ汁の「どさんこ」とは、北海道でつくられたものや出身の人のことをいいます。北海道は広い農地にとうもろこしやじゃがいも、にんじんなどのたくさんの農作物を栽培しています。給食のどさんこ汁では、とうもろこし、じゃがいも、にんじんを入れたみそ味のスープにバターを溶かして濃厚なスープにしました。 図工室より〜１年生は教室で〜
本日4時間授業でしたが、１年生は図工の授業を楽しみにしてくれています。
机に絵の具の準備をする時間がどんどんみじかくなり、意欲の高さがうかがえます。 今日は色の勉強です。 「いろいろ キャンディー」 クレパスでたくさん入りそうなビンをかいたら、絵の具を使って １．チューブそのまま色 ２．白まぜ色 ３．１+１のまぜ色 の３段階で自由に色をつくりました。 どんどん新しい色を作り出すのが楽しくて夢中になっていましたが、 パレットの使い方はとてもきれいでした。 抹茶味？オレンジ味？と、想像しながら作るのも楽しいですね。 片付けの前に、友達のところへ鑑賞しました。 この色きれいだね。どうやってまぜたの？自然にインタビューがはじまりました。 ２時間があっという間です。 
図工室より〜1年生は教室で〜
絵の具でつくった作品を紹介します。
図工は色と形の勉強です。さらに道具の勉強も 加わります。絵の具セットは６年生まで使うので、「今身につけたテクニックで６年生まで上手に使おう！」と声をかけています。 １．どんな色があるのか、紙に直接絵の具を出して水でのばしてみよう 「えのぐとみずは なかよし」 ２．ぐるぐるの線と点で筆をスルスルうごかしてみよう 「おいわい クラッカー」 ※実際にクラッカーを鳴らしたときのリアクションはパーティーのようでした 
図工室より〜１年生は教室で〜
２学期から絵の具セットを使い始めた一年生。
最初の作品は、「あさがお さいたよ」です。 １学期に大切に育てた朝顔を、クレパスと絵の具で表現しました。 うえきばち、支柱、つるや葉っぱはクレパスでかきました。 朝顔は丸い形の中心から根元の白いところが見えるようにかきました。 翌週に赤と青をお水たっぷりでぬると、白い線が浮かび上がります。 一人一人つるのからみかたや、花の色がちがっていて本物の朝顔が咲いているようです。 現在展示中です。 
１０月１日の給食
ごはん 夕焼小焼やき 肉じゃが 野菜のごま和え 牛乳 です。 １０月１日は、八王子市政記念日です。 給食では、八王子市の歴史と文化を伝えるメニューを作りました。 夕焼小焼やきは、お魚に絡めたマヨネーズとにんじんのソースで夕焼けチャイムでおなじみの童謡「夕焼け小焼け」をイメージしています。この童謡の作者である中村雨紅先生は、八王子市の恩方村にある上恩方町の出身です。恩方地域は、山と豊かな自然に囲まれていて、お寺がたくさんあります。そこへ行くと、歌詞の風景を想像することができます。 写真１：本日の給食 写真２：夕焼小焼やきを焼く前 ９月３０日の給食
やきとり丼 秋なすとキャベツのスープ 大豆といりこのごまがらめ 牛乳 です。 やきとり丼は、「ねぎま」をイメージしたメニューです。焼き目をつけるために、輪切りしたながねぎと下味をつけた鶏肉をオーブンで焼きました。鶏肉の肉汁もタレに加えたことで、旨味もしっかり感じられます。 秋なすとキャベツのスープは、旬の秋なすを使っています。なすは一度炒めてから加えています。 ９月２９日の給食
ジャージャー麺 中華風コーンスープ さつまいものごまがらめ 牛乳 です。 ジャージャー麺は、中国の家庭料理の一つです。中華麺の上に肉みそ、ねぎ、もやしなどをのせ、具と麺を混ぜながら食べます。 中華風コーンスープには、クリームコーンと塩こしょうで味をつけて溶き卵を加えたスープです。ごま油で風味をつけています。 １・２年生で協力して運動会練習を頑張っています！
今週の月曜日から１・２年生は校庭に出て練習を始めました。広い校庭で小さい体を大きく動かしながら、一生懸命踊っています！校庭で自分の場所が分からなくなっても同じグループのみんなで教え合いながら、１・２年生みんなで協力して頑張っています！ 運動会当日の１・２年生の姿を楽しみにしていてください！ ９月２８日の給食
ホッキ貝カレー フレンチサラダ オニオンサラダ 牛乳 です。 北海道苫小牧市のホッキ貝を使用したカレーを作りました。苫小牧市のホッキ貝は、苫小牧市の貝に指定されていて、水揚げ量日本一を誇る名産品です。 ホッキ貝は、シコシコとした歯ごたえと甘みがあるジューシーな味わいが魅力的です。給食では茹でて臭みをとってから、カレーに加えました。子どもたちは、しっかり味わいながら美味しく食べていました。 写真１：茹でたホッキ貝 写真２：ホッキ貝をカレーに加えている様子 写真３：今日の給食 ９月２４日の給食
麦ごはん ししゃもの磯辺揚げ 肉じゃが きゅうり南蛮 牛乳 です。 麦ごはんは、米粒麦という麦と米を合わせて炊飯しています。押し麦よりも目立ちにくく、食べやすいです。 きゅうり南蛮は、さっと茹でたきゅうりをしょうゆベースのタレにつけ込み味をしみこませました。一味唐辛子で辛みをつけています。 写真１：今日の給食 写真２：きゅうり南蛮 ９月２２日の給食
ごはん 八宝菜 なめことわかめのみそ汁 ピリ辛こんにゃく 牛乳 です。 ピリ辛こんにゃくは、よく炒めたこんにゃくにしょうゆと酒で味をつけています。辛みは唐辛子でつけています。唐辛子は炒めれば炒めるほど辛みが出ます。低学年の子も美味しく食べられるように調理の最後に加えて、調整しています。 ９月２１日の給食
カレー南蛮 お月見団子の黒蜜がけ 鶏肉とさといもの煮物 牛乳 です。 今日は、十五夜です。中秋の名月ともいい、一年の中で一番月が最も美しく見える日と言われています。稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋をそなえて豊作を祈ります。里芋を備えることから芋名月とも呼ばれています。 写真１：今日の給食 写真２：団子を丸め、並べた様子 |