今日の給食は、

ご飯
四川豆腐
中華スープ
じゃこの炒り煮
牛乳です。

今日は、四川豆腐です。

四川というのは、中国の地域の名前で、辛い料理が特徴的な地域です。
四川豆腐は、麻婆豆腐に似ていますが、いつもの麻婆豆腐は、味噌味が強く、四川豆腐は、しょうゆと豆板醤の味付けが強くなっています。
少し辛い四川豆腐を白いご飯にかけてモリモリいただきましょう！

学習発表会本番まで残りわずかとなり、練習が佳境に迫ってきました。
斎藤隆介作「ベロ出しチョンマ」の原文を読み聞かせした９月に始まり、登場人物の心情や時代背景を読み取る学習、配役のオーディション、８つの場面に区切られたグループ練習を重ねて自分達の力で劇ができるようになりました。
衣装を着たり小道具を作ったりして試行錯誤しながら良い方向に進んできました。
本番までの時間、大切に過ごしていきたいです。

今日の給食は、

ごはん
鮭の塩焼き
肉じゃが
煮びたし
牛乳

今が旬の鮭の話
11月11日は、鮭の日
鮭の漢字のつくり（圭）を分析すると十一十一になるから、１１月１１日は、鮭に日になりました。
鮭は見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。
身のオレンジ色は、アスタキサンチンという名前の栄養で、すごいパワーが隠れています。

たんぱく質・・・・・丈夫な身体を作る。
DHA・EPA・・・・・・頭の働きを良くしたり、血液をサラサラにする。
アスタキサンチン・・老化やがんなどを予防する。