10月６日（水）
丸パン 照り焼きチキン 野菜と豆のカレースープ煮 コーンポテト シャインマスカット 牛乳 野菜と豆のスープ煮は、たっぷりの野菜と鶏肉・白いんげん豆が入っています。白いんげん豆とさやいんげんが同じで収穫時期の差だとお話しすると驚いていました。 給食のスープ煮はいつも人気の一品です。 《本日の地場野菜》 しょうが→照り焼きチキン 野菜と豆のスープ煮→キャベツ 10月5日（火）
磯ごはん 豚肉の生姜炒め（キャベツつき） にらたまみそ汁 ぴり辛きゅうり プルーン 牛乳 本日は、八王子のスポーツ選手から学ぼう献立です。八王子の野球チーム「セガサミー」の選手から児童へのメッセージをいただき、食育メモにのせました。 普段なら残ってしまう添えキャベツが今日はどのクラスもよく食べていました。食生活を大切にして、活躍している方からのメッセージが届いているのだと嬉しく思いました。 10月４日（月）
【本日の献立】
ピカジーニョ シュラスコ ビナグレッチサラダ 牛乳 本日はブラジル料理でした。東京オリンピック・パラリンピックでブラジルについて学ぶ活動の一つとして、給食室からはブラジル料理を提供しました。 ビナグレッチサラダは、トマト入りドレッシングをゆでた野菜とあえて、素揚げしたワンタンの皮をトッピングしました。よく食べていました。 10月1日（金）
ごはん 夕焼小焼焼き 小松菜ともやしのおひたし 豚汁 牛乳 夕焼小焼焼きは、童謡夕焼小焼焼の夕焼けをイメージし、にんじん・ごま・マヨネーズをあわせたソースを魚にのせて焼いた八王子市給食オリジナル料理です。 魚が苦手な児童もいますが、おいしいと人気の料理です。 ぜひご家庭でもお試しください。 ９月30日（木）
コーンピラフ バーベキュードチキン 野菜のスープ煮 牛乳 ９月29日（水）
ごはん 真鯛の香り揚げ 青菜の酢みそ和え けんちん汁 プルーン 牛乳 今日の真鯛は、国産農水産物販路多様化緊急対策事業として無償提供していただきました。 真鯛は、みじん切りにしたしょうがとにんにく・しょうゆ・ごま油に漬け込み、小麦粉とでんぷんを混ぜた衣をまぶして油で揚げました。 どのクラスもよく食べていました。 《本日の地場野菜》 しょうが→真鯛の香り揚げ こまつな→青菜の酢みそ和え 大根→けんちん汁 ９月28日（火）
ジャージャー麺 冬瓜と卵のスープ フルーツミックス缶 牛乳 今日は八王子産の冬瓜を使って冬瓜のスープを作成しました。 《本日の地場野菜》 しょうが→ジャージャー麺 冬瓜→冬瓜と卵のスープ ９月27日（月）
秋の彩りごはん ささかまぼこのマヨネーズ焼き 根菜ごま汁 牛乳 秋の彩りごはんは、甘く煮た栗と、人参やしめじなど調味料で煮た具材を、炊きあがったもち米入りのご飯と混ぜまて作っています。食缶を開けたときの彩りよいごはんを見て、喜びの声がありました。 給食でも、目で楽しむことを大切にしていきたいと思います。 ９月24日（金）
八王子しょうがごはん ししゃもの磯部揚げ 塩にくじゃが ひじきの炒め煮 牛乳 江戸東京野菜の八王子しょうがを使って八王子しょうがご飯を作りました。旬の実物を給食時間に各クラスに見せにいきました。すると、江戸東京野菜について学んでいる４年生から「この八王子しょうが貸してください！」とお願いされました。 ４年生は八王子しょうがを持って、３年生のクラスに『貴重な野菜であること』など学んだことを伝え、残さず食べてほしい気持ちを熱く伝えてくれました。 ９月22日（水）
ホッキ貝カレー わかめスープ 野菜のピクルス 牛乳 姉妹都市の苫小牧市の特産であるホッキ貝を使用してホッキ貝カレーを作りました。食育掲示物や食育メモでホッキ貝についても学びました。 ９月21日（月）
こぎつねごはん 芋の子汁 お月見だんご 牛乳 今日は中秋の名月にちなんでお月見だんごを手作りしました。白玉粉に豆腐を加えて団子にし、ゆでてみたらしだれとあえて配缶しました。 《本日の地場野菜》 しょうが→こぎつねごはん 芋の子汁→大根 ９月17日（金）
ごはん 鮭の塩焼き いりどり 和風サラダ 巨峰 牛乳 《本日の地場野菜》 じゃがいも⇒いりどり 大根・キャベツ⇒和風サラダ ９月16日（木）
枝豆ごはん いかの香味炒め 切干大根の煮物 田舎汁 牛乳 ９月1５日（水）
スパゲッティミートソース キャベツとベーコンのスープ スイートポテト 牛乳 ９月14日（火）
マッシュサンド クリームシチュー じゃこわかめサラダ オレンジジュース 《本日の地場野菜》 じゃがいも⇒マッシュサンド キャベツ⇒クリームシチュー きゅうり⇒じゃこわかめサラダ ９月10日（金）
ビビンバ ワンタンスープ ごまめナッツ 牛乳 給食時間には、４年生のクラスでごまめナッツを嬉しそうにおかわりしてた児童をみかけ嬉しく思いました。また、昼休みには1年生がごまめナッツ美味しかったよと声をかけてくれました。 ９月8日（水）
ミルクパン マカロニグラタン ミネストローネ ボイル野菜のごまじょうゆ 牛乳 《本日の地場野菜》 キャベツ→ミネストローネ、ボイル野菜のごまじょうゆ ９月7日（火）
ごはん マーボーナス レタスと卵のスープ ぶどう豆 牛乳 八王子のなすを使用してマーボーナスを作りました。６５０人分で１４５ｋｇの出来上がりです。 《本日の地場野菜》 なす・しょうが→マーボーナス ９月6日（月）
天丼（いか・さつまいも） 岩のりのお吸い物 小松菜と油揚げのおひたし 牛乳 2020東京オリンピック・パラリンピック学ぼう！食べよう！世界の料理をテーマに世界の料理を提供しています。今月は東京です。 昨日行われたパラリンピックの閉会式に合わせ、東京の料理として本日の給食でいただきました。 ９月３日（金）
セサミパン ポークビーンズ コールスローサラダ ヨーグルトのブルーベリーソース添え 牛乳 今日は八王子市恩方で栽培されたブルーベリーを使ってブルーベリーソースを作りました。 毎年９月に給食で提供しています。恩方ブルーベリー組合の会長さんに、こだわりをうかがいました。「農薬は使わない」・「３年目の枝にできた大きい実だけを収穫する」・「大好きな人にあげるという気持ちでひとつひとつ手でつむ」だそうです。児童は給食を食べるだけでなく、食育メモで農家さんの思いも学んでいます。 |