９月９日の給食
・もやしスープ ・豆黒糖 ・牛乳 今日の主食、主菜は『マーボー丼』でした。 パックに詰められた豆腐を届けてもらいますが、数がとても多いです。 今日は１６０丁の豆腐を届けてもらいました！ 調理員さんが食べやすい大きさに切って美味しいマーボー豆腐に調理してくれました。 子どもたちもとてもよく食べていました◎ 写真１：豆腐を切っているところ 全部切るまでに２人がかりで３０分かかっていました ９月７日の給食
・白いんげん豆のポタージュ ・コールスロー ・牛乳 今日は洋風の献立でした。 白いんげん豆のポタージュは、茹でた豆を一度ざるでこし、皮を取り除いてからミキサーにかけています。 こうすることでよりなめらかなスープに仕上がるからです。 今日はどの学年の子どもたちもたくさんスープを飲んでくれました◎ 写真１ 豆をこしているところ 写真２ ウィンナーを焼くところ 約７００本が一気に焼けてしまいます！ ９月６日の給食
・のりのお吸い物 ・小松菜の煮浸し ・牛乳 東京オリンピック、パラリンピックに合わせて八王子市では毎月世界の料理を提供してきましたが、昨日パラリンピックも閉会したため、世界の料理を毎月出すのも、今日が最終回です。 最後は『東京』の料理でした。 天丼、小松菜、岩のりなど、東京にゆかりのある食べ物を献立に入れました。 天丼は人気で、おまけに入れた天ぷらもペロリと完食していました！ 写真１：天ぷら用のさつまいも 今日は７０本注文しました 写真２：揚げたての天ぷらに天つゆをかけて配りました ９月３日の給食
・八宝菜 ・冬瓜のスープ ・ピリ辛こんにゃく ・冷凍みかん ・牛乳 今日の冬瓜のスープには、八王子市産の冬瓜を使いました。 出汁の味がしみ込んだ、おいしいスープができあがりました。 写真１：皮をむいた後の冬瓜 大きくて立派な冬瓜を届けていただきました！ ９月２日の給食
・わかめサラダ ・ブルーベリーヨーグルト ・牛乳 今日は、八王子市の恩方でとれたブルーベリーをたくさん使って『ブルーベリーヨーグルト』を作りました。 農薬は使わず、３年目の枝にできた大きい実だけを収穫するなど、こだわりの詰まったブルーベリーです。 子どもたちからも『甘くて美味しかった！』と好評でした。 写真１：恩方産ブルーベリー １円玉ほどの大きさがあり、色も濃くて、生のままでも、とても美味しかったです 写真２：お鍋で煮詰めてジャムを作りました ９月１日の給食
・中華スープ ・ベイクドポテト ・牛乳 今日、９月１日は『防災の日』です。 それにちなみ、今日はアルファ化米のご飯を炊きました。 アルファ化米は、水やお湯を入れるだけでご飯が炊けるお米です。 災害で電気やガスが使えなくてもご飯が炊けるので、たくさんの避難所に備えてあります。 災害はいつやってくるかわかりません。 今日の給食をきっかけに、ご家庭でも災害について話し合っていただけると幸いです。 写真１：アルファ化米を釜に入れるところ 乾燥しているので、とても軽いです 写真２：お湯の沸いた釜に入れ、１５分待つと出来上がります |