9月3日の給食

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・ご飯
・八宝菜
・冬瓜のスープ
・ピリ辛こんにゃく
・冷凍みかん
・牛乳

今日の冬瓜のスープには、八王子市産の冬瓜を使いました。
出汁の味がしみ込んだ、おいしいスープができあがりました。

写真1:皮をむいた後の冬瓜
    大きくて立派な冬瓜を届けていただきました!

9月2日の給食

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・スパゲティミートソース
・わかめサラダ
・ブルーベリーヨーグルト
・牛乳

今日は、八王子市の恩方でとれたブルーベリーをたくさん使って『ブルーベリーヨーグルト』を作りました。
農薬は使わず、3年目の枝にできた大きい実だけを収穫するなど、こだわりの詰まったブルーベリーです。
子どもたちからも『甘くて美味しかった!』と好評でした。

写真1:恩方産ブルーベリー
    1円玉ほどの大きさがあり、色も濃くて、生のままでも、とても美味しかったです
写真2:お鍋で煮詰めてジャムを作りました
    

9月1日の給食

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・スタミナ丼
・中華スープ
・ベイクドポテト
・牛乳

今日、9月1日は『防災の日』です。
それにちなみ、今日はアルファ化米のご飯を炊きました。
アルファ化米は、水やお湯を入れるだけでご飯が炊けるお米です。
災害で電気やガスが使えなくてもご飯が炊けるので、たくさんの避難所に備えてあります。
災害はいつやってくるかわかりません。
今日の給食をきっかけに、ご家庭でも災害について話し合っていただけると幸いです。

写真1:アルファ化米を釜に入れるところ
    乾燥しているので、とても軽いです
写真2:お湯の沸いた釜に入れ、15分待つと出来上がります

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