【今日の献立】〜せかとも：アメリカ料理〜
ガンボ
バッファローウィング
コールスローサラダ
牛乳


ガンボは夏野菜のオクラをとろみ付けに使用しています。
ご飯にかけて食べました。

バッファローウィングは骨付きの鶏肉に衣をつけて油で揚げます。
そこにケチャップやチリパウダー、お酢などで作ったソースをかけました。

【今日の献立】〜滝山城御膳〜
氏照ごはん
ますの桜揚げ
小田原のかまぼこ汁
寄居のなすときゅうりの和え物
牛乳


氏照ごはんは、武士たちが普段食べていた雑穀米です。
もち米やきび、麦、赤米が入っています。

北条氏照の兄弟が治めていた姉妹都市の食材も使用しました。
かまぼこは神奈川県小田原市、なすは埼玉県寄居（よりい）町で生産されたものです。

【今日の献立】
八王子ラーメン
はちみつドレッシングサラダ
果物
牛乳


今日はリクエスト献立です！
６年生へのアンケートで人気だった八王子ラーメンを提供しました。

また、サラダには八王子産のはちみつを使いました。
お酢やしょうゆなどと混ぜてドレッシングにしています。

【今日の献立】
ごはん
ふりかけ
ししゃもの磯辺焼き
とりじゃが
枝豆
牛乳


お昼の放送では、旬の食材である枝豆についてお話しました。

緑色をしているときは野菜の仲間ですが、熟して茶色くなると
豆の仲間：大豆になります。収穫する時期によって変わるのは面白いですね。

糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が含まれています。
ご飯と一緒に食べましょう。

【今日の献立】
きなこ揚げパン
ウインナーと野菜のスープ煮
わかめとじゃこのサラダ
果物
牛乳


子共たちに人気の揚げパンは、八王子にゆかりのある
３名のオリンピック選手も好きな給食でした。

【今日の献立】
かぼちゃのカレーライス
オニオンスープ
果物
牛乳

今日は旬のかぼちゃを使用したカレーです。
蒸してやわらかく、甘くなっています。

具だくさんのカレーやシチューなどは野菜を多く
食べられるのでおすすめです！

【今日の献立】
そぼろちらし
笹かまぼこの翡翠焼き
七夕汁
野菜の煮びたし
牛乳

今日は七夕なので、そうめんや星型のかまぼこが入った汁を提供しました。
食事からも行事や季節を感じていけると良いですね。

【今日の献立】
ししじゅうし
ゴーヤチャンプル
もずくスープ
牛乳

暑くジメジメした日が続いていますが、
ゴーヤなど夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
台湾風おこわ
ビーフン炒め
ふんわり卵の中華卵スープ
パイナップルケーキ
牛乳

今日はせかともメニューで台湾の料理でした。
おこわはうるち米ともち米を半量ずつ使用し、もちもちの食感です。
ケーキは、パイナップルのジャムにクッキー生地をかぶせて、
オーブンで焼きました。

【今日の献立】
ごはん
鮭のレモン醤油
ひじきの炒め煮
カリカリじゃこサラダ
果物
牛乳

今日は五つの輪献立です。
骨を強くするためのメニューです。