1月27日の給食
米飯給食が始まってから、和食を中心とした給食になりました。ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録された理由の１つは、栄養バランスがいいこと。和食は、一汁三菜、主食（ごはん）が１つ、主菜（肉、魚、豆、卵）が１つ、副菜（野菜、きのこ、芋）が２つ、汁物（野菜、豆、きのこ、芋）が１つという組み合わせで、様々な食品をバランスよくとることができます。 ★献立★ 雑穀ごはん（主食） さごちの辛味噌焼き（主菜） のりの佃煮（副菜） ごま大根（副菜） 吉野汁（汁物） 牛乳 ★産地★ さごち（韓国） しょうが（八王子） 長ネギ（八王子） 鶏肉（宮崎） にんじん（千葉） さといも（愛媛） こまつな（八王子） だいこん（三浦） 1月26日の給食
給食の主食は、パンとめんだけだったのですが、44年前から「ごはん」が登場しました。ごはんの登場により、「和食」の献立ができ、バラエティ豊かな給食となりました。 1月22日は、「カレーライスの日」です。昭和57年のこの日に、全国の小中学校で一斉に給食で「カレーライス」を出したことを記念して、「カレーライスの日」になりました。 ★献立★ カレーライス 野菜スープ フルーツヨーグルト 牛乳 ★産地★ 豚肉（宮崎） じゃがいも（長崎） 玉ねぎ（北海道） にんじん（千葉） にんにく（青森） しょうが（熊本） りんご（青森） キャベツ（愛知） パセリ（千葉） １月25日の給食
給食は、「きちんと食べて、元気な体をつくるため」「楽しい学校生活を過ごせるように」「よい食習慣を身につけるため」「食べ物を作ること、作る人について学ぶため」にあります。 さて、今日の給食は、みんなが大好きな揚げパンです。揚げパンが登場したのは、今から約65年前。パンを油で色よく揚げた後、砂糖・きなこ・塩をまぶして作ります。写真は、パンを揚げている様子。食欲をそそる芳ばしい香りが給食室内に立ちこめていました。 ★献立★ きなこ揚げパン 肉だんごときのこのスープ わかめサラダ くだもの 牛乳 ★産地★ 鶏肉（宮崎） しょうが（八王子） 長ねぎ（八王子） にんじん（千葉） 白菜（茨城） しめじ（長野） えのきたけ（長野） 玉ねぎ（北海道） きゅうり（千葉） キャベツ（千葉） ぽんかん（愛媛） 
1月22日の給食
戦争中や戦後は食べ物が足りなくなりました。給食を続けられない時もありました。米が不足し、そのかわりに食べた料理が、小麦粉をだんごにしてみそ汁などに入れた料理「すいとん」でした。 ★献立★ 菜飯 きびなごの唐揚げ みそすいとん 浅漬け 牛乳 ★産地★ こまつな（埼玉） しょうが（熊本） にんにく（青森） さといも（八王子） 長ねぎ（八王子） だいこん（神奈川） にんじん（千葉） 白菜（茨城） 1月21日の給食
学校給食が始まったのは、明治22年。家が貧しくて、お弁当を持ってこられない子どもがたくさんいました。山形県の忠愛小学校でお坊さんがお昼ご飯を出し始めたのが、初めての給食です。その時の給食は、おにぎり、焼き魚、漬物といった内容でした。 ★献立★ ごはん 手巻き用のり 鮭の塩焼き ごじる 煮浸し 牛乳 ★産地★ 鮭（北海道） 豚肉（岩手） にんじん（茨城） じゃがいも（長崎） だいこん（神奈川） 長ねぎ（八王子） 小松菜（埼玉） もやし（栃木） えのき（長野） 1月19日の給食
ほうれんそうは、一年中食べられる野菜ですが、旬は冬です。寒い時期、霜にあたったものは甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。 ★献立★ ごはん いかのねぎ塩焼き じゃがものそぼろ煮 ほうれんそうのごま和え 牛乳 ★産地★ しょうが（熊本） にんにく（青森） ながねぎ（八王子） じゃがいも（北海道） 鶏肉（青森） 玉ねぎ（北海道） にんじん（千葉） ほうれんそう（八王子） もやし（栃木） 1月20日の給食
★献立★ コーンピラフ ウインナーのケチャップ和え 白菜のクリーム煮 りんごジュース ★産地★ たまねぎ（北海道） じゃがいも（北海道） 鶏肉（青森） にんじん（茨城） 白菜（茨城） ブロッコリー（愛知） 1月18日の給食
今日は、ドイツの料理をいただきます。 （レバーケーゼ）ソーセージの一種で、長方形の型に入れて焼きます。ケーゼはチーズのことですが、チーズは入りません。レバーも入りません。ケーゼの由来は、チーズの塊に似ているからとも言われています。 （アイントップフ）一つの鍋という意味で、肉と野菜を煮込むスープです。 （ザワークラウト）キャベツを乳酸発酵させた漬物で、ずっぱいキャベツという意味です。 ★献立★ ミルクパン レバーケーゼ ザワークラウト アイントップフ 牛乳 ★産地★ 豚肉（岩手） にんにく（青森） セロリ（静岡） キャベツ（愛知） じゃがいも（長崎） にんじん（茨城） 玉ねぎ（北海道） キャベツ（愛知） 1月15日の給食
養護の先生の元気応援メニューである「はちおうじラーメン」は、しょうゆベースできざみたまねぎがたくさん入っているのが特徴です。元気応援メッセージは、次のとおりです。 （元気応援メッセージ） 玉ねぎは、血液をさらさらにしてくれて、いろいろな病気の予防をしてくれます。はちおうじラーメンを食べて、元気いっぱいになりましょう。 ★献立★ はちおうじラーメン ポテトぎょうざ 豆黒糖 ぽんかん 牛乳 ★産地★ 豚肉（宮崎） にんにく（青森） しょうが（八王子） もやし（栃木） こまつな（八王子） たまねぎ（北海道） じゃがいも（北海道） ぽんかん（愛媛） 1月14日の給食
今日は、八王子産の米粉をつかって黒ごまケーキをいただきました。調理員さん二人がかりで生地を混ぜ合わせ、オーブンで焼いて作り上げました。もっちりとした食感がおいしい黒ごまケーキは、松木小のみんなに好評でした。 ★献立★ ビーンズドライカレー フレンチキャベツ 八王子産米粉入り黒ごまケーキ 牛乳 ★産地★ 豚肉（宮崎） にんにく（青森） しょうが（高知） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） キャベツ（鹿児島） 卵（青森） 1月13日の給食
今日の給食は、野菜がたっぷりの献立。八宝菜とスープで野菜が120gとれます。残りの230gはお家で食べましょう。 ★献立★ ごはん 八宝菜 わかめとえのきのスープ いりこのごまがらめ 牛乳 ★産地★ 豚肉（宮崎） いか（青森） えび（ミャンマー） にんじん（千葉） 白菜（茨城） にんにく（青森） 根生姜（八王子） 長ネギ（八王子） 玉ねぎ（北海道） えのきたけ（長野） 1月12日の給食
今日の給食は、冬が旬の「ごぼう」と春の七草のひとつ「かぶ（別名：なずな）」をいただきました。ごぼうは、根っこの部分を食べる根菜類で、食物繊維を多く含み、おなかの掃除をしてくれます。かぶは、寒い時期に甘みが増してきます。色の白いもの・赤いもの・小さいもの・大きいものなど、種類がたくさんあり、葉っぱも食べることができます。 ★献立★ わかめごはん ちくわの磯辺揚げ かぶのみそ汁 五目煮豆 牛乳 ★産地★ かぶ（千葉） ながねぎ（八王子） しめじ（長野） 鶏肉（宮崎） にんじん（千葉） ごぼう（八王子） 平成２４年度 松木小学校卒業生のみなさん
新成人、おめでとうございます。 卒業文集のクラスページの表紙です。 当時の思い出をエネルギーに変えて、素晴らしい未来をつくってください。 困難な状況が続いていますが、松木小学校の後輩たちや新旧教職員一同で、みなさんを応援し、ご活躍をお祈りしています。 12月25日の給食
今日、12月25日はクリスマスです。2学期最後の給食では、クリスマスにちなんだ料理をいただきました。
手羽元のカレー煮は、調理員さんが朝9時前からコトコトと鶏手羽元を1時間半以上煮込んで作り上げました。お肉はやわらかく、カレー風味でさっぱりとした味わいでした。 ミニグリーンケーキは、八王子産の桑の葉を使って作りました。朝9時から30分間、バター・砂糖・卵を泡立て器で混ぜ合わせてくれた調理員さん。卵が空気をふくんで、生地がもったりとした状態に。おかげで、ミニグリーンケーキは、ふっくらと焼き上がり、目でも舌でも楽しめる、愛らしいケーキに仕上がりました。 3学期は1月12日からです。給食室一同、松木小のみんなが給食を楽しめるように、おいしかったの声をたくさん聞けるように、がんばります。 ★献立★ ミルクパン 手羽元のカレー煮 フレンチサラダ ミネストローネ ミニグリーンケーキ オレンジジュース ★産地★ しょうが（熊本） にんにく（青森） キャベツ（愛知） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） セロリ（静岡） パセリ（千葉） たまご（青森） 鶏手羽元（青森） 
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