退所の集いを行いました。これから宿舎を出発して、滝沢牧場に向かいます。

今朝食中です。

２日目が始まりました。朝の検温では、全員平熱でみんな元気です。昨日は天候に恵まれ、予定していた内容を全て行うことができました。今日は朝から雨が降っていますが、予定通り行おうと思っています。写真は本館前の様子です。これから朝食です。

具合の悪い子は誰もおらず、みんな美味しそうに夕食を食べています。

これから夕食の時間です。

グリーンアドベンチャーをしています。広大な敷地内を班毎に２時間かけて回り、長野県の自然を味わっています。みんな、とても元気です。

【今日の給食】

パン
パテシノア（肉とポテトのオーブン焼き）
ピースープ（豆のスープ）
メープルサラダ
牛乳

パテシノアは、豚肉、たまねぎ、グリーンピース、コーンを油で炒め、塩・こしょうで味付けをしてカップに詰めました。その上につぶしたじゃがいも、塩、牛乳を合わせて作ったマッシュポテトをのせ、オーブンで焼きました。

ピースープは、ベーコン、青大豆、たまねぎ、にんじん、セロリーを油で炒め、だしを入れて煮ました。塩・こしょうで味付けをしました。

次々に出来上がって来ました。「みんなで作ったから美味しい。」と、
どの班も完食していました。

出来上がった班から食べ始めています。美味しく出来たカレーに大満足の子供たちです。

美味しそうなご飯とカレーが出来上がりました。

火起こしも出来ました。美味しいご飯とカレーを作ろうとみんな頑張ってます。

みんなで協力して、カレー作りに奮闘しています。

野外炊飯場に着きました。これからカレー作りに取り組みます。

今夜泊まるロッジに入りました。

高遠少年自然の家に到着しました。みんなとても元気です。

双葉SAに着きました。とても順調です。トイレ休憩をして出発します。

５年生の高遠移動教室ですが、出発の会が終わり、これから出発します。安全を最優先にし、楽しい思い出をたくさん作ってきたいと思っています。

【今日の給食】

ごはん
八宝菜
えのきとわかめのスープ
豆黒糖
牛乳

八宝菜は、油で豚肉、えび、にんじん、たけのこ、たまねぎ、白菜、干し椎茸、さやえんどう、にんにく、しょうがを炒めてしょうゆ、塩、こしょう、ごま油で味付けをしました。でんぷんでとろみをつけ、ボイルしたいかとうずらの卵を加えて作りました。

豆黒糖は、黒砂糖と水で蜜を作り、煎った大豆と絡めました。

【今日の給食】

ごはん
照りだれチキン
なめこ入りみそ汁
ごまあえ
牛乳

照りだれチキンは、鶏肉にしょうが、しょうゆ、酒、みりん、ごま油で下味をつけてオーブンで焼きました。たれは、しょうゆ、さとう、みりん、水、でんぷんを合わせて加熱し、鶏肉にかけました。

なめこ入りみそ汁は、だしでなめこ、わかめ、じゃがいも、ながねぎ、豆腐、だいこんを煮て、みそと赤みそで味付けをしました。

【今日の給食】

ごはん
焼き餃子
もやしスープ
大豆と鶏肉の中華炒め
果物
牛乳

焼き餃子は、豚肉、にら、白菜、しょうが、にんにく、はるさめ、でんぷん、しょうゆ、塩、ごま油をよく混ぜて具を作りました。それを餃子の皮で一人分ずつ包み、オーブンで焼きました。

もやしスープは、だしで豚肉、にんじん、もやし、ながねぎ、干し椎茸を煮て、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油で味付けをしました。