【五つの輪で体力アップ！　骨を作ろう（骨強化）】

丈夫な骨をつくるためには、「カルシウム」が必要です。
カルシウム不足が長い間続くと、骨に蓄えられているカルシウムが失われて、将来骨がスカスカになってしまうことがあります。
丈夫な骨でいられるように、今からしっかり「カルシウム」を多く含む食品と「たんぱく質」や「ビタミン」をとるようにしましょう。


★献立★
ごはん
しらす入り卵焼き
ころころ煮
小松菜の煮びたし
せとか
牛乳

★産地★
たまご（青森）
しらす（和歌山）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
ごぼう（青森）
さやいんげん（沖縄）
こまつな（八王子）
もやし（栃木）
せとか（愛媛）

平成23年3月11日に発生した東日本大震災から10年経ちます。今日は、3.11復興応援献立として、岩手県三陸産のわかめを使った「三陸わかめごはん」、宮城県の特産品ささかまぼこを使った「ささかまぼこの南部揚げ」、福島県いわき市に伝わる「八杯汁」、ゆず（福島県楢葉町がゆずの産地）をモチーフにした「ゆず香和え」をいただきました。
震災の復興を願って、いただきましょう。

★献立★
三陸わかめごはん
ささかまぼこの南部揚げ
八杯汁
ゆず香和え
牛乳

★産地★
鶏肉（宮崎）
ごぼう（青森）
さといも（八王子）
にんじん（愛知）
ながねぎ（八王子）
だいこん（八王子）
白菜（茨城）
かぶ（千葉）
ゆず（高知）

【しっかり食べよう！野菜３５０】

これは八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を一日に350g以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取り組みです。
今日の献立では、136gの野菜がとれます。足りない214g（およそ小鉢３皿分）は、お家で食べましょう。


★献立★
メキシカンライス
白菜のクリームスープ
ツナドレサラダ
りんごジュース

★産地★
豚肉（宮崎）
たまねぎ（北海道）
にんじん（愛知）
ピーマン（茨城）
鶏肉（宮崎）
じゃがいも（鹿児島）
白菜（茨城）
マッシュルーム（茨城）
パセリ（千葉）
キャベツ（愛知）
きゅうり（千葉）

今日は、リクエストメニュー主菜部門第一の「鶏のからあげ」と一緒に、「菜の花の和え物」をいただきます。菜の花は、春を告げる野菜です。ほのかな苦みと独特の香り、黄色がのぞく鮮やかな緑が、一足早く、春の訪れを告げます。ビタミンやミネラルが多く、特にビタミンＣは野菜のなかでもトップクラスです。

★献立★
麦ごはん
鶏のからあげ
じゃがいものみそ汁
菜の花の和え物
牛乳

★産地★
鶏肉（宮崎）
にんにく（青森）
しょうが（熊本）
じゃがいも（鹿児島）
だいこん（八王子）
玉ねぎ（北海道）
キャベツ（愛知）
菜の花（千葉）
もやし（栃木）
にんじん（千葉）

【学ぼう！食べよう！世界の料理】　イタリア

イタリアは、南北に細長く、海も山もある国です。それぞれの地域ならではの特色があり、郷土料理もたくさんあります。

カチャトーラ　→　鶏の狩人風という意味で鶏肉をトマトで煮込んだ料理です。

ペペロンチーノ　→　パスタ料理の一つで、とうがらしという意味です。にんにくと唐辛子を炒めて、オリーブオイルとスパゲティに絡めたものです。

★献立★
ミルクパン
カチャトーラ
ペペロンチーノ
イタリアンサラダ
牛乳

★産地★
鶏肉（宮崎）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
にんにく（青森）
セロリー（愛知）
キャベツ（愛知）
きゅうり（千葉）
赤ピーマン（熊本）
黄ピーマン（群馬）

お米は、古くから日本人の食事には欠かせないものでした。お米は炊くと「ごはん」になります。そのままごはんとして食べるほかに、握って「おにぎり」や「お寿司」として、煮て「雑炊」として、炒めて「チャーハン」として食べることができます。

★献立★
ビビンバ
たまごスープ
豆黒糖　→　リクエスト給食副菜部門第１位！
牛乳

★産地★
豚肉（岩手）
にんにく（青森）
しょうが（熊本）
にんじん（茨城）
もやし（栃木）
ほうれんそう（八王子）
鶏肉（青森）
卵（岩手）
たまねぎ（北海道）
えのきたけ（長野）
万能ねぎ（高知）

北海道には、様々な郷土料理があります。その一つが「ラーメン」です。戦後、気温の低い北海道では「ラーメン」が食生活のなかに急速に浸透しました。そして、札幌の味噌ラーメン、函館の塩ラーメン、旭川のしょうゆラーメンなど、地域ごとの風土に合わせた特徴のあるご当地ラーメンが生まれました。
今日の給食では、赤味噌と豆板醤でうま味とコクを出した、みそラーメンをいただきました。

★献立★
みそラーメン
ポテトぎょうざ
いよかん
牛乳

★産地★
豚肉（岩手）
長ねぎ（埼玉）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（茨城）
にら（栃木）
もやし（栃木）
にんにく（青森）
しょうが（熊本）
じゃがいも（北海道）
いよかん（愛媛）

今日は、ひなまつりの日です。女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事です。給食では、ちらしずしとひなまつりフルーツ白玉（3色の白玉。緑は桑の葉、白は豆腐、桃色はいちごで作りました）をいただきました。

★献立★
ちらしずし
赤魚の三味焼き
梅こんぶ和え
ひなまつりフルーツ白玉
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
にんじん（茨城）
れんこん（茨城）
赤魚（アメリカ）
万能ネギ（静岡）
にら（栃木）
白菜（茨城）
きゅうり（宮崎）
いちご（栃木）

今日の果物は、春を告げる果物「いよかん」をいただきました。いよかんは、日本が原産で主に愛媛県で生産されています。いよかんは、愛媛県がその昔、「伊予の国」と言われていたことから名付けられたそうです。

★献立★
ごはん
たらとえびのハンバーグ
田舎汁
ひじきの炒め煮
いよかん
牛乳

★産地★
むきえび（インドネシア）
鶏肉（青森）
たまねぎ（北海道）
豚肉（岩手）
じゃがいも（北海道）
ごぼう（青森）
だいこん（神奈川）
にんじん（茨城）
しめじ（長野）
いよかん（愛媛）

今日は、リクエストメニュー主食部門、第1位に輝きました「揚げパン」をいただきました。ミルクパンのコッペ型を色よく揚げ、きな粉・砂糖・塩をまぶしていただきます。調理員さんによると、写真のとおり「パンは軽いから油の表面に浮いてきてしまう。だから、少し押さえる様にしないと色よく揚がらないんです」と。調理員さんの工夫があってこそ、おいしい揚げパンに仕上がるのですね。

★献立★
きなこ揚げパン
ウインナーポトフ
豆入り海藻サラダ
デコポン
牛乳

★産地★
鶏肉（青森）
じゃがいも（北海道）
にんじん（茨城）
玉ねぎ（北海道）
キャベツ（愛知）
根生姜（熊本）
にんにく（青森）
大根（神奈川）
白菜（茨城）
デコポン（和歌山）