２月５日の給食
・ポテトオムレツ ・ABCスープ ・牛乳 今日スペインの料理『パエリア』と『ポテト入りオムレツ』を作りました。 パエリアにはえび、いか、鶏肉をたくさん入れ、カレー粉で色を付けています。 とても好評で、どのクラスも食缶が空っぽになって返ってきました！ ポテト入りオムレツは中に何が入っているかわからず手を付けていない１年生もいましたが、じゃが芋だと伝えると、安心して食べていました。 写真１ オムレツを焼いているところ オーブンに入れた鉄板に、卵液を流し込んで焼きます 写真２ １年生の食缶 ピカピカで素晴らしかったので、思わずパチリ☆ ２月４日の給食
・ウィンナーソテー ・スタンポット ・グロンテスープ ・いよかん ・牛乳 今日は『オランダ』のメニューでした。 スタンポットはオランダ風ジャーマンポテト、グロンテスープは肉団子入りスープのことです。 写真１ スタンポットを作っているところ 大量のじゃが芋、にんじん、玉葱をマッシャーで潰します ２月３日の給食
・八宝菜 ・白菜のスープ ・いりこと大豆のごまがらめ ・牛乳 八王子市では、野菜を１日３５０ｇ以上食べて、毎日を元気に、病気を予防しましょうという『野菜３５０（さんごーまる）』という取り組みを行っています。 今日は２月の中で一番野菜が取れる献立で、しっかり食べると１６０ｇの野菜をとることができます。 浅川小でも、野菜がメインの料理は残りがちです。 野菜が苦手でも一口から食べてみて、食べられる量や種類を増やしていってほしいです。 写真１ 八宝菜にはキャベツ、スープには白菜がたっぷり入っていました。 写真２ 八宝菜を配缶しているところ 今日も１２０キロの八宝菜ができました！ ２月２日の給食
・炒り大豆 ・つみれ汁 ・はるみ ・牛乳 今日は『節分』にちなんだ献立でした。 『節分』は冬から春への季節の変わり目のことをいい、各地で様々な風習があります。 各家庭にも浸透している行事なので、教室を回ると『歳と同じだけ食べるから、お豆７粒ずつ配ってます（１年生）。』『お家でも豆まきするよ！』『夜ご飯も恵方巻きなんだ！』など、様々な声が聞こえてきました。 給食でもお家でも、昔からある行事を大切に伝えていきたいですね。 写真１ ３年生の教室 みんなで今年の恵方『南南東』を向いて恵方巻きを食べています 写真２ いわしのつみれ汁 鬼がいわしの臭いを嫌うことから、節分にはいわしを飾ったり食べたりする習慣もあります ２月１日の給食
・赤魚の薬味焼き ・豆腐のうま煮 ・にんじんしりしり ・牛乳 今日から２月です！ まだまだ寒い季節は続きますが、浅川小の子どもたちはとても元気に給食を食べています。 今日の副菜は『にんじんしりしり』でした。 沖縄の郷土料理で、しりしりは『千切りにする』という意味があります。 卵を入れることも多いですが、今日はツナ、昆布、切り干し大根を入れて、うまみと栄養たっぷりに仕上げました。 写真１ にんじんしりしり様のにんじんを切っているところ １０キロ全て、包丁で千切りにしました 写真２ 主菜『豆腐のうま煮』に使う豆腐 今日は６０キロ、パックに換算すると２００丁ほどの豆腐を使いました |