【今日の給食】

トマト入りドライカレー
大根サラダ
野菜のスープ煮
牛乳

トマト入りドライカレーは豚肉、たまねぎ、にんじん、グリーンピース、トマト、なす、にんにく、しょうがを炒めてトマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、カレー粉で味付けをしました。そこに、小麦粉、バター、油、カレー粉で作ったルーを入れて作りました。

今日は「やさいのがっこう　とまとちゃんのたびだち」という本とコラボした給食でした。子どもたちも本に出てくる「とまとちゃん」や「なすび先生」の名前を呼びながら楽しんで食べていました。

【今日の給食】

ビビンバ
くずきりスープ
くだもの
牛乳

ビビンバは、ごはんの上に肉炒めと野菜のナムルを盛り付けました。肉炒めは、豚肉とにんにく、しょうが、切り干し大根を油で炒め、酒、さとう、しょうゆ、みりん、トウバンジャンで味付けをしました。野菜のナムルは、ボイルしたにんじん、こまつな、もやしを油で炒め、塩としょうゆで味をつけました。

くずきりスープは、だしで鶏肉、にんじん、はくさい、ながねぎ、くずきりを煮て塩、しょうゆで味付けをしました。

閉校式が終わりました。これから学校に向けて出発します。

【今日の給食】

磯ごはん
豚肉のしょうが焼き
にらたまみそ汁
ピリカラきゅうり
果物
牛乳

豚肉のしょうが焼きは、豚肉にしょうが、酒、さとう、しょうゆ、でんぷんをまぶしてオーブンで焼きました。キャベツを千切りにしてボイルし、しょうが焼きに添えました。

にらたまみそ汁は、だしで鶏肉、たまねぎ、にら、豆腐、じゃがいも、えのきたけを煮て、みそと赤みそで味付けをしました。その後たまごを入れて仕上げました。

バーベキューが終わり、片付けが出来たグループからソフトクリームを食べています。

今、みんなでバーベキューをしています。みんなとっても元気です。

牛の心音を聴いたり、乗馬体験をしたりしました。雨の中でしたが、貴重な体験が出来ました。

餌やり体験と乳搾り体験をしました。

滝沢牧場に到着しました。今、開校式をしています。これから牧場体験をします。

退所の集いを行いました。これから宿舎を出発して、滝沢牧場に向かいます。

今朝食中です。

２日目が始まりました。朝の検温では、全員平熱でみんな元気です。昨日は天候に恵まれ、予定していた内容を全て行うことができました。今日は朝から雨が降っていますが、予定通り行おうと思っています。写真は本館前の様子です。これから朝食です。

具合の悪い子は誰もおらず、みんな美味しそうに夕食を食べています。

これから夕食の時間です。

グリーンアドベンチャーをしています。広大な敷地内を班毎に２時間かけて回り、長野県の自然を味わっています。みんな、とても元気です。

【今日の給食】

パン
パテシノア（肉とポテトのオーブン焼き）
ピースープ（豆のスープ）
メープルサラダ
牛乳

パテシノアは、豚肉、たまねぎ、グリーンピース、コーンを油で炒め、塩・こしょうで味付けをしてカップに詰めました。その上につぶしたじゃがいも、塩、牛乳を合わせて作ったマッシュポテトをのせ、オーブンで焼きました。

ピースープは、ベーコン、青大豆、たまねぎ、にんじん、セロリーを油で炒め、だしを入れて煮ました。塩・こしょうで味付けをしました。

次々に出来上がって来ました。「みんなで作ったから美味しい。」と、
どの班も完食していました。

出来上がった班から食べ始めています。美味しく出来たカレーに大満足の子供たちです。

美味しそうなご飯とカレーが出来上がりました。

火起こしも出来ました。美味しいご飯とカレーを作ろうとみんな頑張ってます。