２年３組

２年４組

２年１組

１年５組

１年４組

１年３組

１年２組

１年１組

１１月１４日（土）、道徳授業地区公開講座を実施しました。授業公開はできませんでしたが、全クラスで道徳授業を実施しました。４校時は体育館で講演会を行いました。

　☆さつまいものカレーライス
　☆和風サラダ
　☆りんご缶
　☆牛乳

　　秋も深まり、木々も色づいてきました。秋が旬の食べ物も
　ますますおいしくなってきています。今日はさつまいもや
　大根を使った秋の味覚満載の献立でした。
　　さつまいも、大根は八王子産です。さつまいもは「シルク
　スィート」という品種で、とても甘味があることが特徴です。
　いつものカレーと一味違った秋のカレー、教室では大好評！
　サラダも併せて、ほとんど残りもありませんでした♪

　☆ミルクパン
　☆魚とポテトのグラタン
　☆オニオンスープ
　☆みかん缶　
　☆牛乳

　　魚は「ホキ」を使いました。ホキは白身の魚で、
　淡白な味ですがその分、どんな味付けや料理にも
　合います。今日はじゃがいも・ブロッコリーなどと
　合わせてグラタンに仕上げました。とても食べやすく、
　児童のみなさんもしっかり食べてくれました。
　　オニオンスープはスライスした玉ねぎをじっくりと
　炒めて少し色をつけ、だしを入れてコトコトと煮込み
　ました。玉ねぎの甘味がよく出て、おいしく出来あがり
　ました。

　☆はち大根おろしスパゲティ
　☆温野菜のごまドレッシングサラダ
　☆焼きりんご
　☆牛乳

　　八王子は農業の盛んな地域で、給食でも地場産の野菜を
　たくさん使っています。その中でも大根は東京都でいちばん
　作っています。今日はその大根を使ったメニューの登場です。
　　由木東小全員分で７７Kgの大根を使いました。ツナと合わせ、
　和風に仕上げてスパゲティにかけていただきました。からみも
　ほとんどなく、水分をたくさん含んているおいしい大根でした！
　届けてくださった農家のみなさんに感謝をしていただきました。
　　また、焼きりんごもあまずっぱく、おいしく出来上がりました。
　秋の味覚満載の給食でした♪

　☆かみかみごはん
　☆焼きししゃも
　☆変わりきんぴら
　☆かきたま汁
　☆牛乳

　　11月8日は「いい歯の日」です。給食ではひとあし早く
　「歯」によいメニューを作りました。
　　「歯によい」とは、よくかむことです。今日はごはんには
　カットわかめ、ちりめんじゃこをかりかりにしたものを入れ、　
　歯ごたえがあるように仕上げました。ししゃもは頭からしっぽ
　まで食べられる魚です。よくかんで食べる代表的なものですね、
　児童のみなさんもいつもより「かむ」ことを意識して食べて
　くれました。よくかんで、歯やあごを丈夫にしましょう。
　　だんだん寒くなってきました。汁ものがおいしく感じられる
　季節です。給食ではしっかりとだしをとって作っています。
　今日も、調理員さんがていねいにけずりぶしのだしをとって
　くれました。使ったけずりぶしは３Kgです！
　

１１月４日（水）５日（木）に、６年生を対象にメディアリテラシー教育出前授業を行いました。ＳＮＳを上手に活用していくためにはどうすればよいか、気を付けることは何かを学びました。

毎年、１・２年生を対象に英語に親しむ授業を実施しています。今年度は少し早めに１１月からの実施です。講師の山鹿先生は毎年この授業でお世話になっています。各クラス３回ずつ授業を行う予定です。

　☆ごはん
　☆豆腐ハンバーグきのこソース
　☆ジャーマンポテト
　☆ミネストローネ
　☆牛乳

　　今日のハンバーグには豆腐がたくさん使われています。
　旬のきのこを使ったソースをかけていただきました。
　

　☆ごまごはん
　☆さばのみそ煮
　☆けんちん汁
　☆根菜きんぴら
　☆牛乳

　　さばのみそ煮をきれいに作るには、大量に調理する給食では
　ちょっとしたコツが必要です。みそやさとうなどの調味料と水を
　合わせた煮汁を沸騰させながら、ひとつひとつ、さばをゆっくり
　入れること、入れていくときにしょうがをちらして、さばとさばの
　間に入れることなどです。今日も煮崩れせず、きれいに煮あげる
　ことができました。そしてクラスの入れ物に数えていきます。
　　10月にもさばのみそ煮が登場しましたが、その時は少し残って
　しまいました。そのことを食育メモや放送で児童のみなさんに
　伝えたところ、残りがとても少なくなりました！！みなさんの
　思いにこたえるよう、給食室も安全でおいしい給食を作って
　いきます！！

　☆えびピラフ
　☆パンプキンシチュー
　☆わかめサラダ
　☆オレンジジュース

　　10月31日はハロウィンです。給食でも1日早く、ハロウィンの
　献立を作りました。
　　ハロウィンといえばかぼちゃですね。今日は八王子でとれた
　大きなかぼちゃがたくさん届きました！皮が白く、珍しい種類の
　かぼちゃでしたが、火を入れると不思議なことに緑の皮と、鮮やか
　な黄色の中身に大変身！！まるではハロウィンの魔法にかかった
　ようでした。味もあまくてとてもおいしくいただきました。

　
　☆セサミパン
　☆パテノシア
　☆ピースープ
　☆メープルサラダ
　☆牛乳

　　今日は「学ぼう！食べよう！世界の料理」の献立で、
　カナダの料理を作りました。
　　パテノシアは、ひき肉・たまねぎ・コーン・グリンピースを
　炒め、カップに入れて、上にマッシュポテトをのせてオーブン
　で焼きました。ひき肉とポテトがとてもよく合い、食べやす
　かったです。
　　カナダといえばメープルシロップというぐらい、カナダを
　代表する食材のメープルシロップ。さとうかえでの樹液から
　作られています。パンケーキにかける、などお菓子に使われる
　ことが多いと思いますが、今日はサラダのドレッシングに入れ
　ました。ほんのり甘い味に仕上がりました。　　
　　ピースープは青大豆を使ったスープです。
　　今日は初めて食べるものも多かったですが、しっかり食べる
　ことが出来ました。

　☆ごはん
　☆いかの香味焼き
　☆筑前煮
　☆みそ汁
　☆みかん
　☆牛乳

　　筑前煮には8種類の具材を使っています。ごぼうをよく炒め、
　柔らかくなるまで煮てから味をつけています。