霊気満山　高尾山　〜人々の祈りが紡ぐ桑都物語〜
八王子の宝物が日本遺産に認定され、日本の宝物となりました。

日本遺産献立として、６，７，８日に提供します。


★献立　〜八王子城御膳〜　★
秋月ごはん
石垣揚げ
八王汁
浅漬け
牛乳

★産地★
にんじん（北海道）
きゅうり（千葉）
かぶ（八王子）
だいこん（八王子）
青梗菜（八王子）
キャベツ（八王子）
小松菜（八王子）
だいこん（八王子）
たまねぎ（八王子）
とうがん（八王子）
しいたけ（八王子）

食材と出汁のうま味がおいしい「五目うどん」とカリッとした食感と甘みがおいしい「大学芋」。子ども達からリクエストをもらい、給食レシピを作成しました。校内の食育コーナーに掲示してあります。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

★献立★
五目うどん
大学芋
きゅうりとイカのスイング
牛乳

★産地★
さつまいも（八王子）
きゅうり（八王子）
いか（青森）
にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）
ねぎ（秋田）
小松菜（東京）
鶏肉（青森）

「しっかり食べよう！野菜３５０（さんごーまる）」は、八王子市が進めている健康づくりのひとつです。野菜を1日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に病気も予防しましょう、という取り組みです。

今日は、野菜たっぷり献立。1日に必要な量の半分以上がとれる給食の内容となっています。

★献立★
スパゲティミートソース
フレンチサラダ
ヨーグルト
オレンジジュース

★産地★
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
セロリ（長野）
にんにく（青森）
豚肉（岩手）
キャベツ（八王子）
きゅうり（八王子）

今日は、シュウマイをいただきました。豚肉と絞り豆腐をよく混ぜ合わせたところに、にら、白菜、しょうが、にんにく、でんぷん、しょうゆ、塩、ごま油を加えて、混ぜ、しゅうまいの皮で包んで、蒸して作りました。子ども達は大喜びで、どこの教室をのぞいても、シュウマイは完食でした。

★献立★
ごはん
シュウマイ
もやしスープ
大豆と鶏肉の中華炒め
みかん
牛乳

★産地★
しょうが（八王子）
えのき（長野）
しめじ（長野）
みかん（愛媛）
にら（茨城）
白紙（長野）
にんにく（青森）
にんじん（北海道）
もやし（栃木）
長ネギ（八王子）
赤ピーマン（茨城）
にんにく（青森）
豚肉（宮崎）
鶏肉（宮崎）

さんまの松前煮は、しょうゆ・さとう・酢・酒・水を煮立てたところに、しょうがとにんにく、さんま、刻み昆布を入れて、骨が柔らかくなるまで煮た料理です。じっくりと煮ることで骨も気にならず、丸ごとおいしくいただけます。

★献立★
ごまごはん
さんまの松前煮
のっぺい汁
おひたし
牛乳

★産地★
さんま（台湾）
にんにく（青森）
にんじん（北海道）
ながねぎ（八王子）
小松菜（八王子）
もやし（栃木）
しょうが（八王子）
さといも（八王子）
だいこん（八王子）
しめじ（長野）
鶏肉（宮崎）

先週、1週間はもったいない大作戦ウィークでした。
「もったいない」を合言葉に、様々な取り組みを行った結果、作った料理のできあがり量のうち、残菜として出た量の割合は、もったいない大作戦ウィーク中とその前の1週間を比べるとぐーんと少なくなりました。ひとりひとりの取り組みの成果です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを頑張ってみましょう。

★献立★
ビビンバ
くずきりスープ
フルーツミックス缶
牛乳

★産地★
にんにく（青森）
ねしょうが（八王子）
にんじん（北海道）
もやし（栃木）
こまつな（八王子）
はくさい（長野）
ながねぎ（八王子）
鶏肉（宮崎）

今日は、世界の料理、カナダ料理をいただきました。

★献立★
セサミパン
パテシノア風
ピースープ
メープルサラダ
牛乳

★産地★
じゃがいも（北海道）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
セロリ（長野）
キャベツ（長野）
豚肉（宮崎）

12日から16日は「もったいない大作戦ウィーク」です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを考えてみましょう。

10月は食品ロス削減月間です。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。食べ物を捨てることは「もったいない」ことで、環境にも悪い影響を与えてしまいます。食品ロスは、1年間で612万トン。１人あたりは１年で48kg。これは、毎日、お茶碗1杯分のごはんが捨てられているのと同じ量です。

★献立★
ごはん
いかの松かさ煮
五目煮豆
みそ汁
牛乳

★産地★
にんじん（北海道）
ごぼう（青森）
じゃがいも（北海道）
だいこん（北海道）
ねぎ（青森）
いか（ペルー）
鶏肉（青森）

12日から16日は「もったいない大作戦ウィーク」です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを考えてみましょう。

昨日の残菜は、
ごはん54人分、鶏の唐揚げ6人分、なめこのみそ汁92人分、牛乳32人分でした。
この結果を見て、どう感じるかな？


★献立★
チョコチップパン
ウインナーのケチャップ和え
フレンチきゅうり
みかん
牛乳

★産地★
じゃがいも（北海道）
にんじん（北海道）
きゅうり（群馬）
だいこん（八王子）
みかん（愛媛）
鶏肉（青森）

12日から16日は「もったいない大作戦ウィーク」です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを考えてみましょう。

昨日の残菜は、
チリコンカンライス26人分、グリーンサラダ19人分、牛乳29人分でした。

この結果を見て、どう感じるかな？

★献立★
ごはん
鶏のからあげ
なめこのみそ汁
ごまあえ
牛乳

★産地★
じゃがいも（北海道）
ねぎ（秋田）
小松菜（八王子）
もやし（栃木）
にんじん（北海道）
鶏肉（青森）
しょうが（八王子）
なめこ（長野）
だいこん（八王子）

12日から16日は「もったいない大作戦ウィーク」です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを考えてみましょう。


★献立★
チリコンカンライス
グリーンサラダ
おうとう缶
牛乳

★産地★
にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）
セロリ（長野）
にんにく（青森）
豚肉（岩手）
キャベツ（八王子）
きゅうり（八王子）

12日から16日は「もったいない大作戦ウィーク」です。
「もったいない」を合言葉に、ひとりひとりができることを考えてみましょう。

★献立★
ごはん
マーボー豆腐
たまごスープ
ごま大根
牛乳

★産地★
にんじん（北海道）
ねぎ（秋田・青森）
にら（栃木）
にんにく（青森）
たまご（岩手）
小松菜（昭島）
しょうが（八王子）
だいこん（八王子）
豚肉（岩手）
鶏肉（青森）

今、双葉SAでの休憩を終え、学校に向けて出発しました。到着予想は、現時点で16時です。学校から、随時メールを配信していきます。

秋晴れのもと、自分たちでBBQに挑戦！楽しく、おいしくなるコツはチームワーク！

鷹山ファミリー牧場。乳絞り体験を通して、食べることや命についても学ぶ機会になった子供たちです。

二日目の朝会。澄んだ空気のなか、「今日も頑張るぞ！」と決意を新たにした子供たちです。

ハイキングの絶景を子供たちは味わっています。間もなくゴールです。

ハイキングの途中。爽やかに進行中です！

車山ハイキングに出発です！

霧ヶ峰自然保護センター。地形や気候、植生など自然環境について意欲的に学習中です！感染症対策として、手指消毒と使い捨て手袋の着用、人数制限などをして実施しています。