おうちで給食レシピをつくってみよう！！！（ビビンバ）
ごはん 300g a‥豚もも千切り肉（こま肉でも可）40g にんにく・しょうが（みじん切り）少々 切り干し大根（戻して一口サイズに切る）14g 酒・砂糖 小さじ２ しょうゆ 大さじ1/2 みりん 小さじ１ ごま油 小さじ３ トウバンジャン 少々 b‥にんじん（千切りに切る） 1/2本ぐらい もやし 1/5袋 ほうれん草 （ゆでて一口サイスに切る）1株 塩 少々 白いりごま 小さじ１ ごま油 小さじ３ 【作り方】 a １：なべにごま油、にんにく、しょうが、とうばんじゃんを弱めの中火で 香りだしして炒める ２：肉、酒を入れて中火で炒める ３：切り干し大根、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮含める b １：お湯をわかし、にんじんをいれ少し火が通ったらもやしをいれゆでる ２：ザルにあけ水分をしっかりきる ３：なべにごま油入れ、強火でにんじん、もやし、ほうれん草、塩、ごまを入れ さっと炒める どんぶりにごはんをよそってa・bをのせ、できあがり！！ ★給食で人気のメニューです。ぜひおうちで作ってみてください(^▽^)/ |
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