☆ごはん
　☆さばのおろしソース
　☆みそけんちん
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳

　　今日は和食の献立です。秋が旬のさばを使っています。
　さばはオーブンでこんがりと焼いて、上から相性ばつぐん
　のだいこんおろしソースをかけました。ごはんがよくすすみ、
　とてもおいしくいただきました。
　　金時豆の甘煮は、調理員さんが朝からていねいに炊いて
　作ってくれた一品です！給食は大量調理の上、前日に豆を
　水につけるなどの作業ができません。どうやって崩さず、
　柔らかく煮るか、調理員さんは工夫をして作っています。
　今日の金時豆もふっくらと煮あがりました。金時豆には
　食物繊維がたくさん含まれています。しっかりと食べて
　もらいたい食材の一つです。

　☆カレーライス
　☆わかめとツナのレモンサラダ
　☆ミックsフルーツ
　☆牛乳

　　今日は「防災の日」です。給食でも八王子市で災害に
　備えて備蓄しているアルファ化米を食べました。
　　アルファ化米は加熱しなくても水で戻せば食べられる
　ようにないいている米のことで、乾燥したフレーク状に
　なっています。災害時、火を使えない時は水を入れて
　食べますが、今日はお湯で戻し、しっかりと温度管理を
　していただきました。教室では「・・・正直、あんまり
　・・・」といった声がきかれましたが、災害時のことを
　考えながら食べてみよう、と先生方もお話してくださり、
　しっかりと食べることが出来ました。
　　昨年は大きな台風があり、八王子市でも避難所が開設
　され多くの方々が避難されました。今も沖縄地方では
　台風が来ていて大変なことになっています。私たちも
　普段から災害に対して準備をすることが必要です。