今日の献立

※　ごはん
※　とうふのハンバーグきのこソース
※　野菜スープ
※　じゃが芋のおかかバター
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・八王子
玉ねぎ・・・・・・・北海道
えのき・・・・・・・長野
しめじ・・・・・・・長野
生姜・・・・・・・・高知
にんにく・・・・・・青森
万能ねぎ・・・・・・福岡
人参・・・・・・・・八王子
じゃが芋・・・・・・北海道
豚肉・・・・・・・・青森
鶏肉・・・・・・・・岩手
たまご・・・・・・・青森
キャベツ・・・・・・八王子

今日の献立

※　きのこごはん
※　いかのかりんとう揚げ
※　みそ汁
※　ゆず大根
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
しめじ・・・・・・・長野
舞茸・・・・・・・・新潟
人参・・・・・・・・八王子
じゃが芋・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・八王子
大根・・・・・・・・八王子
ゆず・・・・・・・・八王子(小津町)
鶏肉・・・・・・・・岩手

今日の給食は八王子市小津町の「ゆず」を食べる日となっています。
小津町の豊かな自然の中で育ったゆずはとてもさわやかな香りでした。

今日の献立

※　セサミトースト
※　ポークビーンズ
※　白菜とコーンのサラダ
※　牛乳

主な食材の産地

じゃが芋・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
玉ねぎ・・・・・・・北海道
白菜・・・・・・・・八王子
豚肉・・・・・・・・青森

今日の献立

※　スパゲティミートソース
※　温野菜サラダ
※　焼きりんご
※　牛乳

主な食材の産地

玉ねぎ・・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・八王子
セロリ・・・・・・・静岡
にんにく・・・・・・青森
じゃが芋・・・・・・北海道
りんご・・・・・・・青森
キャベツ・・・・・・八王子
はちみつ・・・・・・八王子
豚肉・・・・・・・・青森

今日の献立

※　ごはん
※　鶏のだし唐揚げ
※　すまし汁
※　小松菜と油揚げの煮びたし
※　牛乳

主な食材の産地

長ねぎ・・・・・・・岩手
人参・・・・・・・・北海道
えのき・・・・・・・長野
大根・・・・・・・・八王子
小松菜・・・・・・・八王子
鶏肉・・・・・・・・岩手

今日の献立

※　ごはん(八王子産米)
※　サバのおろしソース
※　呉汁
※　小松菜とえのきのり
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・八王子
長ねぎ・・・・・・・埼玉
人参・・・・・・・・北海道
ごぼう・・・・・・・青森
えのき・・・・・・・長野
大根・・・・・・・・八王子
里芋・・・・・・・・八王子
小松菜・・・・・・・八王子

今日は地元、八王子で栽培されたお米を八王子市の小学校や中学校で食べられています。
炊きあがったごはんはピカピカと艶があり、甘みのあるおいしいお米でした。

今日の献立

※　焼き鳥丼
※　かきたま汁
※　もやしの和え物
※　牛乳

主な食材の産地

生姜・・・・・・・・熊本
長ねぎ・・・・・・・埼玉
人参・・・・・・・・北海道
玉ねぎ・・・・・・・北海道
もやし・・・・・・・群馬
小松菜・・・・・・・八王子
鶏肉・・・・・・・・岩手
たまご・・・・・・・青森

今日の献立

※　ジャージャー麺
※　酸辣湯
※　果物
※　牛乳

主な食材の産地

にんにく・・・・・・青森
生姜・・・・・・・・熊本
もやし・・・・・・・群馬
きゅうり・・・・・・千葉
人参・・・・・・・・北海道
えのき・・・・・・・長野
万能ねぎ・・・・・・福岡
長ねぎ・・・・・・・八王子
みかん・・・・・・・熊本
たまご・・・・・・・青森
豚肉・・・・・・・・青森

２０２０東京オリンピック・パラリンピック世界の料理を食べよう。
今日は中国の料理です、甘辛味噌の味付けのひき肉や野菜がのったジャージャー麺、酢、ラー油などが入った酸っぱ辛いスープの酸辣湯、どちらも唐辛子が少しきき体をポカポカと温めてくれます。

今日の献立

※　ミルクパン
※　サンデーロースト
※　チップス
※　チキンスープ
※　果物
※　牛乳

主な食材の産地

にんにく・・・・・・青森
玉ねぎ・・・・・・・北海道
セロリ・・・・・・・静岡
りんご・・・・・・・青森
レモン・・・・・・・愛媛
じゃが芋・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
パセリ・・・・・・・千葉
キャベツ・・・・・・八王子
みかん・・・・・・・熊本
鶏肉・・・・・・・・岩手

２０２０東京オリンピック・パラリンピック世界の料理を食べよう。
今日はイギリスの料理です。
チキンにアップルソースをかけたサンデーロースト、チップスはフライドポテト、果物のみかんは、昔、熊本(薩摩)からイギリスに苗が送られ今でも、「さつま」と呼ばれて食べられているそうです。
給食では水槽で３回洗ってから提供されます。

今日の献立

※　五目ちらし
※　赤魚の三味焼き
※　七宝汁
※　菊花みかん
※　牛乳

主な食材の産地

人参・・・・・・・・新潟
万能ねぎ・・・・・・福岡
にら・・・・・・・・栃木
長ねぎ・・・・・・・岩手
えのき・・・・・・・長野
大根・・・・・・・・八王子
小松菜・・・・・・・八王子
れんこん・・・・・・茨城
みかん・・・・・・・熊本
豚肉・・・・・・・・岩手

今日の献立

※　ごはん
※　焼き魚
※　肉じゃが
※　野菜の彩和え
※　牛乳

主な食材の産地

じゃが芋・・・・・・北海道
玉ねぎ・・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
もやし・・・・・・・群馬
小松菜・・・・・・・八王子
豚肉・・・・・・・・青森

今日の献立

※　ごはん
※　豆腐のうま煮
※　中華スープ
※　茎わかめのにんにく炒め
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
人参・・・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・岩手
にんにく・・・・・・青森
生姜・・・・・・・・高知
にら・・・・・・・・栃木
青梗菜・・・・・・・八王子
たまご・・・・・・・青森
豚肉・・・・・・・・青森
鶏肉・・・・・・・・岩手

今日の献立

※　カスタードサンド
※　洋風おでん
※　豆黒糖
※　果物
※　牛乳

主な食材の産地

じゃが芋・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
大根・・・・・・・・八王子
キャベツ・・・・・・八王子
たまご・・・・・・・青森
鶏肉・・・・・・・・岩手
みかん・・・・・・・愛媛

今日はカスタードクリームを湯煎で仕上げている画像と入り大豆に水で溶かした黒糖をかけ豆黒糖を作っている画像です。
甘いカスタードサンドは人気があり残菜もほとんどありませんでした。

今日の献立

※　和風ピラフ
※　ミネストローネ
※　ちくわのマヨネーズ焼き
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
しめじ・・・・・・・長野
エリンギ・・・・・・新潟
玉ねぎ・・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
セロリ・・・・・・・北海道
しいたけ・・・・・・八王子
キャベツ・・・・・・八王子

今日の献立

※　かみかみごはん
※　焼きししゃも
※　けんちん汁
※　根菜のきんぴら
※　果物
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
じゃが芋・・・・・・北海道
ごぼう・・・・・・・青森
人参・・・・・・・・北海道
れんこん・・・・・・茨城
大根・・・・・・・・八王子
長ねぎ・・・・・・・八王子
豚肉・・・・・・・・青森
みかん・・・・・・・愛媛

今日は午後の洗浄作業、食器洗浄機でお皿を洗っているところです。
食器洗浄機に入れる前に下洗いを２回し、でんぷん等の汚れが残らないようにしています。

今日の献立

※　ごまごはん
※　厚焼きたまご
※　豚汁
※　おひたし
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
玉ねぎ・・・・・・・北海道
人参・・・・・・・・北海道
じゃが芋・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・・・山形
もやし・・・・・・・群馬
大根・・・・・・・・八王子
小松菜・・・・・・・八王子
たまご・・・・・・・青森
鶏肉・・・・・・・・岩手
豚肉・・・・・・・・青森

今日は下処理室の画像になります。
地元、八王子産の小松菜、大根など１日分の野菜と下処理作業です。
野菜は芯や皮を取り流水で３回洗ってから裁断作業になります。

今日の献立

※　さつま芋のカレー
※　和風サラダ
※　牛乳

主な食材の産地

米・・・・・・・・・秋田
玉ねぎ・・・・・・・北海道
にんにく・・・・・・青森
生姜・・・・・・・・熊本
もやし・・・・・・・群馬
さつま芋・・・・・・八王子
大根・・・・・・・・八王子
鶏肉・・・・・・・・岩手

今日は給食室にある５つの回転釜です、一つの釜で１２０ｋｇのお湯が沸かせます。

今日の献立

※　ごはん
※　いわしのさつま揚げ
※　青のりふりかけ
※　小松菜のみそ汁
※　かぶときゅうりのゆず風味
※　牛乳

主な食材の産地

長ねぎ・・・・・・・青森
人参・・・・・・・・北海道
ごぼう・・・・・・・青森
生姜・・・・・・・・熊本
きゅうり・・・・・・埼玉
小松菜・・・・・・・八王子
大根・・・・・・・・八王子
かぶ・・・・・・・・八王子
ゆず・・・・・・・・高知
いわし・・・・・・・千葉
たら・・・・・・・・北海道
たまご・・・・・・・青森
鶏肉・・・・・・・・岩手
みかん・・・・・・・愛媛

今日はイワシのさつま揚げの揚げ作業と三段タワーの炊飯器の画像です。
炊飯器は１か所(一釜)で約１００人分位のお米が炊けます。

１０月２９日（火）に社会科見学で「コカ・コーラボトラーズジャパン多摩工場」「読売新聞府中工場」へ行きました。工場の工夫や、働いている人たちの思いをたくさん知ることができました。

今日の献立

※　きな粉揚げパン
※　肉団子ときのこのスープ
※　ジャーマンポテト
※　牛乳

主な食材の産地

生姜・・・・・・・・高知
長ねぎ・・・・・・・岩手
人参・・・・・・・・北海道
しめじ・・・・・・・長野
えのき・・・・・・・長野
玉ねぎ・・・・・・・北海道
じゃが芋・・・・・・北海道
ピーマン・・・・・・茨城
白菜・・・・・・・・長野
青梗菜・・・・・・・八王子
鶏肉・・・・・・・・岩手
豚肉・・・・・・・・青森

今月は少しづつですが、給食室の中の様子なども紹介していきたいと思います。
今日は、クラスに配膳する前の給食室エレベーター前の配膳車と展示食横にあるメニューボードです、メニューボードは行事食の紹介や、普段ははっち君のイラストなどが展示してあります。