２月２７日（木）
・ごはん ・プルコギ ・ミヨックク ・キョジャチェ ・くだもの（いちご） ・牛乳 ２０２０年東京オリンピックパラリンピック教育の一環として、毎月色々な国の料理や食文化を給食をとおして紹介しています。今日の給食では、韓国の料理を食べました。プルコギは、「朝鮮半島風すきやき」とも呼ばれています。プルは火、コギは肉を意味します。キョジャチェは野菜とシーフードのからしあえです。今日はイカを入れました。ミヨッククは、わかめスープです。 韓国の料理は、今日本でも人気なので、子どもたちも食べ慣れている味のようで、どの料理もよく食べていました。 ２月２６日（水）
・セルフサンド（ココアクリーム） ・クリームシチュー ・フレンチサラダ ・りんごジュース 今日はココアクリームを自分でパンにはさんで食べました。ココア、砂糖、牛乳、バター、コーンスターチを合わせて火にかけ、よく練りながらクリームにしました。甘さ控えめのココアの風味たっぷりのクリームができました。 ２月２５日（火）
・麦ごはん ・鶏むね肉の竜田揚げ ・ほうれん草のごまあえ ・くだもの（デコポン） ・牛乳 今日の献立は、中学生の考えたバランス献立です。八王子市立鑓水中学校３年生の生徒さんが家庭科の授業で勉強したことをいかして健康を考えた献立を作ってくれました。考案してくれた生徒さんからは、「竜田揚げのお肉を鶏のむね肉にして、少しヘルシーにしました。栄養バランスもとれているこの献立で、明日に備えてほしいです。」とのメッセージが届いています。 そして、今日は給食時間に、もうすぐ卒業の６年生に向けて、「これからの自分の食事を考えよう」というテーマでお話をしました。中学生に必要な栄養量と栄養バランスについてのお話を皆良く聞いてくれました。自分の健康は自分で作る！ということをしっかり覚えておいてほしいと思います。 ２月２１日（金）
・ゆかりごはん（きび入り） ・ししゃもの磯辺焼き ・いなか汁 ・小松菜と揚げの煮浸し ・くだもの（はるみ） ・牛乳 今日は主菜はししゃもでした。小魚に分類され、頭からしっぽまで残さず食べられる魚です。１年生も入学当初は、頭のついているししゃもを敬遠している子もいましたが、今では慣れて良く食べられるようになってきました。食の体験を積み重ねることで苦手な食べ物も食べられるようになることはとても良いことですね。 ２月２０日（木）
・ガーリックライス ・鮭のねぎバジルソース ・かぼちゃのサラダ ・かぶのポタージュ ・牛乳 今日の給食は薬膳をとりいれた風邪予防献立でした。薬膳とは、中国の伝統医学の理論に基づいた食べ物の組み合わせとその調理方法のことです。薬膳と聞くと、ウコンや高麗人参など特別な材料を使った料理をイメージしますが、身近な食材でも薬膳料理が作れます。 鮭は、胃腸を温め消化を助ける働きがあります。風邪の引き始めにおすすめのねぎのソースと合わせました。 かぼちゃにも胃腸の働きを助けて元気にする働きがあります。殺菌作用のある玉ねぎと一緒にマヨネーズでサラダにしました。 かぶは、食べ物の消化を助け、胃腸を温め、体の水分の出入りをよくする食べ物です。 ２月１９日（水）
・ジャンバラヤ ・フライドチキン ・コールスロー ・クリーミートマトスープ ・牛乳 今日の給食は、２０２０東京オリンピック パラリンピック 学ぼう！食べよう！世界の料理でアメリカの料理をみんなで食べました。 ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアをもとにした料理と言われ、パーティーの時などみんなで食べます。 フライチキンは、アフリカ系アメリカ人の労働者が生み出した料理です。体を動かす労働者にはぴったりの料理です。 コールスローは、オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する「コールスラ」が由来だと言われています。 ２月１８日（火）
・こぎつねうどん ・焼きじゃがもち ・煮びたし ・ぽんかん ・牛乳 今日の主食はうどんでした。今日のうどんは甘めに煮た油揚げをうどんにのせたきつねうどんです。さっぱりとした汁に、甘く煮た油揚げがアクセントになりました。 ２月１７日（月）
・ししじゅうし ・ツナ入りにんじんシリシリ ・ワンタンスープ ・うずらたまごのカレー煮 ・牛乳 今日は沖縄県の郷土料理献立です。「ししじゅうし」は、しし（豚肉）と油揚げ、昆布を一緒に煮て、ごはんと混ぜました。混ぜごはんのことを沖縄では、じゅうしといいます。にんじんシリシリは、にんじんを千切りにします。せんぎりのことを沖縄では、「シリシリ」といいます。 ２月１４日（金）
・スパゲティーミートソース ・白菜のスープ ・チョコチップケーキ ・牛乳 今日、２月１４日はバレンタインデーです。給食でも上柚木小学校のみんなへ愛情たっぷりのチョコチップケーキを作りました。 ２月１３日（木）
・ごはん ・さばのカレー焼き ・五目煮豆 ・とり汁 ・牛乳 今日はさばをカレー粉、酒、しょうゆ、しょうがに漬け込んで、さばのカレー焼きにしました。さばは、背中の青い、青魚と呼ばれます。青魚には、不飽和脂肪酸のDHAやEPAが多く含まれています。DHAは頭の働きがよくなるといわれ、EPAは血液をサラサラにしてくれる働きがあります。さばには、体のためになる栄養がたっぷり含まれています。 ３年「あいさつ運動」
２月７日。とっても寒い朝でしたが、３年生は、朝早くから校門前とひだまり公園で「あいさつ運動」に取り組みました。
あいさつの輪が、さらに広がっていくといいですね♪ 
☆白熱！！！長縄大会！！！☆
約２週間の長縄練習を各学級で取り組むこの大会は、一年間に２回行われます。 各学級では中休みと昼休みにクラス一丸となって、練習に取り組む姿が校庭のあちらこちらで見られました。 結果は６年１組が３２２回を跳んで優勝し、上柚木小の最高学年として力と団結を見せました。 さすが６年生です。 しかし、各クラスの児童の表情を見ていると、真剣さの中に笑顔もあり、どのクラスも楽しそうに長縄を行っていました。 寒空の下でしたが、各クラスの団結が見られた熱い大会でした！ 長縄大会
２月５日のゆずっこタイム「長縄」では、クラスごとに３分間で何回跳べるかに挑戦しました。３年生も自己ベスト更新をめざして、休み時間も練習に取り組みました。
そして本番。 どちらのクラスも２００回を超え、前回の記録を大きく上回ることができました。みんな、よくがんばりました！！p(^^)q 
２月１２日（水）
・スタミナ丼 ・じゃがいもの細切り炒め ・わかめスープ ・牛乳 今日は、豚肉、にんじん、もやし、ねぎ、にらなどたっぷの食材を使ってスタミナ丼を作りました。しっかりスタミナをつけて寒さに負けない元気な体を作りましょう。 ２月１０日（月）
・ごはん ・鮭のごまみそ焼き ・小松菜汁 ・茎わかめのきんぴら ・くだもの（いちご） ・牛乳 今日は毎月実施している「五つの輪で体力アップ献立」でした。主食・主菜・副菜・果物・乳製品の五つの輪をそろえて食べることで栄養バランスが整います。残さずしっかり食べて元気に過ごしましょう。 ２月７日（金）
・豆腐の田楽風焼き ・かぶのみそ汁 ・東京うどのきんぴら ・牛乳 今日は、東京都立川市で生産された「東京うど」を使ってきんぴらをつくりました。 うどは１２月から４月が旬の日本生まれの野菜です。東京都立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は室（むろ）と呼ばれる地面に掘った穴の中で栽培されるため、太陽の光を浴びず真っ白な茎に育つのが特徴です。 ２月６日（木）
・磯ごはん ・おでん ・白菜のあえもの ・いよかん ・牛乳 今日は朝からとても寒い日でした。そのため、給食のおでんの売れ行きもよかったように感じました。また、白菜は今が旬です。甘くておいしい八王子産の白菜をかつお節の風味をたっぷり効かせてあえものにしました。 ２月５日（水）
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・冬キャベツと大根サラダ ・牛乳 今日は食パンに、バター・にんにく・パセリ・粉チーズを混ぜたものを塗って、ガーリックトーストを作りました。まわりがかためで、中がしっとり柔らかいトーストに焼き上がりました。 ２月４日（火）
・切り干しビビンバ ・中華風たまごとコーンのスープ ・手作り魚ナッツ ・牛乳 今日は、韓国料理でおなじみのビビンバでした。ビビンバは韓国の言葉で混ぜるごはんという意味の言葉だそうです。韓国では混ぜれば混ぜるほどおいしいと言われ、韓国の人は一生懸命混ぜてから食べるそうです。野菜と肉とごはんをよく混ぜて食べると味が調合されてとてもおいしくいただけます。 ☆縦割り活動を行いました☆
水曜日のゆずっこタイム(ロング中休み)を使用して行われる縦割り班活動では、各班のリーダーの6年生を中心に活動が行われています。 この日は天気が悪かったこともあり、室内での遊びでしたが普段の縦割り班活動では元気いっぱいに外で走り回る子供たちの姿が見られます。 縦割り班活動を通して、低学年は高学年を敬う心、高学年は低学年を慕う心の大切さを実感しながら学んでいってほしいと思っています。 |